你說你很懷念那煮豆子，你說到倫敦一定要吃炸魚跟薯條，你舉起兩隻手各伸出兩隻手指頭彎一彎說，這是在英國行程的「美食」。我想，我在飛機上都沒有掛起「請勿餵食」的牌子，這「美食」的定義，我會用時差來調整我的味蕾。
在英國行程裡「倫敦真的沒有美食」，不是只有我這麼說，我隨身帶的旅遊書也是這麼寫的，那書寫說「英國食物總是淪為被譏笑的對象」。當然，一本旅遊書不會真的寫倫敦沒有美食，在這一句後面接著的就是「但現在情況已經改變」。
我說要寫「倫敦真的沒有美食」，你認同。但你質疑我敢這麼寫，寫了，邀請我來的英國旅遊局跟華航不跳腳才怪。這我當然知道，所以我會在標題後面加上驚嘆號及問號。
在英國行程抵達倫敦的第一個晚上，在旅館附近隨便找了家餐廳試運氣。這煮好的海鮮義大利麵再用烹飪紙包起來放進烤箱烤，創意不錯，海鮮打成醬汁的味道也很濃郁，只是鹹了點。這一餐該是台北時間的凌晨四點鐘，我的味蕾已經熟睡。
在南岸莎士比亞圓型劇場旁的希臘餐廳，我們四個人合點了六人份的各式捲餅，外加希臘啤酒，這一餐我總是分心去拍攝美麗的服務小姐及坐在窗外的美女，但我記得那啤酒與捲餅是個平衡的搭配，把剩下的讓同行伙伴打包。
英國行程下一篇要寫的、世界最大的骨董市集Portobello Rd. Market，這個午餐我嚐了一口你點的炸魚跟薯條，你果然是懷念這個味道。這家Electric brasserie擠滿了人潮，而且都是時髦的俊男美女，我不覺得這些人擠在這裡是為了它的美食。
不過，這一口炸魚並沒有讓我懷疑你的懷念，就是很新鮮的魚包裹著炸得酥黃的麵衣，而且可以分開來。我倒是細細地嚼咀我點的這道燻鴨生菜沙拉，分到一小口伙伴點的龍蝦及牛排，我要留著肚子盛裝去吃晚上在Mayfair這英國租金最昂貴地段的The May Fair酒店的大餐。
我得承認，尚未適應的時差有被這Amba精緻的美食挑開了味蕾。它是有四星級酒店該有的水準，從前菜到主菜到甜點，色香味都一次次讓快閤上的眼皮撐開，你也用電視美食節目裡的表情來給主人作回應。
我在想，如果讓我去體驗那間Lady Gaga住過、一晚要5000英鎊的總統套房，體驗那Lady Gaga用過的浴缸，會更能了解倫敦的美，還有The May Fair的經典傢俬及細緻的服務。
但這豈是我與你可以經常享用的，回到那煮豆子的記憶，你說那一年每天宿舍的早餐都一樣，吃到快吐，但這麼多年過去了，你竟懷念起它的味道。果然如你所說的，每天早餐都一定有它，連續五天都吃了它，還有烤蘑菇、烤香腸、烤番茄、煙燻培根及煎蛋，真的每天都一樣。它稱之為「英式早餐」，英國人真的每天都吃這一模一樣的早餐嗎？還是就準備給來英國行程觀光客們吃的？
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100721/17/29mx2.html
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