晓珠的韩国自助烧烤店中餐晚餐餐餐火爆，60平方米左右的店内，22张桌子，晚上至少有2波顾客，周末起码有3-4波顾客，日营业额达六七千元，最多能达到1万元。
项目描述
随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线,[燒烤街燒烤店]创业顾问告诉您 怎样巧妙的投机致富。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤在口味上有差异，前者偏麻，后者偏甜，大多钟情韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣酱所吸引，这种颠覆国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。
烤肉行业的官方数字或许对您没有意义（300亿/年销售额），反倒是街头巷尾火爆异常的烧烤店更有说服力！中国人最爱的食物之一：烤肉，绝对是投资风险最低、成功系数最高的生意！
传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，全商网深度剖析韩国烧烤的细分市场--韩国自助烧烤。由于该项目投资小、回报率高，对于顾客而言菜品更多,奇摩女孩奇摩女孩真人视频网,乳酪專賣店，适合各阶层小众聚餐，掀起国内餐饮业的一阵旋风。
投资回报分析（以晓珠的金诺郎烧烤店为例）
1． 金额预算
金诺郎烧烤店的投资总额一般在5-20万不等,0204視訊美女。如果投资者资金充裕，可考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备2-3万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况,東區燒烤街美食。
2． 收益评估
烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1-2波顾客，日平均营业额可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者半年内可收回成本，年盈利可达20万元以上。
选址要点
韩国自助烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因此投资者在选址除注意租金之外,免費視訊秀，还应着重考虑以下三个方面：
1． 交通方便
首先，附近要有停车位；其次，最好临近公交车站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。
2． 店铺不宜过大
店铺面积最好在40-60平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大,美女交友,大安區燒肉，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉；店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环,網路美食。
2． 最好是餐饮一条街
韩国自助烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。
菜品设置
菜品设置主要根据自助价格而定，以30元/位为参照，店内菜品除以牛肉为主荤菜之外，还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等；应以生菜、莲藕、土豆、西红柿等多种素菜为辅；同时，还应配备8-10种水果、糕点；另外，为了丰富菜品内容，可增加鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜等。
创业者蒋晓珠的“六大服务条例”：
1．当顾客坐下后，店员会立刻在灶上放一张用特殊材料制成的纸，可防止食物被烤焦,北部旅遊；
2． 开火前，店员会送来围裙和袖套，防止顾客的衣服和皮肤被油溅到；开火后，店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述烧烤过程中的注意事项；
3．考虑到顾客不同的口味偏好，蒋晓珠不仅准备了韩国烧烤传统的甜辣酱,海瑞摃丸旗艦店，还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等，供顾客选择；
4．普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内,[台北市午餐]创业路上一定要注意的六大事宜，但蒋晓珠却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里，放置于一个大盘内，方便顾客取用；
5．店内员工轮流观察食物供给情况，所有缺少的菜品，几乎不等顾客发现，已迅速补齐；
6．蒋晓珠有一个记录本,正妹視訊，专门用于记录顾客对小店服务和菜品方面的意见和建议。每天打烊后，蒋晓珠都会仔细研究记录本上的内容，半个月进行一次菜品调整。
经营特点
1．金诺郎烧烤店有两大卖点，一是自助,[台北燒烤推薦]小本投資的四點技巧 值得一看，二是韩国烧烤，该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上，传单是必备；也可在店门外摆放锅灶，现场烧烤，免费试吃赚吆喝；还可在大众点评网等各大餐饮网站发帖。
2． 由于自助价格是固定的，如果打折，很可能给顾客“便宜无好货”的感觉，因此，开业初期可尝试“每桌送饮料”、“消费满120元送单次消费券一张”等活动。
3． 消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态，所以在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。为了防范因为浪费导致的成本亏损，店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来，既可控制消费者的浪费现象，又可保障小店利益。
韩国自助烧烤，让消费者吃的爽，让经营者赚的爽，打造100%回头率！加盟韩国自助烧烤，轻松经营，做甩手掌柜！
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