做這個小小的紅薯生意到底能賺到多少錢？
街頭小吃烤紅薯搬進店面經營，有人賺了，如今又出現紅薯休閑食品專賣店。在過去這種難登大雅之堂的食品，由於近年來消費者更加注重健康飲食，受到越來越多的人的喜愛。
“紅薯從農民手裏收購來，收購價格是0.5元一斤，便宜時只要0.2元~0.3元；廠傢做成薯片，能賣到6元一斤；而專賣店裏，平均能賣到12元一斤,禮物。整個過程中，不起眼的小紅薯身價飆升了60倍。”王彬說,化妝。
“紫薯的收購價0.8元一斤，最後賣到22元，去年有傢超市的紫薯乾一斤賣到65元。”王彬談起紅薯、紫薯的生意經如數傢珍。雖然由於廠傢規模、品種等不一樣，最終的產品價格不一,過年伴手禮，但通過包裝、打上品牌後的紅薯身價增長數十倍，猶如被鍍上金身。
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利潤多大
談起開店經營的初衷時，王彬說，他的老板“發現了紅薯作為健康食品有一定的市場”。開始，只是自己開了一個直營店試探一下市場，發現生意不錯,朴子有機餐廳，在吸引消費者的同時，也引來了不少人希望加盟。
前景看好
成都是小吃食品的天堂，各種休閑小食品遍佈大街小巷。2009年的一天，一傢紅薯食品專賣店悄然在街頭出現，店內擺滿了以紅薯為原料開發的各種休閑小食品，吸引著過往顧客的好奇。負責經營的王彬告訴記者，一年時間，他們相繼在成都開了10傢店，還延伸到毗鄰的重慶地區。“我們只是在這個行業站穩了腳跟。”王彬謙虛地表示。
在王彬的專賣店裏，除了傳統的紅薯乾、紅薯片、紅苕酥，還有紅薯面包、紅薯粉條等食品外，甚至還有紅薯酒、紅薯汁、紅薯茶等飲品。多達100余種的紅薯和紫薯產品來自福建、浙江、四等地的多個廠商。
小劉是去年開始經營的,比特幣交易，在此之前做酒店銷售。由於正好趕上冬季，他的生意比較旺,團購豬肉紙。眼下，夏季已經到來，生意也進入了淡季，小劉說生意明顯減少，但還是能小有盈余。
對於紅薯小食品專賣的市場,名產購物，王彬很有信心，他認為紅薯的營養價值和保健作用越來越多地被人們發現。以前大街上主要是用鐵桶烤紅薯，而紅薯專賣是對這個行業的升級和開發,當地人。因此，很可能會形成消費趨勢。
紅薯是我們日常生活中常吃常見的，有著豐富的營養價值，口感也不錯，是老百姓喜聞樂見的傢常美味，如何深度挖掘紅薯身上的市場價值，挖掘其巨大的市場競爭力？不妨一起來看看！
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