板橋嚐鮮：夏綠蒂的廚房 (2014/02)＠Lazy Life

2014-03-21 01:00:00| 人氣9,796| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

板橋嚐鮮：夏綠蒂的廚房 (2014/02)

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之前看到朋友在臉書上分享的照片，看到他所在的用餐環境色彩繽紛，十分特別，因此特別請他有空帶我去一次；沒想到朋友很熱情，當下就當了萬應婆，在週末就跟我約了一起去這家名為「夏綠蒂的廚房」的餐廳去試試。

原來照片中的餐廳是他一位插畫家朋友所開的，這家餐廳的空間原本一分為2，較窄長的一邊原本是賣飾品的店家，現在老闆娘將這邊改成入口及小畫廊，展出其他畫家好友的作品，並開放寄賣。

室內空間也放了目前借展的畫家的真跡，華麗的娃娃頭創作讓人看了精神為之一振，應該是豐富的顏色讓人看了開心吧。

進入到髹成黃色主調的用餐空間，除了搶眼的畫作外，掛在天花板上的主燈也同樣吸引人，多盞有長伸縮臂的燈組成的主燈有點黑蜘蛛的感覺，也讓人覺得它屬於攝影棚，十分有趣。

黃色的空間中還有一處搶眼的桃紅，那邊就是收銀檯，在其上的黑板老闆娘自己畫上可愛的welcome字樣，下方則用白底襯托出繽紛的手繪人物，看的出來老闆娘親力親為的認真與插畫功力。當然，掛在櫃台牆上的印度教財神Garnesh也是老闆娘的作品；跟峇里島上餐廳拜的具像雕塑相比，算是可愛繽紛版的財神爺。

這邊的以著桃紅色封面的菜單當然也是老闆娘設計的，外面封面還貼上了小珍珠和緞帶，小女人的奢華風吧。菜單也算簡單，現在都是以套餐為主(一套$280)，當天就有7種主菜及2種素食主菜可以挑，還有咖啡、茶、拉西(優酪乳飲品) 、鮮果汁等飲料可以選，店面雖小但是選擇卻不算少呢。

套餐中的第一道就是蔬菜湯了，吃起來清爽不油膩的蔬菜湯有高麗菜的甜及蕃茄的酸，十分好呵又開胃，份量也滿剛好的。

朋友吃素，所以當天就選了素的蔬食豆腐丸套餐。他的套餐送上的時候我們都滿驚訝整個擺盤看起來如此豐富又可愛，木頭砧板上放了裝了蔬食豆腐鍋的小陶鍋，旁邊還有一小鍋看起來像是梅乾菜的配菜，加上燙花椰菜及白飯，看起來份量滿大的！我吃了一些它的豆腐丸，整鍋的醬汁吃起來有荳蔻、咖哩等香料調味，雖然沒有很南洋風，調味也不像一般印度菜那麼濃，但自有特色，豆腐丸軟到幾乎入口即化，搭配胡蘿蔔絲等其他質感的食材讓這道燉菜的味道更豐富多變，是滿特別也滿好吃的一道素菜。

我看了一下菜單，馬上就停在第一道的金磚豬排佐蘋果胡蘿蔔泥上，沒辦法選其他的了；雖然對迷迭香烤雞也有興趣，不過不用去骨又方便食用的豬排就是很適合愛發懶的人來點啊。當豬排送上時我也嚇了一跳，這塊豬排大到跟我的臉有拼了！旁邊圍了一圈胡蘿蔔蘋果泥，再加上飯及燙花椰菜，盤子上已經快沒空間擺東西了，這樣的份量也太有誠意了。

豬排切開後，才發現它是夾了起士及火腿的藍帶豬排，吃起來又香又濃，肉質也不柴，不過十分有飽足感。旁邊的胡蘿蔔蘋果泥功能上是希望能像白蘿蔔泥之於日式豬排一樣，讓人可以解膩，不過這邊的蔬果泥也調入了特殊的南洋香料，吃起來更多的香氣與清甜，別具滋味。

套餐的佐餐飲料除了事先配好的咖啡或茶之外，也可以加價來選菜單中更不一樣的飲品。當天天氣晴朗，朋友就忍不住點了一杯鳳梨牛奶；看到送上桌的容器，這應該算一瓶吧，不是一杯啦。這樣一瓶也有500 c.c.吧，加一百多就有這樣一杯用新鮮水果及鮮奶打的鳳梨牛奶，又清爽好喝，滿划算的。

因為櫃台的象神及食物中特別香料的影響，我放棄了常點的咖啡換了印度奶茶，只因為想再多品嚐一下特殊香料在熱奶茶中的異國風味。果真，看似平凡的奶茶中還有淡淡的肉桂及其他香料的滋味，沒讓我失望，只是跟朋友的飲料相比尺吋差了一截，很想跟老闆娘說我也要來大杯一點的。

飲料一上我們就開始想吃些甜的啦，櫃台上的冰櫃冰了起士蛋糕，不過我們在櫃台的一角還發現了手工餅乾及一罐有點像方糖的東西，就問老闆娘這方糖是什麼，光看它外表以為是加了果粒的特殊調味方糖，沒想到它是法式軟糖，據說味道比較偏甜，所以不愛太甜的客人老闆是不推薦的；我們還是乖乖聽老闆娘的建議不要輕易挑戰自己的味覺好了。