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2016-11-26 20:03:14| 人氣3,082| 回應164 | 上一篇 | 下一篇

今年冬天沒吃到會哀怨一年，新開幕_海鮮羊肉爐_台省製燒

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　捷運周邊美食，松山站_羊肉不賣騷，賣鮮甜＋黃金蟹の神搭　

找到了，今年冬天必吃必嘗鮮的進補美食，就在饒河街夜市，我們的美食名單又＋１。

這個月才新開幕(2016/11)，朋友說新口味海鮮羊肉爐ㄟ，沒吃過吧？

接下來當然是大家招一招出發囉，吃完果然顛覆我的想像，

一般冬天進補羊肉爐=坐路邊+汽車廢氣+小木桌+小板凳+羊騷味？

這間台省製燒海鮮羊肉爐完全不同：

好有FU~原木搖滾風裝潢+舒服桌椅，還有●老爺爺與小老婆推薦3個重點→

吃法好好玩，羊肉沒騷味，湯頭爆甘甜！

今年冬天沒吃到會哀怨一年。(我們先吃先贏啦)

 

就是這隻東北角黃金蟹，一端上桌就虎視眈眈看著我！

也因為這隻黃金蟹，湯頭爆甘甜，反正現在是吃蟹季節，吃就對了。

根據MENU，2016/11當月優惠：

雙人鍋799元、四人鍋1399元，11月底前加點火鍋料每盤打85折。

 

台省製燒．海鮮羊肉爐

地址：台北市松山區八德路4段461號

電話：02-2764-5199

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/t1050819/

 

為了證實所言不假，

拍一張店內照給大家看看，

風格很東區BAR，幸好老闆沒有放電音，

手舞足蹈吃羊肉爐有點太累。

 

2人鍋端上桌NT$799，

大砂鍋裡各種美食食材擠到爆滿，老闆也太霸氣。

 

2人鍋端上桌之轉圈第二張，

 

2人鍋端上桌之轉圈第三張，

為什麼要拍三張呢？因為湯沒滾、菜沒煮軟之前，

料太滿，湯匙一翻螃蟹就會掉下來，所以只好拍照殺時間。

 

湯滾囉！

一鍋NT$799，有螃蟹、鮮蝦、花枝、鮮菇、蔬果...，

還有8、9塊羊肉。(也許更多？)

記得拿沾醬，老闆祕製腐乳醬。

 

這個季節就是要吃蟹黃啦！

 

先嘗湯頭+羊肉，幾乎吃不出羊肉騷，

漢藥味與羊肉，與海鮮甘甜相當平衡，湯可以直接喝，

羊肉有先燉煮入味，所以熱了就能吃。

 

上桌的時候店家有介紹，羊肉爐是30年經驗的祕製湯頭，

特別加入東北角黃金蟹、鮮蝦與蔬菜，就是為了要搭配羊肉爐的味道，

漢藥祕方、蔬果、黑芝麻油、薑、羊肉、羊大骨、米酒熬煮出黃金比例湯頭。

建議煮滾後轉中小火煮15分種「醒湯」？

讓食材、湯頭釋放更濃郁的美味。

 

嫌羊肉不夠嗎？可以加點，

其實這裡可以加點的東西多了，所以才說吃法很有趣，

跟一般羊肉爐不一樣，類似火鍋，也跟火鍋一樣可以免錢加湯，而且是羊肉湯，

重點是火鍋料都是主廚自製或特選的台灣好食材。

 

加牛肉片做羊肉爐涮涮鍋嗎？OK dera！

 

加豬肉片也行，而且肉質都不錯喔，

沒想到肉片跟羊肉爐搭在一起也是「天衣無縫」，

我想這是老闆的祕製湯頭才能這樣配。

 

這四盤是小老婆覺得最好吃的火鍋料，

花枝漿、蝦仁漿、海藻豬米血、綜合餃。

 

蝦仁漿裡有好多蝦仁喔，而且又彈牙，還加了馬蹄增添脆脆口感。

味道是主廚調味過，跟羊肉爐很搭配。

 

海藻豬米血吃起來更是口感細緻，因為是吃海藻的豬做的

比一般米血糕多了一分香軟，也沒有豬血臭。

 

老爺爺最喜歡手感貢丸，口感Q彈(像《食神》裡的瀨尿牛丸)，

重點是很有豬肉甜味，

就算是濃郁的羊肉爐湯頭也不會蓋掉的鮮味。

還有紅色的紅麴丸，多了紅麴的甜甜酒香氣，

店家推薦必點。

 

 

小老婆喜歡加一包麵，

不然多浪費這麼好的羊肉湯+海鮮湯頭。

 

老闆細心，也想到湯頭美味不要浪費，

所以最後會為大家準備白飯，或是豆腐乳飯配羊肉湯喔。

 

豆腐乳飯就是老闆特製的豆腐乳醬拌飯，

加上濃縮湯頭真是太狂，好吃到連舌頭都吃下去。

(怕鹹的朋友可以先在鍋裡加水)

 

同桌的朋友索性開始煮起粥來，加蔥花、加蛋...，打算打包回家當宵夜。

網友們也可以自行添加MENU上的東西，

吃不完可以外帶回家喔。

 

還請人畫了漫畫，把創業的夥伴變成LOGO。

 

 

MENU請參考。

 

新口味海鮮羊肉爐ㄟ，沒吃過吧？

今年冬天必吃進補美食，新開幕(2016/11)，趕緊大家招一招來嘗鮮。

台省製燒海鮮羊肉爐，完全顛覆我們對羊肉爐的印象，

●羊肉沒騷味，湯頭爆甘甜，吃法好玩隨你加火鍋料，還可以加湯不加價！

今年冬天沒吃到會哀怨一年。(我們先吃先贏囉)

 

餐廳：台省製燒海鮮羊肉爐

電話：02-2764-5199

地址：台北市八德路四段461號

營業時間：周一~周五17:00~04:00(隔日)

　　　　　周六日、例假11:30~14:30、17:00~04:00(隔日)

 

優惠活動：雙人鍋799元，四人鍋1399元，

11月底前加點火鍋料每盤打85折。

 

本篇為邀約，文章所敘述均是本人真實感受。歡迎加入粉絲團參加賞文抽獎活動！

  老爺爺與小老婆

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台長： 老爺爺與小老婆

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言龍
台製燒+FB: 言龍
2016-12-05 12:22:42
謝艾寶
台製燒+FB: 謝艾寶
2016-12-06 09:44:19
葉淳
台省製燒+FB:葉淳
2016-12-06 22:14:13
謝冰心
台製燒+FB: 謝冰心
2016-12-07 09:37:03
陳蔓妮
台裝燒+FB 陳蔓妮
2016-12-08 14:20:45
Joe Liao
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2016-12-09 21:12:51
刁中
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2016-12-10 11:58:53
雪小思
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2016-12-11 21:32:35
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2016-12-11 23:30:40
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2016-12-12 00:20:35
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2016-12-12 02:24:37
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FB : 許鈴鈴
2016-12-12 11:56:50
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台省製燒 + 賴英緞（Nancy Lai）
2016-12-12 14:38:26
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2016-12-13 13:53:57
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2016-12-13 22:35:48
Fanta Ti
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Fb: Fanta Ti
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(悄悄話)
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2016-12-25 06:56:20
蕭守毅
『台省製燒』+fb名稱:蕭守毅
2016-12-25 16:07:00
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2016-12-26 17:10:31
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2016-12-27 14:41:40
林語晨
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2016-12-28 08:26:57
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2016-12-28 10:45:51
劉明明
台省製燒 FB 劉明明
2016-12-28 11:45:47
陳進吉
台省製燒 + 陳進吉
2016-12-28 21:17:49
汪汪張
台省製燒
FB:汪汪張
2016-12-28 21:48:01
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『 台省製燒 』
FB: 林燕
2016-12-29 01:46:29
新加坡留學
改天去吃吃看
2017-08-11 10:53:33
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