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　小老婆的轉機人生，過境伊斯坦堡必做3件事　　

有去旅展問歐洲團的朋友，會發現最近的價格都很殺，
原因就是土耳其航空用優惠價搶市場，而這些團都是搭土航。
低價是好事，不過土航的品質好不好呢？
老爺爺與小老婆覺得很不錯可以打90分(滿分100)。
可以看我們之前的介紹→ 令人驚艷的土航，體驗新款777。

重點來囉，土航轉機點一律設在伊斯坦堡 阿塔圖克國際機場(IST)，
所以機場好不好逛很重要，因為轉機至少要3個小時以上，
大家總不會想要坐在候機室三、五個小時吧？
而且也不會知道要在哪個GATE等，
(什麼！？)

是的，這裡的趣事之一，
就是GATE要到等到登機前90分鐘左右才會show在電視上，
(這算哪門子趣事？)

有的航班甚至在60分鐘前才確定。
我想這一切都是為了「增加duty free與餐廳的生意」，
總之，這一招確實有效果，duty free爆滿的結賬人潮給了答案。


因為土航航線遍布全世界，IST機場(伊斯坦堡機場)24hr都有轉機人潮，
所以「這裡的DUTY FREE是24hr營業的」！！
讚吧？
提到機場的免稅商店，除了shopping之外還有什麼功能？
在此地會看到免稅店滿滿人的另一個原因，(除了GATE不發布)
因為歐洲國家消費税(增值稅)很重，最高可到25%，(我們國內才5%)
所以歐洲人會買得很開心，
不過IST機場的DUTY FREE價格真的算合理，
有需要的可以買。
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補完：
下飛機的GATE可能離DUTY FREE區域很遠，
還有機場人員會檢查轉機乘客的登機證，
檢查完就快步前往DUTY FREE吧。


雖然價格合理，遺憾是的名品店有點少，
幾乎都是吃的東西，跟化妝品、一般商品，
想挖名牌包就看你要的牌子有沒有囉。


小老婆：「IST機場必做第一件事。」
搭飛機到土耳其要十幾個小時，
在機上這種空調間裡待上這麼久，
皮膚真的好缺水，瓶瓶罐罐又只能放在托運行李裡，
(恐怖主義是女人的敵人！！)
轉機時沒保養品可抹賣安抓？
小老婆說：Wellcome to duty free!
DUTY FREE對女人最有價值的功能就是保養兼補粧喔，
尤其是IST機場的服務人員没那麼積極，
婆在香奈兒的櫃中塗塗抹抹老半天，連爺的臉上都被塗滿，
……一直都沒有人理，讚啦。


在IST機場人多，但是星巴克人更多，
照片拍攝時間是凌晨3點，一堆美國人台灣人亞洲人，
在此虛度轉機人生。


小老婆：「IST機場必做第二件事。」
來到IST機場有很多事可做，
老爺爺與小老婆推薦大家到STARBUCKS，
一定要買一樣產品。


STARBUCKS在許多國家地區都有當地的特色產品，
在土耳其是.......


「Türk kahvesi」土耳其咖啡，
如果來過土耳其，
就知道沒喝過土耳其咖啡等於沒來過。
只有土耳其的星巴克才有，其他國家沒有喔，
而且價格還好，土幣7.00一杯折合台幣70元左右。
粉小一杯，一口就喝完了，
味道非常非常濃厚，香氣也很濃郁，
上面有綿密的泡泡，附贈土耳其軟糖一粒。
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老爺爺畫唬爛：
咖啡豆原產於非洲，
而咖啡的喝法是經由土耳其傳到歐洲，後來歐洲發明自己的咖啡沖泡法，也就是我們一般喝到的咖啡味道。
但是土耳其咖啡不同，先把咖啡豆磨到跟麵粉一樣細，然後使用專用壺來煮，煮出細密的泡泡，再分到小杯子中。由於不過濾，所以要慢慢喝，喝太大口會把咖啡渣喝下去。
綜合以上，土耳其咖啡有四個特色，很小杯、很濃、有泡泡、有渣，而當地人喝的時候會放很多很多糖。


喝完就像這樣，杯底下一層很厚的咖啡渣，
據說還可以用咖啡渣以算命？
算命方法之一，
心中默念想問的事情，然後將小盤子蓋在咖啡杯上，
慢慢倒扣，然後看杯底咖啡渣的形狀。
什麼樣的形狀是「大吉」？
一個完整的圓圈就是貴人相助、事半功倍、諸事順利、好運旺旺......


小老婆：「IST機場必做第三件事。」
過境IST機場一定要買土耳其甜點，Lokum和Baklava。
上圖就是Lokum，在電影《納尼亞傳奇-獅子、女巫、魔衣櫥》中，
主角之一的弟弟就是吃了這個紅色魔法糖被騙了。

土航拿Lokum來迎賓，請看之前的介紹→ 令人驚艷的土航，體驗新款777，
有人說他甜死人不償命，其實糖果哪有不甜的？誇大了而已。


跟大家說，整個IST機場的DUTY FREE，只要相同產品價格都會一樣，
所以大家也不用比價(2015~2016的情況，之後有去再更新)。
Lokum被人稱為TURKISH DELIGHT(土耳其歡樂)，
很明顯的，土耳其人把吃甜點當做人生中最快樂的事。
機場裡Lokum有三種品牌，買哪種好？
我也不知，會有試吃可以參考，
但是很快被吃光光，所以看運氣。
因為有很多種口味，紅色的是玫瑰口味，也有檸檬，
最好賣的是開心果口味，也就是在土航上吃到的，
lokum軟糖加開心果上灑糖粉。
最貴口味的是開心果口味+開心果粉。
想每種都試試看的朋友，
賣場有綜合口味包裝，數小盒合計14歐元。


另一個必買是Baklava，中文叫果仁千層酥，
這個土耳其點心嚴格來說發源於敘利亞，而不是土耳其，
整個中東地區都很愛吃，不限種族、教派。
(對照回教的教派之爭，真正統一世界的是美好的食物啊)
底下是一層飽含奶油的脆餅，中間舖滿開心果粉，
上面層層酥皮中間夾著起司，完成前的一瞬間要淋上熱燙的糖漿，
酥皮吸飽糖漿後，再撒上開心果粉，完成。
（光是看完就感覺自己胖了）
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爺的品嘗側寫：
端起咖啡，
品嘗之前就會聞到起司、開心果、奶油的甜香，
口中擠滿甜蜜的快樂，酥脆的口感，而心中是對人生的愉悅。
何須菸酒毒來放縱自己？
一塊點心代表的，是瑰麗的心靈之窗，
愛吃甜點的人，窗景是櫻的春、薰衣草的夏、楓的秋、溫泉裡的冬。


Baklava真的就是又油又甜，
但是對爺這樣的甜點控來說，只是剛剛好而已，
品嘗時一定要搭配濃香的黑咖啡或是紅茶，絕不是單獨品嘗，
就像下酒菜又鹹又辣，但是配上啤酒就剛剛好。

Baklava相當嬌弱，
吃的時候要輕輕拿起才不會碎滿地。

建議大家買這個品牌的，上頭有Güllü的頭像(右下角)，
Güllü就是把Baklava發揚光大的人。
Karaköy Güllüoğlu小盒17歐元，
官網→http://www.karakoygulluoglu.com/en


另一個牌子的Baklava，大盒的32歐元。


商店裡還有這樣的甜點，也是土耳其人的日常點心。
但是買的觀光客就少了。


許多外國人都是坐在餐廳哩，拿杯飲料發呆。
大家都跟我們一樣一直盯著電視螢幕，等著自己要去的GATE出來。




土耳其是歐亞交界，也是世界重要的香料集散地，
所以機場有賣各種香料，
有小包裝，也有這種大罐帶研磨器的。


真的很大一罐，價格還算便宜。


現場賣的酒，包裝很高雅，
有中東的風味，只是一想到要帶回去就覺得麻煩，
這種細緻的裝飾會不會一壓就「貓」了？
不過回教國家不是禁酒嗎，
怎麼看到機場裡到處都在賣酒？
(未成年請勿飲酒)


香水的包裝也異曲同工，滿有特色。




IST機場裡有幾間小吃店，
賣的東西以麵包為主，價格有點小貴，
但是當地土耳其人買到排隊。
麵包都有夾餡料或是包餡料，
因為在飛機上已經被餵飽了(可惡的土航？)，
完全沒有想買的衝動。


土耳其有名的冰淇淋小店，
旅展的時候還有攤子請大家免費吃，
挖冰淇淋的人還會表演，拿著挖冰的器具轉來轉去。


有一邊都是土耳其當地人吃的大牌檔，
我們是吃不下，但總要逛一逛。


比薩店，


裡面的比薩看起來料很豐富，


還有賣千層麵，
跟台灣的千層長得很不一樣。


一旁還放了大餅，看起來是甜的。


還有這間土式自助餐店，
我們去的時候才剛剛開賣，


紅茶自己倒，


熱水自己加，熱水壺長得很漂亮。


菜色？恩......土耳其人甜點很棒，
但是正餐吃的好普通，
跟土航上提供的飛機餐很像。


餐點普通，但是香料粉看起來很棒，
而且可以自己隨意加。


IST機場裡還有一間甜點店，
大家看了就知，
甜點的品質好太多了。


而且布置就很誘人，
台灣的店家正好相反，正餐都很漂亮、料多味美，
但是甜點要好看的，就要到大飯店或專賣店去才有。

伊斯坦堡 阿塔圖克國際機場(IST)
官網→http://www.ataturkairport.com/en-EN/Pages/Main.aspx
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在伊斯坦堡轉機最神奇的服務，
就是轉機時間若太長，
可出境免費享受伊斯坦堡市區觀光一趟，(轉機間隔超過6小時)
或是免費過境旅館住宿，(轉機間隔超過10小時)
市區觀光詳情→http://www.istanbulinhours.com/
申請過境旅館住宿詳情→http://www.turkishairlines.com/en-int/travel-information/frequently-asked-questions/travel-information/special-service-requests
其他條件是：
1.抵達與轉機都是搭乘土航，在伊斯坦堡(Ataturk機場)轉機，
2.先辦理電子簽證。

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