24h購物| | PChome| 登入
2022-05-25 19:35:41| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

蒸包子想要不塌、蓬鬆暄軟? 關鍵要做好這一步

 冬天,沒有什麼比一鍋熱氣騰騰的包子更讓人感覺溫暖幸福的了。 但是,如何把包子蒸得又白又鬆軟呢?

今天,就讓面點大師傳授一下「壓箱底」的秘訣!春藥 熱門春藥  催情春藥 男用壯陽 壯陽藥 強力持久 女用春藥 催情水 催情液 媚藥 啪啪粉 女用春藥葵花   印度神油 嘜可奈因 迷姦水 色界  LUST AREA 催情口服液 強姦水 乖乖水

發酵技巧


01

酵母+泡打粉

很多人發面只用酵母,最後發現蒸出來的包子皮並不蓬鬆,其實,您只要在發麵時再加上一點泡打粉,蒸出來包子就會又白又軟了。


02

發酵粉+白糖

如果您家沒有泡打粉,那麼加點白糖也是可以的。

只要在融化發酵粉時加1~2匙白糖,同樣可以讓麵糰更好地發酵,因為酵母發酵需要糖分提供能量。


03

溫水發酵

很多人選擇用涼水和麵,其實這種做法是不對的,用涼水和麵不容易發起來,正確的做法是用溫開水來和麵,但水溫不能超過40°c。

因為,如果水溫過高容易使發酵粉失去活性,會影響麵團發酵。 水溫過低也不利於酵母發酵,所以溫水最為適合。


04

選中筋麵粉

麵粉也分為很多種,高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉... 蒸包子一般就選中筋麵粉,就是普通的包餃子的麵粉就可以。


05

和麵加點油

和麵時,如果覺得麵團很黏手,可以加入適量玉米油。 同時要避免麵團太干,否則蒸出來的包子口感較硬。

蒸制技巧


01

二次醒发

包子皮不能擀得特别薄,否则,即使面发得再好,也不会感觉到松软。

擀包子皮的时候要中间稍微厚一点,四周稍微薄一点。催情粉 迷情藥 迷姦藥 迷姦粉 失身水 春藥 催情春藥 女用春藥 壯陽藥 男用壯陽 助勃增硬 持久液 陰莖增大 增大丸 增大軟膏 失身水 聽話水 瀰漫之夜 無色無味催情水 日本性素 性素催情水 紅蜘蛛 RED SPIDER Flibanserin 

   

而且,包好的包子一定要放在封闭的地方进行二次醒发后再上锅蒸,时间保持在半小时左右即可,这一点非常的关键。

因为,在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,二次醒发能让包子更加饱满。

台長: s
人氣(13) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 電影賞析(電影情報、觀後感、影評)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文