第四屆春天潤餅文化節：南村落潤餅春宴(民眾場)
春和日麗潤餅宴
第四屆春天潤餅文化節乘著暖日和風，拂面而來。豐富的南方食材，連同明媚好風光，令人迫不及待一同包進潤餅裡，細細品嚐春生滋味。
潤餅為傳統家庭中常見的春令美食，薄薄一張圓餅層疊起來，包覆豐富餡料，如豆乾、高麗菜、豬肉、蝦仁等，握在手裡的潤餅，隨著各地食材不同，習俗傳統迴異而發展不同味道的潤餅，皆傳承了親切的古早家鄉味，一絲絲家庭的暖意從嘴裡滲進心底。今日還可在一般的夜市攤販上見到潤餅的蹤影，「潤餅小吃」口味創新多元，展現台灣人的創意。
母系出身台南，韓良露與韓良憶姐妹，自幼嫺熟潤餅製作，對潤餅文化瞭若指掌，南村落在明媚的四月天舉辦潤餅春宴，邀請您前來品嚐來自中國各地潤餅之傳統口感，窺探包覆其中的內涵與美食文化。
第四屆春天潤餅文化節：南村落潤餅春宴(民眾場)
時間：2010/4/1（四） 15:00-17:00
地點：南村落（台北市師大路80巷10號）
主講人：韓良露（南村落總監、生活美食家）、韓良憶（旅遊美食作家）
參加方式：報名費600元，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。
洽詢電話：南村落(02)8369-2963
傳真電話：南村落(02)8369-5076
活動網址：2010台北文化護照culturepassport.culture.gov.tw
南村落www.southvillage.com.tw
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