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2014-01-01 00:00:00| 人氣10,331| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

懶人炊飯 ~ 干貝香菇雞絲飯

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今天是元旦

希望各位在今年有個美滿又幸福的一年

在新的一年裡

大家都衣食無憂

個個賺大錢~

而 ivy 在今天要介紹一個好吃 簡單 又有點小華麗的炊飯

用了鮮美的干貝

濃郁的香菇

還有美味的雞肉

保證大家都會喜歡哦~~~


材料~

干貝 3粒

香菇 3顆

雞胸肉 4條

白米 1.5杯

高湯 半杯

水    1杯


做法 :

1.  干貝先用清水洗淨, 再用清水和米酒浸泡至軟, 再撕成一絲一絲的

2. 香菇最好用花菇,因為香味較好,而且肉也厚, 一樣先用清水洗淨, 再用清水浸泡至軟, 再切成一片一片的

3. 雞胸肉洗淨後用鹽約2茶匙醃1小時, 再用電鍋蒸熟, 然後用手撕成一絲一絲

4. 白米洗淨後加入內鍋中

5. 加入半杯高湯(任何口味高湯都可以) 1杯水

6. 把所有材料舖在白米上

7. 加少許約 半茶匙鹽

8. 放到電鍋中

9. 外鍋加入1杯水

10. 等到電鍋跳起後再悶五分鐘

11. 即可拌勻裝碗


飯煮好後記得充分拌勻

ivy 這次示範的是簡單篇

大家可以根據自己的喜好

再加入其他蔬菜或菇類

一樣很好吃哦~


這一道懶人炊飯是 ivy的最愛

因為從小我家 ivy 媽就煮給我們吃

不過我家 ivy媽還會加一點煮過的醬油進去拌一拌

那滋味就又更讚了

如果大家想要試一下的話

可以用一個小碗醬油再加一茶匙沙拉油

放入電鍋中用一杯水來隔水蒸熱

飯煮好時

就可以把醬油淋上

吃不完的醬油可以放進冰箱

大約可以放個2星期哦~


其實我平時也很常煮這個炊飯

因為快速又好吃

干貝不一定要用來煲湯哦

拿來做炊飯或料理也是很不錯的

大家有空也可以來試看看呢~

我要檢舉
台長： ivy

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mi ya ko
新年快樂^^
2014-01-01 00:20:03
版主回應
新年快樂
大家都快樂哦~
2014-01-09 10:06:41
Justy
祝福Ivy新年快樂！！
2014也請多多指教阿～～
2014-01-01 01:50:47
版主回應
呵呵
謝謝您
大家都要快樂哦~~~
2014-01-09 10:08:05
luvpeace4ever
好吃好吃！

也祝 Ivy 新年快樂～
2014-01-01 09:28:28
版主回應
cindy也一樣哦
今年也要快樂
有空要回來哦~~
2014-01-09 10:09:26
天佑
恭喜新年~
2014-01-01 20:54:23
版主回應
伯伯今年也要健康快樂
要種好多好吃的紅棗呢~
2014-01-09 10:10:53
Angel
學起來囉....感覺超讚的..

新年快樂唷..^^
2014-01-01 21:32:25
版主回應
妳們今年也要快樂!!!
這一道真的好吃哦~~
2014-01-09 10:12:25
灰煮婦
看起來感覺就很香
祝新年快樂 心想事成
2014-01-02 13:45:41
版主回應
祝您今年也快樂順心哦~~~
2014-01-09 10:22:10
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2014-01-02 14:42:41
版主回應
謝謝~
2014-01-09 10:22:53
橘子妞
新年快樂！！
PS：我沒有忘記，只是年底好多事，等比較有空了，要來約ivy吃飯喔！！！︿︿
2014-01-03 09:08:25
版主回應
祝您今年事事順心
快樂又健康哦!!
哈哈
我其實最近也超忙的耶
所以blog都沒時間打理呀
等有空我們再來約囉~~~
2014-01-09 10:26:40
乖乖
很特別的煮飯法
改天也來試煮看看

想問:為何醬油要煮過? 可以用醬油膏替代嗎?

也要祝ivy新年快樂 ^0^
2014-01-03 23:32:49
版主回應
醬油煮過會比較香哦
醬油膏沒有那種香味耶
而且稠稠的!!
祝您今年要比去年更快樂哦~~~
2014-01-09 10:29:13
青魚
好像日式料理店的飯呢
一定好吃
2014-01-04 10:44:15
版主回應
謝謝妳呀
雖沒有大廚的料理
但也有家庭的美味哦
妳現在可以煮了嗎?
2014-01-09 10:30:42
ben
不錯{年節美食}分享!
2014-01-08 23:37:32
版主回應
謝謝ben
好久沒見你了
最近都好吧~~~
2014-01-09 10:42:22
青魚
我有空有食材會簡單弄個東西吃
會開心地放進一堆的蔬菜XD
2014-01-09 10:39:19
版主回應
呵呵
真乖呀
知道要多吃蔬菜
真的要多吸收蔬食纖維
妳好棒哦~~~
2014-01-09 10:43:43
romanza
都窩在天空好久沒來這邊的窩也好久沒來拜訪~
感覺聞到香氣了...這是romanza愛吃的呢^^
祝福ivy全家2014都很幸福喜樂唷~
2014-01-09 15:33:29
版主回應
謝謝您~
我還是覺得這邊比較有心情味啦
所以其他地方都只是備份用的而已
有空就常回來看看哦
也祝您今年健康如意 事事順心!!!
2014-01-14 09:57:38
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