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2013-02-18 00:00:00| 人氣8,587| 回應25 | 上一篇 | 下一篇

我家超歡樂的除夕圍爐 ~

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呵呵

今年的圍爐又是在一家人的歡樂聲中渡過

因為那討厭的一家子又出國去了

我們這一群卻吃的很開心呢 ~

嘿嘿

在日本的姑姑呀

快來看看我們今年吃的菜囉

可不要流口水嘿 ~

 

今年我們家也有叫外燴

但不是叫全部

只叫了幾道而已

其他是我家婆婆做的哦

如果是外燴菜我都有附加說明呢 ~



鮑魚豬腳筋 ~外燴菜

哈哈

所謂的鮑魚當然不是貴貴的那種鮑魚囉

是比較小的九孔啦

不然這一盤可是無貴囉

豬腳筋很有咬勁

而且膠質豐富

大家很快就把這一道給解決掉了 ~



胡椒大蝦

這一道是我家婆婆做的

蝦子超大隻的

我吃了二隻呢

呵呵

真不好意思啦 ~



烏魚子香腸拼盤

這烏魚子是我家姐姐(姪女)的最愛啦

每年我家婆婆都會準備給姐姐吃呢 ~



油鹽汆燙蔬菜

這簡單的燙青豆和小玉米最受歡迎

因為都是大魚大肉的

有個蔬菜就很不一樣啦

我愛蔬菜~



煎台灣鯛魚

這魚是拜拜的

我家婆婆給牠煎的香香的

很好吃呢 ~



白斬雞

這也是拜拜過的雞

除夕通常都是先拿來做白斬雞

這可是土雞呢

肉質比一般的超市雞好吃多了呀~



煎花生粿

這可是我們家的傳統菜

花生粿

煎的香香再來吃

沾著加了蔥和蒜泥的醬油膏

真的很美味

雖然是簡單的口味

但滋味無窮 ~



德國豬腳 ~ 外燴菜

這豬腳嘛

真的不太好吃呢

看起來很漂亮的樣子

但吃下去肉是軟軟爛爛的

有點噁噁的

最後整隻都丟掉啦

真的不好吃呀

下次要網購有名的萬巒豬腳回來吃~



牛肚雙拼

這牛腱和牛肚是在市場裡買的

回來切一切就是一道好菜

有時候年菜木不一定要煮的很辛苦

加一點做好的成品也是可以的啦 ~



魚翅羹 ~ 外燴菜

這魚翅羹是我們每年都會叫的外燴菜

而這家是我們最初叫的那家

所以味道和料都是比較好的

去年那家給我們嫌到爆

所以今年還是乖乖的叫回以前的囉 ~

看吧

是不是料很多呢

不會水水的哦 ~



長年菜

我想這一道應該大家都有的吧

吃了會吉祥長命哦 ~



炸甜粿

就是把甜的年糕切片後再沾粉來炸

我家的小朋友們都很愛吃呢

幾乎都是他她們吃的呀 ~



炸發粿

呵呵

這發粿呀

可是我們家大嬸嬸自己做的哦

不甜又不黏牙

我家婆婆已經跟嬸嬸預定了明年的發粿了呀~

這甜粿和發粿用了一種 ~ 起司脆醬粉來炸

所以炸過後非常的酥脆

大家有看到可以買來試看看哦 ~



櫻花蝦米糕 ~ 外燴菜

今年的米糕比去年的好吃

因為去年的可能太多人訂

所以米心沒熟

再蒸過之後米糕就變的很軟

沒有咬勁

今年的就好多了

口勁剛好

而且味道很香哦 ~



白芝麻菠菜

汆燙過的菠菜把水擠乾後

灑上白芝麻

因為在汆燙的過程已經加了油和鹽

所以菜本身就有味道

很清爽好吃 ~



佛跳牆 ~ 外燴菜

這佛跳牆也是家裡一定會叫的

大家都愛吃

我覺得這外燴做的也不錯

味道也不會差很多

那芋頭超軟的

又香又軟

我吃了一大塊呢

還有裡面那炸過的鳥蛋

也是我的最愛啦 ~

今年沒有叫很多的外燴菜

因為外燴菜看起來會很油膩

自己做雖然比較辛苦 ( 辛苦的是我婆婆啦 ~ )

但看起來和吃起來真的有差呢

好吃多了呀~

不知大家今年的圍爐有愉快嗎 ?

ivy 家今年的圍爐是超愉快的

只是我的胃潰瘍一直都還沒好

所以沒能開心暢懷的吃

每一種都只吃一些些而已

真想大口大口的吃呀

今年的希望是 ~ 身體健康  萬事順利

希望大家也一樣哦 ~



 

台長: ivy
人氣(8,587) | 回應(25)| 推薦 (22)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

Justy
看了讓人好羨慕阿
好多道我都很想吃呢XD
2013-02-18 02:13:15
版主回應
呵呵呵
有豐盛呵
我卻無福消受
因為胃痛一直都沒好
所以不敢放肆的大吃
覺得好鬱悶哦~
2013-02-19 21:54:36
其石山人
我看了直流口水!
2013-02-18 06:27:08
版主回應
山人家有圍爐嗎?
溫哥華的過年氣氛不太濃
只有唐人街比較有氣氛而已
不像台灣大家為了過年都好忙碌哦~
2013-02-19 21:56:19
eve
哇~ivy家的圍爐
菜好豐盛阿
東西超多的呢
ㄎㄎ~~
我們家人口簡單
所以幾乎都是火鍋加幾樣配菜而已

新年快樂唷
2013-02-18 11:19:37
版主回應
哈哈哈
因為我們家的人很多呀
所以菜一定就多囉
不然會不夠吃呢~
火鍋也很讚呀
我以前讀書時有一年沒回香港
去了一個學姐的家
她家就是吃火鍋
也很有年味呢
現在想起來都還很懷念呀~
2013-02-19 21:58:19
娃娃
好料滿桌的團圓飯

讚啦
2013-02-18 11:58:06
版主回應
呵呵
只要到過年
我家的餐桌都是這樣子
滿滿的菜
吃的好滿足呢~
2013-02-19 21:59:13
蜜芸兒
哇~
這麼澎派啊
大團圓夜
定當是氣份尤佳

相反之芸兒因忙生意
今年卻少了個多人團聚的熱鬧哪

向ivy拜個晚年
恭喜新年好.......
2013-02-18 11:59:51
版主回應
謝謝芸兒
妳忙到除夕都沒有圍爐嗎?
好辛苦哦
真的要好好的休息一下呢
不要給忙壞了呀~
2013-02-19 22:00:35
金子齡
看起來就粉豐盛...滿滿一大桌....在此也祝你新年快樂...六合吉祥
2013-02-18 11:59:53
版主回應
謝謝金子齡
今年大暖爐家族又多了一位
一定是更熱鬧的囉
大家都要快樂呀~
2013-02-19 22:01:53
543
好豐盛的年夜菜呀

希望大家都有豐收的一年~
2013-02-18 12:19:32
版主回應
真的
今年希望大家都有很豐收的一年
大家都發財 身體康健 萬事順利~
2013-02-19 22:02:57
金牌殺手是個捲毛王子
超澎湃的!!!!!!!!!!這一桌超有氣勢的!!
2013-02-18 12:34:48
版主回應
哈哈哈
真的嗎?
那我要告訴我家婆婆呢~
過年的那幾天
我們家的餐桌都是這樣
滿滿的菜呢~
2013-02-19 22:03:58
茹鷁
在家圍爐團圓就是不一樣
可以盡情笑鬧
菜式這麼澎湃好過癮呵
選樣外燴這方法不錯比較彈性選項不會受限~
2013-02-18 20:52:01
版主回應
是呀
要煮那麼多菜也很辛苦
所以有些就叫外燴
簡單的就自己煮
不然我婆婆會累死呢~
真的很熱鬧
家裡平常都沒那麼多人
那幾天都有十幾個人在家
真的很高興呀!
2013-02-19 22:06:05
瑄瑄和宸宸
好豐富的團圓年菜
2013-02-18 22:42:43
版主回應
謝謝啦
都是我婆婆厲害
我們都只有吃的份
努力的吃呀!
2013-02-19 22:06:39
mi ya ko
好豐盛耶
看起來超彭派


新年快樂^^
2013-02-18 23:45:02
版主回應
謝謝miyako
豐盛的結果是
唉呀
要開始減肥囉!
2013-02-19 22:07:26
luvpeace4ever
今年我們也和(大部份的)家人一起圍爐吃年夜飯,
因為往年沒有跟那麼多家人一起,
今年格外開心呢!
2013-02-19 09:17:33
版主回應
cindy也和娘家的人圍爐嗎?
跟家人在一起真的很開心呢
可惜我家的人都在千里之遠
我也好想跟我媽媽和弟弟 姪女 姨媽姨丈表姐一家人過過年呢
可是機票超貴的
想想就好啦~
2013-02-19 22:09:21
吉米布萊特
太豐盛嘍..
這麼大一桌..

新年快樂..
2013-02-19 13:46:47
版主回應
呵呵呵
謝謝吉米
希望吉米今年也萬事如意~
真的蠻豐盛呵
我的胃痛雖然還沒好
但也一直的吃
都是少量的
不然會對不起我自己呢~
2013-02-19 22:11:01
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2013-02-19 13:52:17
版主回應
謝謝~
2013-02-19 22:11:17
(悄悄話)
2013-02-20 06:39:47
Samatha
自己做一些 搭一些外燴 好聰明呀
豐盛的大菜 搭配三種燙菜 看起來很均衡
第一次看捯小玉米燙著吃耶
搭了四季豆好漂亮

德國豬腳是該QQ才有口感
不過牙口不好的可就愛吃了

新年快樂
2013-02-20 08:17:24
版主回應
是呀
不然全都自己做
我婆婆可能會做到瘋掉囉~

小玉米用油鹽清燙也很好吃呢
有自然的甜味呀~
2013-02-22 11:22:37
舞蝶 
哇~
好豐富的年夜菜~
新年快樂萬事如意~
2013-02-20 09:47:32
版主回應
舞蝶姐姐也新春愉快哦~

我家每年都是這個樣子
婆婆都會煮一大桌出來呢
好過癮呀~
2013-02-22 11:24:01
姥姥
哇~好豐盛喔!
真羨慕妳
不但自己會做菜婆婆也那麼讚呢!
我今年也是訂外燴(五樣)
自己炒兩樣青菜
就很豐盛囉~
2013-02-20 13:04:04
版主回應
呵呵
我婆婆超厲害的~
因為家裡人多
全部自己做會太忙
所以一定要訂一些外燴菜的
不然會忙死掉的呀!
2013-02-22 11:31:50
紅蜻蜓
好豐盛的年夜飯呢!真是幸福哦!
2013-02-20 13:41:26
版主回應
謝謝紅蜻蜓啦
過年真的有好多好吃的
每到過年我的體重又會暴增呢~
2013-02-22 11:35:48
奕玫
好豐盛的年夜菜

還好今年公公說吃火鍋
菜色就清淡許多
要不然...老人家的血糖又不知要如何失控了
而我們的體重也會增加許多
還好還好...

^^
2013-02-21 09:43:45
版主回應
吃火鍋也是不錯呀
如果只有我和老爺的話
可能也是吃火鍋啦
簡單嘛!
2013-02-22 11:47:18
M ma ma
最喜歡看IVY介紹年菜了..
一整個好豐盛喔!
今年我們婆家年菜也是叫外燴..
這樣我們這些當媳婦的可輕鬆不少~^^

祝福Ivy一家人新年快樂.元宵節快樂喔~
2013-02-22 14:20:34
版主回應
謝謝m ma ma
多謝妳不嫌棄啦~
其實我真的很輕鬆
因為就算不叫外燴
我婆婆也沒叫我去煮
因為她厲害的
所以我們就給它好好的吃囉~

哈哈
今年M ma ma有去看燈會嗎?
我是怕肥
所以今年也沒吃元宵呢~
2013-02-25 11:29:23
乖乖
真是好豐盛的年菜阿~

不過..不用跟討厭的人一起圍爐
吃什麼菜色都開心啦(^~^)
2013-02-22 22:55:26
版主回應
哈哈哈哈
真的
我們這二年都吃的很高興
真希望他們年年都出國呀
呵呵~

這是我婆婆厲害
她超會煮的~
2013-02-25 11:36:13
青魚
這麼大一桌...
是幾口子阿?
2013-03-05 13:01:03
版主回應
哈哈
我家人很多啦
少說也有十幾個呢~
2013-03-06 17:38:28
司佳
好豐盛!
2013-03-16 02:50:29
版主回應
是呀
圍爐就是要熱鬧和菜色豐富呢!
2013-03-17 11:49:59
艾瑞斯 Iris Zu
天阿

圍爐吃這麼豐盛,是幾個人吃呀XD

好幸福的新年~~
2013-04-09 16:02:28
版主回應
呵呵
我只有吃的份
每年過年都有十幾人
所以料理不會很多啦~
2013-04-10 12:58:34
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