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2011-10-18 00:00:00| 人氣13,824| 回應32 | 上一篇 | 下一篇

清爽 ~ 火腿炒高麗菜

推薦 28 收藏 1 轉貼0 訂閱站台



冰箱有剩二片火腿

還有半個高麗菜

ivy 懶得再出去買菜菜

所以就把冰箱剩的全拿來煮吧 ~



其實這菜很美味

尤其不用放太多鹽就很有味道

因為火腿本身就有鹹味



高麗菜 半個 ( 切絲 )

火腿 二片 ( 切絲 )

蔥 一條 ( 切段 )

紅蔥頭 三顆 ( 切片 )



起油鍋把紅蔥頭先下爆香

再加入火腿片

炒至味道出來後

再把高麗菜加入拌炒

加少許的鹽或雞粉調味

最後丟入蔥段

即可盛盤

這菜因為加了火腿所以有煙燻的味道

所以味道很突出

可以試試看哦 ~


我要檢舉
#高麗菜 火腿 蔬菜 料理 蔬食
台長： ivy

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蜜芸兒
哈～
這道肯定是簡單又好吃
很方便料理的

高麗菜好吃

ivy 晚安
2011-10-18 00:25:15
版主回應
是呀
真的很方便呢
而且高麗菜又好吃呀~
2011-10-19 09:28:27
あほう
ivy炒的顏色
肯定好吃~
2011-10-18 00:34:58
版主回應
呵呵
謝謝妳呀
我開到最大火
就是想要有快炒的那種感覺
但自己家就是沒有快炒店炒的好吃啦~
2011-10-19 09:29:48
Miya
做菜就是要這樣，簡單，美味有快樂
2011-10-18 01:59:30
版主回應
嘿呀
我這人很懶啦
太複雜的東西就會覺得煩
除了做蛋糕沒辦法要跟足步驟外
我煮菜都希望是簡單方便又好吃~
2011-10-19 09:31:21
Key
肚子餓了、
早...
2011-10-18 04:57:34
版主回應
早呀
我現在肚子也餓了耶
去看看有什麼可以吃的了~
2011-10-19 09:32:08
闊瀨老叟
高麗菜我個人超愛
青脆又爽口
2011-10-18 07:51:32
版主回應
是呀
如果到了冬天高麗菜會更好吃
又甜又脆的
超讚的啦~
2011-10-19 09:35:12
大J
加培根行不??
我喜歡培根的香味~~~呵呵!!
2011-10-18 08:11:42
版主回應
當然OK囉
我只是家裡只剩下火腿而已
不然加培根也很好吃呢~
會更香哦!!!
2011-10-19 09:36:12
錢多媽
話說高麗菜真的是百搭
炒什麼都很搭很好吃耶
2011-10-18 08:13:22
版主回應
沒錯
高麗菜配什麼都好吃
因為本身就好吃啦~
2011-10-19 09:36:53
楓葉
高麗菜我愛啦
妳可曾吃過加了烏醋的
高麗菜快炒後盛盤前加入烏醋在翻炒幾下
嗯~~美味極了
2011-10-18 08:16:29
版主回應
加烏醋哦?
沒試過耶
下次我也來試試看!
謝謝妳的分享呀
我超愛這裡的啦
都會有好多朋友來分享不一樣的東西
真棒呢~
2011-10-19 09:40:11
好攝客-------小煌
ivy 日安

很美味的家常菜


拍攝食物 要注意光線
角度可以拿捏
試看看~

感謝支持
歡迎一起討論
2011-10-18 08:59:37
版主回應
謝謝小煌大大的指教呀
非常感謝~
我會試試看
不過我的是普通數位相機
不知能不能拍好呀~
2011-10-19 09:41:13
Samatha
早安 Ivy
我沒用紅蔥頭爆香過 今天要來試試
我家可以天天高麗菜 不會有人抗議
小敏加烏醋 換明天也來加加看~~
2011-10-18 09:40:41
版主回應
ivy我比較喜歡用紅蔥頭耶
因為覺得現在的蒜頭沒有什麼味道
所以我都改用紅蔥頭來炒東西囉~
我們也是呀
我家老爺也好愛吃
我也要來試用烏醋炒耶~
2011-10-19 09:43:19
Cookie
我聞到紅蔥頭和煙薰的味道了...
好香~~
2011-10-18 10:23:16
版主回應
呵呵
真的嗎?
謝謝妳呀~
ivy覺得紅蔥頭比蒜頭香啦~
2011-10-19 09:44:06
M ma ma
我也很喜歡吃高麗菜..
妳這樣炒感覺好好吃喔!
我今天才去市場買了一顆高麗菜~^^
2011-10-18 10:28:41
版主回應
呵呵
一整顆我要吃好久呢
我家人少
每次都是炒1/4個而已
不過高麗菜真的好吃啦~
2011-10-19 09:45:14
小喵喵
哇!一定好吃~~
我好喜歡吃高麗菜耶!
尤其是高山種的脆甜!
2011-10-18 11:19:29
版主回應
是呀
高山的高麗菜超甜超脆的啦
不過現在不是季節
等再過一二個月就會更好吃了~
2011-10-19 09:46:29
Martin.H
看起來好脆的高麗菜.
配碗白飯,灑點芝麻,
我一定把這整盤吃光光! ^_^
2011-10-18 12:28:28
版主回應
噢
對呵
那天怎麼沒有灑芝麻呢
真是的啦~
呵呵
其實只要是青菜
我都可以吃光光呢
肉就沒辦法囉!
2011-10-19 09:49:22
青魚
ivy真厲害
冰箱翻一翻就能變出一到菜了
2011-10-18 12:54:56
版主回應
那裡有囉
沒辦法中的辦法囉
因為太懶惰
不想出去買菜
就儘量把冰箱有的東西來變一變囉
哈哈
每個家庭主婦都是這樣的啦
妳別見怪哦~
2011-10-19 09:50:57
虎牌
一定很美味
2011-10-18 13:21:42
版主回應
是呀
還蠻不錯的啦
我喜歡比較清爽的味道呀~
2011-10-19 09:57:32
小薰
高麗菜加上火腿~小朋友一定會吃^^
2011-10-18 15:01:08
版主回應
是呀
我家小姐就很喜歡
可能她從小就很愛吃蔬菜吧
如果加培根也不錯哦~
2011-10-19 10:00:53
紅玉
室友之前買了一顆高麗菜
剛開始我還很高興 那顆高麗菜非常扎實 毫無空隙 但也非常硬 超難切開
可是好難煮 煮太久會爛掉沒脆度 不煮久點就是老菜的程度
幸好昨天終於把那棵高麗吃完
2011-10-18 15:03:36
版主回應
現在的高麗菜還不是最好吃的時候
所以就會有這種情形
等到冬天就會很甜很脆了
再忍忍吧
好吃的高麗菜就會來了~
2011-10-19 10:02:12
如 玉
呢嗰簡單，我唸我得嘅，可以試下..
2011-10-18 16:10:33
版主回應
呵呵
真係好簡單
妳一定得
不過依家椰菜並唔係最好食既時候
到左冬天先至好吃
又脆又甜呀~
2011-10-19 10:04:06
熊
哇~
色、香'味~~俱全
清爽、脆....看來就好好吃
2011-10-18 17:12:37
版主回應
哈哈哈
謝謝熊的誇讚~
沒有啦
只是拍的油亮的感覺而已啦!
2011-10-19 10:05:30
小蜜蜂
我最愛高麗菜了
加火腿一定別有一番風味~
2011-10-18 17:42:14
版主回應
是呀
味道不錯
而已還可以少放點鹽
下次來加培根
會更好吃哦~
2011-10-19 10:06:13
Lazybone
我就是懶得做啊 要不然這道看起來很棒
跟全家便利商店的培根高麗長的一樣ㄟ
2011-10-18 18:28:59
版主回應
呵呵
妳沒開火嗎?
試看看啦
很~~~~好吃哦~
2011-10-19 10:07:07
娃娃
哈
家裡正好有火腿
明天來試一試~

ivy有沒有試過蘋果炒高麗菜
也不錯唷!
我們家妹妹超愛的
2011-10-18 18:56:59
版主回應
蘋果炒高麗菜呀?
真的沒試過耶
蘋果是要切條嗎?
是不是最後再加入炒幾下就可以了?
可以教我嗎?
2011-10-19 10:08:30
林99
很營養～ㄧ盤就可以配ㄧ碗飯了！！
2011-10-18 20:49:20
版主回應
是呀
如果單身的話
這樣就可以當一餐了
很方便又好吃呢~
2011-10-19 10:09:12
紅蜻蜓
看起來很漂亮,又很好吃的感覺,妳真的很厲害哦!
2011-10-18 21:24:58
版主回應
我沒有很厲害耶
我是亂亂煮一通的啦~
2011-10-19 10:10:20
正樹
看起來的確很清爽
如果把火腿換成素火腿
那麼我就可以吃啦
2011-10-18 22:00:10
版主回應
可以換成素火腿
我家婆婆有時候也用素火腿來炒
也很好吃呢
正樹大哥吃素哦
很好呢~
2011-10-19 10:11:51
美雲
看起來就是清脆爽口的感覺
我也好喜歡吃高麗菜哦!

牛奶浴並不是真的泡牛奶浴
是用一種儀器把水打成細小的分子
讓狗狗泡可以治癒牠們的皮膚病哦!
2011-10-18 22:06:00
版主回應
嘿嘿
大家都愛吃高麗菜呢~

哦
原來是這樣
我還以為真的泡牛奶浴呢~
2011-10-19 10:12:46
好攝客-------小煌
普通的相機 依然是同樣的準則拍攝

取景 構圖 注意光線與背景不要雜亂
等~ 試看看

期待後續發表
2011-10-19 09:44:51
版主回應
謝謝小煌大大
希望我以後的蛋糕作品可以拍的漂亮一點
多謝大大的指教呢~
2011-10-19 10:31:35
(悄悄話)
2011-10-19 21:14:30
eve
很簡單的美味
讚啦^^
2011-10-20 00:38:08
版主回應
呵呵呵
大家不嫌棄啦
其實是很簡單的菜色
不過味道很不錯就是了~
2011-10-20 10:12:54
娃娃
ivy是大廚耶
我的手藝 .....ㄎㄎ
完全沒手藝可言啦

跟你分享蘋果炒高麗菜
前面步驟都一樣
不過我們沒放蔥
超過之後
放入切丁的蘋果
加一點兒水燜一下
((一下下就好佈然蘋果太熟也不好吃了))
這樣高麗菜的甜
蘋果的微酸
很搭很好吃唷
2011-10-20 10:24:08
版主回應
哎呀
我不是大廚啦
我是亂亂煮的呀~
謝謝娃娃的分享呢
我去買蘋果來試試看!
2011-10-20 16:21:32
娃娃
soory....
打字打太快

第7行是 ....炒過之後

p.s 還要適當調味(放少許鹽巴)
2011-10-20 10:26:37
版主回應
呵呵
謝謝呀
我知道了
愛您哦~
2011-10-20 16:23:56
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