糖朝 盛世珍饈甜品王朝 創辦人洪翠娟女士因為對於原味食材與製程特別情有獨鍾，抱著分享道地美食的理念，在因緣際會下創立了『糖朝』，也創立出專屬於『糖朝』精緻卻簡樸的飲食文化。 『糖朝』創辦初期以港式甜品出發，時至2000年，為了延續傳統與融合創新，更為了滿足顧客的需求，『糖朝』加入了粥、麵、點心及正宗港式料理等新元素，以真材實料的不凡手藝，烹飪極緻料理，成為聞名海內外最受華人歡迎的粵菜餐廳之一，在2006年更榮獲香港甜品第一的殊榮，因而得到亞洲各地饕客的肯定，同時也奠定了香港甜品霸主的地位。

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一直很喜歡香港的食物，於是跑到了東區的糖朝想來解解饞

這是糖朝搬家後第一次來訪

樓梯旁的招牌也換成黑色字體，打成幾盞昏黃的燈光，有種時尚夜店的氣氛！！！

餐廳整體也是以黑色為主色裝潢，頗具時尚感

而座位區旁邊卻仍保有傳統港式叉燒、雞、鴨等串掛整排的透明窗台

似乎在提醒著你，現在吃的是港式飲茶，而不是西餐

這樣的裝潢也有種中西與古今融合的特殊美感

提到香港食物第一個就會想到叉燒包(誤~黃秋生當年的人肉叉燒包實在太經典了)

第一個馬上就來試試熱騰騰剛上桌的蠔汁叉燒包

叉燒的內餡甜甜鹹鹹是我最喜歡的口味

且內餡醬料分量算多，還滲透到叉燒包外皮的內層，讓內餡與麵皮融合成一體

麵皮鬆軟，不會太乾，算是很好入口的麵皮

喜歡叉燒包的人下次可以試試看糖朝的蠔汁叉燒包

另一道港式經典就是燒鵝了！

燒鵝一上桌，滲出油脂的鵝皮就開始讓人想流口水了

一入口果然沒有讓人失望

酥脆的外皮、軟嫩的鵝肉，加上香味四溢的油脂

不愧可說是糖朝這邊的招牌

接著也是廣受好評的XO醬炒帶子

下面還鋪上一層豌豆，不僅視覺上顏色讓人更開胃，也更健康

炒過的帶子軟嫩又入味，帶有些微辣度，是屬於較重口味的一道料理

吃著的時候很想馬上來一碗白飯！

最後來的是廣式炒麵

港式料理的炒麵和台式炒麵不太一樣，比較像是燴麵

而這一道廣式炒麵用料誠意十足，看得到滿滿的海鮮

看起來似乎偏重口味又油膩，但實際入口後卻不覺得

海鮮可以吃出鮮度，口味其實算是清淡

麵條是油炸過的細麵條，和台灣一般的麵條不太一樣

以份量與價格來說，算是頗划算的一道料理