瓦城泰統集團董事長徐承義獲贈「2014遠見卓越創業獎」，表達了主辦單位對這位餐飲事業創辦人的肯定。
1990年，23歲的徐承義開第一家「瓦城泰國料理」，在台北市仁愛路巷弄內，60個座位的小空間，卻每天大排長龍的盛況，在台北掀起泰菜風潮。
五年後，徐承義再創第二個泰菜品牌「非常泰概念餐坊」，將流行元素融入泰國餐飲，打造全新的餐廳飲食文化，成為台北時尚指標餐廳。2006年成立研究發展中心，進行研發、技術創新與品質標準化，開啟了東方餐飲連鎖化之路。創業15年之際，徐承義成立業界首創「廚藝管理學院」，積極培育廚師人才。
2008年他推出湘菜品牌「1010湘」，進一步開創台灣湘菜新格局。集團總店數也在2009年超過20家，年來客數破200萬人次，成為台灣東方連鎖餐飲集團龍頭。
2012年，45歲的徐承義帶領集團正式掛牌上櫃，成為上櫃觀光股標竿企業。2013年進軍中國市場，第60家分店進駐上海市靜安區，集團營運版圖橫跨兩岸。2014年在台灣推出集團第四品牌「大心/新泰式麵食」，並於中國創立「十食湘BISTRO」，再寫集團新頁，更為集團發展開創新面貌。以下為徐承義受獎感言：
得到這個獎非常感動，這些年創業一路走來，真的不輕鬆。
24年一轉眼過去，過去8000多個日子以來，不管面臨各種困難及挑戰，我們都依然堅持一步一腳印，把每件事情做好。
我記得當年從台北市仁愛路345巷的一家小餐廳做起，至今總店數超過75家。從第一家店的20多位同事，到2014年的團隊人數將超過2600人；從服務第一位客人開始，到今年將服務超過500萬人次。
記得第一次跨越台北市，到2014年已經完成全台灣北中南的布局，很高興在全台灣各地都能看到瓦城的招牌。2013年我們成功進入上海，緊接著要帶著我們的品牌進入國際市場。這些點點滴滴，要特別謝謝瓦城泰統集團每位同仁的努力及付出，跟我一起走這條沒有人走過的路，一起實現我們的夢想，成就了今天的瓦城。
我更謝謝每位客人，有了顧客的支持，才讓我們的努力變得更有意義。所以接下來，我們會更加用心，讓每位客人都可以享受到最棒的東方美味。
瓦城泰統集團董事長徐承義獲贈「2014遠見卓越創業獎」，表達了主辦單位對這位餐飲事業創辦人的肯定。
1990年，23歲的徐承義開第一家「瓦城泰國料理」，在台北市仁愛路巷弄內，60個座位的小空間，卻每天大排長龍的盛況，在台北掀起泰菜風潮。
五年後，徐承義再創第二個泰菜品屏東翻譯社牌「非常泰概念餐坊」，將流行元素融入泰國餐飲，打造全新的餐廳飲食文化，成為台北時尚指標餐廳。2006年成立研究發展中心，進行研發、技術創新與品質標準化，開啟了東方餐飲連鎖化之路。創業15年之際，徐承義成立業界首創「廚藝管理學院」，積極培育廚師人才。
2008年他推出湘菜品牌「1010湘」，進一步開創台灣湘菜新格局。集團總店數也在2009年超過20家，年來客數破200萬屏東翻譯社次，成為台灣東方連鎖餐飲集團龍頭。
2012年，45歲的徐承義帶領集團正式掛牌上櫃，成為上櫃觀光股標竿企業。2013年進軍中國市場，第60家分店進駐上海市靜安區，集團營運版圖橫跨兩岸。2014年在台灣推出集團第四品牌「大心/新泰式麵食」，並於中國創立「十食湘BISTRO」，再寫集團新頁，更為集團發展開創新面貌屏東翻譯社。以下為徐承義受獎感言：
得到這個獎非常感動，這些年創業一路走來，真的不輕鬆。
24年一轉眼過去，過去8000多個日子以來，不管面臨各種困難及挑戰，我們都依然堅持一步一腳印，把每件事情做好。 屏東翻譯社
我記得當年從台北市仁愛路345巷的一家小餐廳做起，至今總店數超過75家。從第一家店的20多位同事，到2014年的團隊人數將超過2600人；從服務第一位客人開始，到今年將服務超過500萬人次。
記得第一次跨越台北市，到2014年已經完成全台灣北中南的布局，很高興在全台灣各地都能看到瓦城的招牌。2013年我們成功進入上海，緊接著要帶著我們的品牌進入國際市場。這些點點滴滴屏東翻譯社要特別謝謝瓦城泰統集團每位同仁的努力及付出，跟我一起走這條沒有人走過的路，一起實現我們的夢想，成就了今天的瓦城。
我更謝謝每位客人，有了顧客的支持，才讓我們的努力變得更有意義。所以接下來，我們會更加用心，讓每位客人都可以享受到最棒的東方美味。
瓦城泰統集團董事長徐承義獲贈「20屏東翻譯社14遠見卓越創業獎」，表達了主辦單位對這位餐飲事業創辦人的肯定。
1990年，23歲的徐承義開第一家「瓦屏東翻譯社泰國料理」，在台北市仁愛路巷弄內，60個座位的小空間，卻每天大排長龍的盛況，在台北掀起泰菜風潮。
五年後，徐承義再創第二個泰菜品牌「非常泰概念餐坊」，將流行元素融入泰國餐飲，打造全新的餐廳飲食文化，成為台北時尚指標餐廳。2006年成立研究發展中心，進行研發、技術創新與品屏東翻譯社質標準化，開啟了東方餐飲連鎖化之路。創業15年之際，徐承義成立業界首創「廚藝管理學院」，積極培育廚師人才。
2008年他推出湘菜品牌「1010湘」，進一步開創台灣湘菜新格局。集團總店數也在2009年超過20家，年來客數破200萬人次，成為台灣東方連鎖餐飲集團龍頭。
2012年，45歲的徐承義帶領屏東翻譯社集團正式掛牌上櫃，成為上櫃觀光股標竿企業。2013年進軍中國市場，第60家分店進駐上海市靜安區，集團營運版圖橫跨兩岸。2014年在台灣推出集團第四品牌「大心/新泰式麵食」，並於中國創立「十食湘BISTRO」，再寫集團新頁，更為集團發展開創新面貌。以下為徐承義受獎感言：
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屏東翻譯社24年一轉眼過去，過去8000多個日子以來，不管面臨各種困難及挑戰，我們都依然堅持一步一腳印，把每件事情做好。
我記得當年從台北市仁愛路345巷的一家小餐廳做起，至今總店數超過75家。從第一家店的20多位同事，屏東翻譯社2014年的團隊人數將超過2600人；從服務第一位客人開始，到今年將服務超過500萬人次。
記得第一次跨越台北市，到2014年已經完成全台灣北中南的布局，很高興在全台灣各地都能看到瓦城的招牌。2013年我們成功進入上海，緊接著要帶著我們的品牌進入國際市場。這些點點滴滴，要特別謝謝瓦城泰統集團每位同仁的努力及付出，跟我一起走這條沒有人走過的路屏東翻譯社，一起實現我們的夢想，成就了今天的瓦城。
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2012年，45歲的徐承義帶領集團正式掛牌上櫃，成為上櫃觀光股標竿企業。2013年進軍中國市場，第60家分店進駐上海市靜安區，集團營運版圖橫跨兩岸。2014年在台灣推出集團第四品牌「大心/新泰式麵食」，並於中國創立「十食湘BISTRO」，再寫集團新頁，更為集團發展開創新屏東翻譯社面貌。以下為徐承義受獎感言：
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五年後，徐承義再創第二個泰菜品牌「非常泰概念餐坊」，將流行元素融入泰國餐飲，打造全新的餐廳飲食文化，成為台北時尚指標餐廳。2006年成立研究發展中心，進行研發、技術創新與品質標屏東翻譯社準化，開啟了東方餐飲連鎖化之路。創業15年之際，徐承義成立業界首創「廚藝管理學院」，積極培育廚師人才。
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我記得當年從台北市仁愛路345巷的一家小餐廳做起，至今總店數超過75家。從第一家店的20多位同事，到201屏東翻譯社4年的團隊人數將超過2600人；從服務第一位客人開始，到今年將服務超過500萬人次。
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我更謝謝每位客人，有了顧客的支持，才讓我們的努力變得更有意義。所以接下來，我們會更加用心，屏東翻譯社每位客人都可以享受到最棒的東方美味。
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