從種子到餐桌 這裡是阿不關於「農藝推廣」工作的一些點滴記錄。

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九月初接到一個到台東造窯的案子，造窯地點是窯主人為了未來退休生活所預先準備的基地。




窯主人的大兒子，是個好奇寶寶，很願意動手嘗試。





看看他認真的模樣。
這個窯我最愛的部分就是：煙囪，
它是用園子四周隨手撿來的石頭所砌起來。





窯造好囉！（其實很快，才兩三個小時就好嚕～）
只是事前工作很麻煩就是了，
因為窯體的上、中、下三塊耐火棚版是我需要在家預先灌模預鑄的，
然後等棚版乾燥固定後再載到鶯歌的耐火材工廠，
請工廠老闆幫忙將板子和其他耐火磚、泥一起包裝好貨運寄到台東。
之後9月初我再到台東把窯搭起來。





昨天搭的窯雖然還不算是完全乾燥，但因為時間關係，
還是提早開窯了。





先烤Pizza，
填滿大家的肚子（這是所有開窯經驗裡最熱的一次啊～～～～～～～因為四周完全沒有遮蔽物，剛好又是大晴天，被柴火烤已經夠熱了，還要加上一個台東的火熱太陽。所以，心裡面就私自幫這個窯取名「太陽窯」了。）





導熱煙囪的餘熱利用實驗：烤爆米花～（結果實驗失敗了，奶油一直滾，但是玉米粒，說不爆就是不爆，一直堅持它本來的面目。）





這個窯一次可以塞進15個120g面糰的麵包喔～厲害吧～