【台南美食】上富小吃店＠【美食強迫症】

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【台南美食】上富小吃店

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2003-09-06 00:55

: 另外說一下，上富只賣咖哩飯、炸肉飯（炸豬排）、排骨飯（滷的，超好吃）
: 以上都是五十元（or55）還有定食（100元，有炸蝦，天婦羅等，很大一盤），
: 再來就三種湯..味噌湯，X髓湯，另一個是什麼我忘了...

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我今天晚上就去買了一個排骨飯，和我家的小朋友一起吃。

排骨果真是用滷的，整個便當很貧乏，只有淋上醬汁的白飯，螢光色的醃蘿蔔，一些酸菜，一塊排骨，難怪只賣五十元。

先吃了一口飯，醬汁味道不錯，我對酸菜和醃蘿蔔沒興趣，全給我家的小朋友吃。主角滷排骨，第一口吃下，難吃！我家小朋友說，可以被她說難吃，真是不簡單。

仔細品嚐，其實問題出在肉質本身。滷的醬汁味道很好，排骨也滷到入口即化，可惜外皮因為滷太久，有點夫夫」（台語），肉本身鮮度不夠，可能不是滷第一天了。

　　不然以醬汁和滷排骨的功夫來說，應該算是很好吃才對。

　　不過，很想叫他們在色澤上下點功夫，不然實在是太貧乏的一個便當了。

　　不說醃蘿蔔（我討厭吃）和酸菜的話，和永樂燒肉飯是差不多等級。（意思是說，沒吃過很好吃的燒肉飯的，會覺得永樂很棒了。）

我要檢舉

台長：綠桔梗

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