中低GI值的食物如下：
豆類
紅豆，綠豆，薏仁
水果
香瓜，哈密瓜，葡萄，柳丁，草莓，釋迦，蘋果，櫻桃
主食
麵線，速食麵，米粉，意大利麵，蔥油餅，糙米飯，蕎麥麵，冬粉，海綿蛋糕，牛角可頌，全麥麵包，全麥吐司，全麥葡萄麵包
青菜
胡蘿蔔，香菇，白蘿蔔，竹筍，磨菇，四季豆，蕃茄，青椒，高麗菜，木耳，茄子，花椰菜，芹菜，小黃瓜，青江菜，波菜
飲料
三合一麥片，可樂，熱可可，優酪乳，鮮奶，豆漿
