女孩人 ....

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哈爾濱，屏東，這兩個差距幾千里的地方，看似沒關係，對老闆林青來說，哈爾濱是永遠的家鄉，屏東卻是最真實溫暖的存在。老闆跟老闆娘來自黑龍江，是爸爸先發現的餐館，店名叫「青城」，就在屏東科技大學對面，因此學生族群也是主要的客群之一。

 

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來過這裡不下三次，身材高大的老闆總是會送上幾盤東北家常菜，馬鈴薯絲炒青椒或是孜然肉絲等菜餚作為招待，老闆娘就沒那麼慷慨了，忙進忙出，從她眼裡總是感覺他怪罪老闆太慷慨了。本來吧，女人就該這樣，不然店哪開的下去，我們也沒有美食可吃，所以利害的廚師要搭配上好的經營者管理，生意才能長長久久(離題)。老闆每每笑著說，來屏東多年，早就養成「怕冷」的習慣，連開車到台南都覺得受不了，更說現在回到黑龍江那種零下的天氣，更是不可能的任務了。

 

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店裡面很簡單，牆壁上的東北窗

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我覺得別出心裁，非常特別。內外兩個廚房，老闆在裡邊桿麵皮，老闆娘就在外面的廚房做油炸的小東西。

 

 

 

先來介紹一些招牌菜

 

燒賣，皮薄餡多，是我們全家最愛點的一道，一籠14個，單價45元。(我每次都會外帶到台北，反正蒸了就能吃，味道雖然差遠了，但是還是好吃)

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韭菜盒子，跟上面形容詞是一樣的，沒有照片，對不起因為我不吃炸的，這倒是我爸媽的最愛，他們每次來都會各點兩個，先喀了再說。單價15元，便宜!!

牛肉捲餅，我是愛吃他們的蔥油餅，真正有北方味道，皮有份量，一份50元(漲價了，以前40元)。

孜然炒肉絲，老闆招待，無價。

 

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哈爾濱涼麵，有牛豬雞三種口味，我的最愛，白芝麻醬汁口感非常清爽，不像台灣麻醬涼麵，水煮蛋小黃瓜切絲，手桿麵條有口感，一碗45元，吃完了也有飽足感，推薦給愛美的女性。

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每次跟家人來都是生意最好的假日，總感覺老闆希望多跟我們聊上多幾句，但是店裡生意總是那麼忙，他頂多跟我們聊點天氣的話題，以及女兒的話題，說老闆是最愛台灣的哈爾濱人一點都沒錯，店裡除了北方料理，也有適合學生吃粗飽的

豬肉快餐，炒飯炒麵等等料理。哈爾濱的文化與屏東的可愛庶民文化融為一體。

 

如果來到屏東科技大學附近，別忘了嚐嚐這哈爾濱小吃，包準讓你在溫暖的屏東，有種時空錯置的感覺。