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2009-05-21 17:51:06| 人氣1,090| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蘇大姐の花園廚房-蘇大姐美味家常菜-辣子雞丁

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先生一向口味較重、清淡菜之外有時也要來點鹹辣味才覺得過癮、此菜應屬川味、麻辣香很下飯。



材料：去骨雞腿肉ㄧ支、乾辣椒、花椒粒、蔥薑、蒜片、花生米

調味料：醬油、糖、酒、鎮江醋、太白粉

作法：雞腿肉拍鬆切丁塊、拌入醬油、酒、太白粉及少許油放入冰箱醃泡ㄧ小時，起油鍋倒入雞丁拌炒撈起濾油、乾辣椒、蒜片、薑、花椒粒、入鍋炒香、隨既加入雞丁調味料芶芡、淋上香醋、灑上花生米
http://blog.yam.com/s577157/article/21136486


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台長： 蘇大姐
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