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今年「花東縱谷夏至235」活動，不僅延續去年與在地茶農合作的奉茶服務，從開幕當天到8月底，每天上午10時至下午5點，提供遊客免費品嚐蜜香紅茶（9月至12月底為每星期五、六、日），開幕當天更以「夏日童熱趣」為主題，舉行大茶壺趣味打卡活動、彩繪燈籠、浴衣體驗以及小型充氣遊樂場，適合親子前往同樂。
18日的開幕活動特別邀請全臺唯一「行動郵局車」於現場發送明信片、蓋紀念戳章及寄送等郵務服務，在涼風輕送的向晚時分，則是由台北愛樂室內及管弦樂團演奏療癒的旋律，讓民眾伴著芳草的氣息享受身心靈洗滌的悠閒。夜幕降臨時，北回歸線點燈儀式帶來感官上的驚喜，現場摸彩活動，更要讓民眾有機會把48吋電視、HTC手機、住宿券等好禮帶回家。
「2016溫泉美食嘉年華活動」則將搶先全台於夏至啟動，以「養生新時尚」為概念，與臺東霧鹿、花蓮瑞穗、玉里安通、萬榮紅葉溫泉區等，取得「溫泉標章」業者、合法旅宿業者，以及餐飲業者共同合作，搭配「花東縱谷新三寶」鱘龍魚、櫻桃鴨及網室豬肉，推出「縱谷溫泉+新三寶」的新型態旅遊。從8月起至11月底，發行「溫泉美食新三寶配對樂」、「縱谷好康1+1雙人住宿」等限量優惠券。夏天泡湯，不僅能夠消除疲勞、幫助睡眠，也更容易適應冷熱泉交替的養生泡湯法，讓泡湯享受美食不只是屬於冬天專利。
縱管處洪東濤處長表示，花東縱谷有著全臺最清淨的空氣、最不受汙染的水質，以及豐富自然資源以及特殊的地理環境，是臺灣東部地區溫泉的故鄉，十分適合國人遠離PM2.5，前往慢遊、大口呼吸。