Agreement 約定 活動、美食、旅遊邀約請 mail：rain071208@yahoo.com.tw....................................................................................................................................................................................................................................................................【2013下個旅程】好忙呀...沒空玩=.=``

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●宜蘭...金車威士忌酒廠會議室~

離開了金車的蘭花園，咱們驅車不到5分鐘就來到金車的威士忌酒廠，這下要來品一下酒及參觀一下酒囉。

才於2008年12月4日開幕的金車宜蘭威士忌酒廠，造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌，並以〝KA  VA  LAN〞為品牌；榮耀宜蘭。

 

現在；您不僅可親身體驗KA  VA  LAN   WHISKY 的製造流程，還可親自品嚐KA  VA  LAN   WHISKY香醇，讓我們走一趟宜蘭，品味威士忌；共享一趟難忘的威士忌酒莊之旅吧。

 

 

●會議室的大廳還挺寬廣滴，在這兒要來去聽威士忌的製作過程~

 

這趟體驗一共分為三個段落....

第一是先到會議室聽取簡報...大約20分鐘。
第二再去參觀金車威士忌酒生產線...走一圈約10分鐘。
第三再到金車酒堡品評區，試飲金車威士忌...約10分鐘。

 

 

只是正當璃雨要進視聽室聽簡報時...ㄚㄌㄟ；關門啦=.=``

 

 

●呵呵；就是這隻可愛的狗狗害璃雨忘了要進去聽簡報哩~

 

是這樣滴...當來到了會議室，因人太多要擠進視聽室，所以璃雨就先坐在大廳等囉，ㄚ災；旁邊剛好坐了隻狗狗...牠竟然也是跟著團來的耶，而璃雨就只顧著跟牠玩...竟忘了要進去聽簡報，今害；門都關上了，ㄚ怎麼辦 ? 算了；繼續跟牠玩囉。

 

 

●第一場完...要上車轉景啦~

 

這個酒廠真的有夠大，聽完了簡報大夥得上車駛過去...生產線區，因為用走滴...不知要走多久ㄋㄟ，瞧見整排〝東南遊覽車〞沒 ?→沒騙您；聲勢真的粉浩大^.^

 

 

●生產線的蒸餾廠...大夥排隊進去啦，因為樓梯粉小，所以塞車啦~

 

3分鐘後...咱們又下車，來到了生產線的蒸餾廠，也許是咱們這群太浩大了，雖然幾十台車有錯開行程，但同時到這兒的也有個5~6台吧，所以並沒導覽解說人員，只讓大夥繞一圈參觀而已。

 

 

●威士忌的蒸餾過程及酒窯...桶內熟睡的威士忌吸收山水交匯而成的自然養分，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌~

 

台灣威士忌飲酒人口逐年增長，卻只能遠渡重洋自國外引進，因為；台灣從未有人正式生產過威士忌，更別說有威士忌酒廠囉。

要如何才能建造一座真正屬於台灣的威士忌酒廠ㄋ ? 除了技術與經驗方面無從得之之外；其實在最初時各界意見也並不看好，而金車的董事長就是一心想打造一個真正屬於台灣的威士忌，所以親自帶領金車資深研發團隊前往威士忌的故鄉-...蘇格蘭與日本等世界各地觀摩取經，實際評估技術層面可行性。

光是蒸餾器樣式的選擇，研發團隊便訪遍世界知名威士忌廠，經由客觀與主觀審慎研究並嚐盡上百款酒品後，金車的董事長當機立斷決定了蒸餾器的規格型式及威士忌的風味基調，踏出金車威士忌酒廠艱難的第一步。

 

如今；金車排除萬難，利用台灣得天獨厚的天然資源與國際水準的科技技術，以百年酒廠為目標，創建金車威士忌酒廠，打造台灣第一支用正統方法釀造的威士忌。
現在就讓咱們來認識它...KA  VA  LAN

 

 

●品酒中心酒堡及金車伯朗咖啡館~

 

匆忙的走過一圈後...就來到對面的酒堡區，這兒提供免費品嚐一杯KA  VA  LAN ，喔；是一盎司唄，〝一杯〞有點嚇人啦=.=``

 

 

走進酒堡也只能用一個字形容...大，也許這兒地多唄 ? 所以建啥都大，二層樓的挑高建築，除了1樓是品酒區外，2樓是金車伯朗咖啡館。

 

 

只見吧台前服務員正忙著洗杯、整理杯子，哇；每場要這麼多杯...洗死ㄌㄟ=.=``

 

 

●都是人...大夥都在排隊等著進去品酒~

 

這場品酒會大約再三分鐘就開始，來瞧瞧多少人吧 ? ......................

這些人全在這兒等酒喝→真那麼多人愛喝唷 ? 呵呵；反正免錢咩加減喝囉，偶們排在最後面ㄋㄟ→ 本來是很不想排滴，但為了拍那一杯酒...排吧。

 

 

品酒前...會先請您吃片小全麥餅乾→用來漱口滴~

 

 

●純、香、誘人；酒不醉人人自醉呀~

 

而這杯酒...您可選擇喝純滴或是加水、加冰塊，嗯；瞧這酒的色澤...活潑與熱情的琥珀色，再瞧璃雨這杯...粉大一杯吼 ? 因為昭君和西施全倒給我啦，若不是璃雨有幾條〝不宜喝酒〞的條文，這小杯還不夠我漱口ㄋ，所以只淺嚐了二小口^.^

 

拿起酒杯先來聞聞酒香...

嗯；乾淨、優雅、富有花香與誘人的果香味，隱約散發著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草、椰子與微量的巧克力味道。

第一口繞喉
獨特似芒果之香甜風味與受橡木洗禮後之豐富多層次辛香酒體。

第二口入喉

有著那溫暖、綿密、滑順與帶有柑橘的終感。

 

 

●就是這支...KAVALAN WHISKY，700ml...2200元~

 

還挺不錯的一支酒KA  VA  LAN   WHISKY，讓人忘了威士忌的辛辣，就算不加水、冰塊也很好入喉，喜歡喝威士忌的朋友，不妨買支來喝喝囉。

 

據說；員山酒廠熟成的威士忌雖然才為2年左右，但號稱可以跟蘇格蘭熟成10年以上的威士忌相互媲美唷~

 

KA  VA  LAN；噶瑪蘭族，是最早在蘭陽平原耕耘的一族，代表誠懇踏實、一步一腳印的開墾精神，正如同KA  VA  LAN   WHISKY 所要呈現給世人的信仰...每一滴都實在。

威士忌的迷人，在於她詭譎多變的個性，從麥芽的收割、磨碎、糖化、蒸餾、熟成，每一項過程皆必須掌控所有的變數，任何細微改變都會影響威士忌熟成後的風味。

它可以濃烈熱情如拉丁女郎；亦可是小家碧玉般的清甜；也可以彷彿歷盡滄桑的老人，釀酒者有如魔術師，賦予威士忌不同的個性與生命，又怎能不醉心於她的多種性格。

 

 

●2樓伯朗咖啡館~

 

品完酒後還有點時間，所以咱們就到2樓的伯朗咖啡館坐坐囉，咖啡館裡除了供應餐點外，當然還有供應金車最有名的伯朗咖啡囉，不過咱們沒喝；到是點了個威士忌酒冰淇淋。

 

 

●威士忌酒冰淇淋...還不錯吃~

 

今兒個真不是個吃冰的好時機→偶是說偶啦，璃雨今日不宜吃冰，知道為啥吼 ? 知就好；別說咩~.~``

所以我也只能偷偷吃一口，嗯；好....酒味^.^

 

集合啦...還吃~

 

怎麼去~

地址：宜蘭縣員山鄉員山路2段326號

電話：(03) 922-9000

網站：http://www.kavalanwhisky.com/about/default.asp 

 

 

2009.04初版

2011.01修訂版

 

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