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2009-12-06 04:40:18| 人氣4,097| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

雞蓉南瓜濃湯

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真的冬天到了, 我們這裡越來越冷!! 12 月初, 好友 Elsa 送 Rachel 半顆南瓜, Rachel 煮雞絲濃湯, 真的味道鮮美好好喝, 又很簡單, 所以在這裡跟大家分享!! 在冷天很合味口!!

 

材料:

 

1. 南瓜半顆帶皮

2. 帶骨雞塊 3 個

3. 洋蔥大顆 1 粒, 切碎

4. 薑少許, 切碎

5. 鹽

6. 麵粉 2 湯匙

7. 水

8. Butter 奶油

 

步驟:

 

1. 將南瓜挖仔後帶皮洗淨切小塊

 

2. 將上述南瓜與雞塊置於內鍋, 加水至淹所有材料, 再家少許鹽, 外鍋放 3 杯量米杯水, 用電鍋煮練湯!!

3. 煮好將雞塊拿出, 並將雞塊去骨, 肉用手撕成絲, 皮丟回內鍋與南瓜及湯一起用攪拌器攪!

4. 熱鍋放奶油(Butter) 中火, 放碎洋蔥及薑炒, 而後續炒雞絲, 炒軟後慢加兩湯匙麵粉炒勻!!

5. 將步驟 3. 的南瓜倒入, 轉小火煮 20 分鐘後試味斟酌加鹽, 完工!!

  雞湯與南瓜的味道很合, 由於 Rachel 不用已製成外購的雞湯(因為你永遠不知道工廠怎麼做的), 所以丟雞塊用電鍋煮練湯, 而後將剩下的雞塊撕成雞絲是臨時起意但確有不錯的效果!! 大家可試試看 ^_^

我要檢舉
#南瓜濃湯#雞絲#Live in Germany#Deutschland
台長： Rachel

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Elle
嗨~好久不見,今年台灣的冬天不像以往那麼冷,但卻足以讓H1N1的病毒到處散播.
我們班有2人中獎了,依照教育部的規定我們班必須停課,所以只好待在家裡哪也不能去.蓉蓉他們班抵抗力比較強只有一個人中獎(已經痊癒了),也希望我們班的人趕快好起來.
2009-12-08 13:50:17
版主回應
真的呀!! 要小心毆!! 常運動並多補充營養, 抵抗力自然就很好!! 那妳知道為什麼蓉~ 的抵抗力好......
希望妳一切順心愉快, 我們這裡真的冬天到了......
2009-12-08 15:47:53
魚
哇～～很簡單又美味耶！！我們家剛好還有顆南瓜，改天就來試試！^^

Have a nice day!!
2009-12-10 07:46:30
版主回應
真的可試試看, 真的很鮮美!!
2009-12-10 19:13:34
Staphany
你這道湯還加薑耶，特別又暖胃！
2009-12-14 06:12:25
版主回應
薑是臨時起意, 想試試看, 效果還不錯, 可暖胃也蠻對味的!!
2009-12-14 13:50:18
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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