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2009-05-19 03:22:59| 人氣396| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

0518培養第二專長

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(蜜汁叉燒大成功!)
請轉告派蒂的爸媽~不用擔心現在就業市場頭路難找~
派蒂這兩天除了燒鴨之外還做了蜜汁叉燒(這要感謝小煙上次留言提醒了我啊~)所以回台灣可以去賣三寶飯啦!~


(醃製叉燒~~這色調很有王家衛電影的感覺<---整個很有想像力)
叉燒其實不難做，把醃料(鹽、糖<我用比較多蜂蜜代替>、醬油、五香粉、蔥薑蒜和一點點食用色素)以及選好的豬肉(pork fillet)放冰箱裡醃製隔夜，之後在烤箱裡烤20~30分鐘即可，所以昨天花十分鐘將材料醃好，今天就有香噴噴的叉燒飯可以吃嚕!

 
(特寫一張~鮮嫩多汁喔! 自己都想感動落淚了啊~)

 
(派蒂手做魚丸湯)
前天做了干貝雞肉丸，昨天換成新鮮魚肉做魚丸湯，湯頭還做了柴魚口味；果然是非常積極培養第二專長呀~




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我要檢舉
#叉燒#食譜#蜜汁叉燒
台長： Patty

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我要回應
vickyju
快～～Patty　快回台灣吧
我等著吃妳的好料（拉板凳）
2009-05-19 09:02:57
版主回應
呵~~~還拉板凳咧~~是已經坐好準備吃的意思咩?
我現在真的是家庭”煮”婦了啊~*o*
2009-05-19 18:52:19
Belle
回台灣之後
你可以每天幫我準備晚餐...哈
2009-05-19 11:37:11
版主回應
要排隊喔~~~我現在已經應徵我姐家印傭的工作了說~^o^
2009-05-19 18:53:30
flat60c
我的天啊
你真的做出來了
太強了吧你

讓我來想想還有什麼可以挑戰...
東山鴨頭? 紅糟鹹酥雞?
哈哈哈
2009-05-19 11:49:34
版主回應
=-=...算...算你狠~
話說...我真的有想一下...英國這邊好像看不到鴨頭&雞頭耶?他們好像都會把動物的頭處理掉的說...(派蒂~快從小煙的漩渦裡跳出來啊~~)
2009-05-19 18:57:25
Micky
燒鴨, 蜜汁叉燒肉,烤鴨
現在改稱你”無敵三寶妹”啦
哈哈

妳真的是太賢慧了
可惜我放棄順道去英國
不然就有機會跟你學做幾道叫的出名堂的大菜啦~~

ㄚ那個干貝雞肉丸咧?
被誰吃掉了?
在哪裡在哪裡?
2009-05-19 22:58:06
版主回應
米琪暑假決定去哪幾個國家了嗎?
好好喔!~”又”要來歐洲玩了哪!超羨慕妳的~去年去日本~今年又要來歐洲走透透~真是快樂的人生啊!~
干貝雞肉丸是前兩天有客人來的時候臨時變出的料理~馬上就被掃光啦~連拍照都來不及啊~TOT
2009-05-20 02:14:18
vickyju
哈～～沒錯　
拉板凳的意思就是先卡好位坐好等著吃 XD
我想到妳下次可以挑戰什麼了
要不要試試肉圓或是碗粿
（開始點菜了　哈～～）
2009-05-20 11:40:37
版主回應
這兩項我之前也有想做耶!(~大驚!!!!)
不過我搞不太清楚什麼再來米粉和一些白色的粉怎麼用~
呵~等我搞清楚了再來做咧!~^^
2009-05-21 03:07:40
Micky
今年夏天的行程又是我同學設計的
瑞士火車走透透
還有南法普羅旺斯開車之旅
2009-05-20 22:42:51
版主回應
哇~~~看起來就超high的!感覺風景就是很優哉又美到不行
還是當學校老師好啊~有長長的暑假和穩定的收入啊~(羨...)
等米琪回來分享美美的照片嚕!^^
2009-05-21 03:09:18
TI*NG@London
哈~
Patty~分享你好康~
最近M&S推出依大堆Dine for 10 (找不到英鎊的符號)
超划算~我買了兩週了~
甜點Side dish 主菜 還有一瓶不錯的酒~品質都很好~
比waitrose還佳~~可以分成兩餐吃~而也甜點還有附精緻的玻璃小碗喔~快去快去!!
因為上個禮拜是有叉燒豬肉捲,所以我才想到這個~哈
2009-05-24 08:04:27
版主回應
我有發現哪!~之前Dine for 10主餐還有整隻雞的說~我家這邊這兩次都沒看到~~明天好像是這波的最後一篇~我趕快再去看看~
2009-05-24 09:14:04
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