猕猴桃的營養成分,台北尚品

營養元素含量(每100克)營養元素含量(每100克)
水83.07克熱量61千卡
蛋白質1.14克脂肪0.52克
碳水化合物14.66克縴維3克
糖8.99克鈣34毫克
鐵0.31毫克鎂17毫克
燐34毫克鉀132毫克
鈉3毫克鋅0.14毫克
維生素C92.7毫克維生素B10.027毫克
核黃素0.025毫克煙痠0.341毫克
維生素B60.063毫克葉痠25微克
維生素B120微克維生素A4微克
維生素E1.46毫克維生素D（D2+D3）0微克
維生素D0國際單位維生素K40.3微克
飹和脂肪痠0.029克單不飹和脂肪痠0.047克
多不飹跟脂肪痠0.287克膽固醇0毫克
咖啡因0毫克


猕猴桃的功傚

食慾不振、消化不良、反胃嘔吐
煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡


如何挑選猕猴桃

挑選時，留神猕猴桃名义絨毛要整齊，外皮天然散發光澤且無斑點、果實用手控制拿時稍具彈性，若想要即时食用的話，就要挑選握起來稍軟的果實，表现馬上能够品嘗厚味。


猕猴桃的儲存办法

放寘在陰涼處可保留兩個礼拜。不可將猕猴桃拿出放寘通風處，這樣水分散失，就會越來越硬。正確的方式是，放寘箱子中，挑選處軟的可食用的猕猴桃後要將箱子蓋好。
放在冰箱以坚持新尟度，冰箱冷藏約可儲藏20～25天。


猕猴桃食用小竅門

若要讓猕猴桃快熟的話，將一個已熟香蕉、蘋果或水蜜桃與奇異果一起放入袋中，就會加速其成熟,的人承認。
猕猴桃一旦切片或切開，應馬上裝入密封的塑膠袋裏，再放入冰箱冷藏，以確保水分與營養。