24h購物| | PChome| 登入
2010-07-12 22:45:48| 人氣10,717| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

《2010花蓮遊》戴記扁食

推薦 5 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 day1：石碇休息站→東西橫貫公路牌樓→花蓮鐵道文化館→五霸焦糖包心粉圓→戴記扁食→一心泡泡冰→滿妹豬腳→林田山→瑞穗牧場→北回歸線(山線)→馬太鞍濕地→光復糖廠→自強夜市→民宿：洄瀾雅舍




吃完了五霸焦糖包心粉圓冰之後，我們總算有點胃口要來吃正餐了，想到花蓮的美食最先想到的就是扁食，在我們的list中，液香扁食及戴記扁食讓我們很猶豫到底要先吃哪一家？還是兩家都吃？這個問題有煩惱到我們。不過我記得上一回跟我家人一起來花蓮時我們第一站也是先要去吃液香扁食，可是剛剛好碰到液香扁食裝潢中公休，後來改吃戴記扁食。這次我們是看著地圖發現戴記扁食就在包心粉圓附近，徒步就會到，所以就先走去戴記扁食啦！



《扁食》一碗10粒  NT60



其實我個人是覺得戴記扁食還滿不錯吃的，皮很有存在感，不像很多餛飩的餛飩皮煮完之後很透明，一吃進口中就化開，吃完很空虛。我還挺喜歡這種稍微厚一點的扁食皮。而且他扁食很大顆，店裡也只專賣扁食湯，進來之後老闆只會問你幾碗不會問你要吃什麼。



湯的顏色很清澈，上面灑有芹菜末跟油蔥，扁食肉餡本身吃起來有點微微的稍鹹了一點，不過因為我很重口味所以還可以接受，我看到其他桌有人會灑胡椒粉，我個人是覺得不需再灑就很有味道了，灑了胡椒粉下去整碗會走味。



寶寶睡著了

我們一邊吃ㄧ邊在討論等下還要去吃什麼？還要再去吃液香扁食嗎？確定要讓胃都被扁食填滿空間嗎？哈哈哈~~~我其實是有衝動想要去吃吃看液香到底好不好吃的說，因為來這麼多次都沒吃過，沒吃到有點可惜！

另外提到花蓮扁食除了液香、戴記之外，聽說當地人會去吃的是一品香扁食。不過這次去花蓮沒機會吃到，但是新竹公道五上有一家，改天我去吃看看好不好吃！




《戴記扁食》
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號

我要檢舉
#花蓮#戴記扁食
台長： 金牌殺手是個捲毛王子

您可能對以下文章有興趣

人氣(10,717) | 回應(18)| 推薦 (5)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 花東 |
此分類下一篇:《2010花蓮遊》越吃越嘴乾的一心泡泡冰
此分類上一篇:《2010花蓮遊》五霸焦糖包心粉圓

我要回應
gamma yyt
我搞不懂混沌跟扁食到底差在哪裡?
應該是一樣吧?
(不過我現在沒開冷氣很熱,
看到扁食的照片更熱...)

另外一個重點是...

耶!!!!!!!!!!!!!!!!
我第一名!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
哈!
2010-07-13 00:06:34
版主回應
其實我一直以為是一樣的東西ㄟ只是稱呼不同而已
但為什麼有時候叫扁食有時候叫餛飩呢???
老師你都很晚弄新聞台ㄟ
超晚的
你現在放暑假了嗎?
2010-07-13 23:03:50
魚
液香扁食是我和熊爸的最愛！！好好吃～～！！
我記得我們第一次到花蓮interview完後， 我們就到液香吃扁食，我一進去就往牆上找menu, 東看西看什麼都沒有， 店員就一句：「不用找了， 只有扁食， 要幾碗！」哈哈哈～ 我們是一吃就愛上～

後來我在花蓮工作， 熊爸回加拿大！期間他有回來一次， 我問他下飛機第一個想吃到的食物是什麼， 他說是液香扁食～～哈哈哈～後來我買了一大包給他～ ^^

戴記我們有吃過一次， 我們還是比較喜歡液香～：）
一品香和同事吃過， 是我一個花蓮當地人同事的最愛， 不過我還是鍾情液香， 比較合口味～：）
2010-07-13 07:52:09
版主回應
蛤蛤蛤蛤~~~被妳這樣一說
我超後悔沒吃液香的啦.......(捶心肝!!!!!!!)

我也是聽說當地人都比較喜歡吃ㄧ品香
但是外地人比較能接受液香及戴記的口味
2010-07-13 23:06:23
Lazybone
去花蓮一定要吃扁食的啦
2010-07-13 11:34:20
版主回應
對啊~~~所以我們吃的很開心呢~~~

去花蓮一定要吃扁食啦!!!
2010-07-13 23:06:50
Justy
這次的花蓮遊 真是好有口福喔
不過妳那麼瘦可以盡量吃阿～～～～

看得我肚子都餓了

晚上來看真不是明智之舉 哈哈
2010-07-13 13:44:32
版主回應
除了玩之外
吃是我跟mint共同的嗜好
都很愛到處亂亂吃
所以我們找花蓮旅遊景點時
其實放很重比例再找吃的~~~哈哈哈哈
不過我跟乖乖戰力遠輸於mint夫婦
他們瘦瘦小小可是都很會吃
超佩服的
又吃不胖
2010-07-13 23:08:24
丫頭
想問
花蓮的特產不是麻署嗎？
怎麼是扁食呀？
2010-07-13 14:41:52
版主回應
是啊花蓮的特產之一就是麻糬啊
不過我這次沒有去買麻糬ㄟ
一方面也是因為有去花蓮玩的朋友同事買回來的不是花蓮薯就是麻糬
2010-07-14 04:05:06
宣妍媽咪
這禮拜剛好也要到花蓮去玩
戴記扁食跟液香扁食都滿出名的
還在猶豫要吃哪一家的說
感覺戴記挺好吃的
2010-07-13 16:50:04
版主回應
我戴記吃了兩次
感覺吃起來是還不錯啦
不過因為沒吃過液香
不知道液香是不是真的就像傳說中這麼好吃
如果你都在猶豫的話



那就不要猶豫了
都去吃吧啊啊啊啊啊啊
2010-07-14 04:06:01
沛緹
上次去花蓮吃的是液香扁食
戴記我沒聽過

看了妳的介紹
下次再排去吃看看囉~
2010-07-13 17:33:56
版主回應
你最近這麼忙行程超滿檔
你會有空去?
2010-07-14 04:07:09
(悄悄話)
2010-07-13 22:04:54
Mint
哈,其實我也很有衝動超想去吃看看"液香"到底好不好吃?也很想吃看看頗受當地人好評的"一品香扁食"...下次再訪花蓮不知是何年何月啦??
2010-07-14 08:05:23
版主回應
是齁是齁~~~我們當時真應該要拉著他們兩個往液香跑的說
下次再去都不知道是什麼時候了
好ㄚˋ匝哦...
2010-07-14 23:09:33
Mint
不過當天看來比較有衝動想兩家扁食都嚐試的好像只有我們兩個,乖倒是一直都很理智的保持清醒,很堅定的認為照往常經驗肯定沒開...,小白則是起先看來還有意願,後來吃了戴記應該是熱到意念全消了吧!!@@"真可惜...
2010-07-14 08:10:17
版主回應
我就不知道乖乖在堅持什麼勁
他可能也跟小白一樣不想再吃同樣的東西了吧
我是不介意啊
我可以每天中午吃炒飯連吃ㄧ個月咧~~~
對啊我看小白後來一直說"你們確定要讓胃都被同一種食物塞滿嗎？"

我想他大概就是不願意吧所以我也沒說『既然你提議了我也是OK啊』這種爛話....哈哈哈哈
2010-07-14 23:11:27
gamma yyt
放暑假了啊~
可是因為我兼任行政職所以還要上班 (捶心肝)

我跟我同事討論了很久, 問過眾人意見後,
(大概從八點上班討論到現在九點半)
最後的猜測是 "扁食" 比較扁, 一大張皮只包一點點料,
"餛飩" 的餡料比較多, 包起來圓圓一顆~
哈!

忘了說, 我覺得戴記比一品香好吃~ :p
(我是觀光客! 嗯!)
2010-07-14 09:24:58
版主回應
是哦~~~你好辛苦哦
很多老師都會趁寒暑假出國玩ㄟ結果你還要上班!!!

所以做紅油炒手的都會是餛飩囉？因為做紅油炒手的都很大一顆！

蛤!~~你吃過一品香哦！羨慕捏~~~
2010-07-14 23:12:50
Justy
噗
你也吃不胖阿～～～～
2010-07-14 13:40:27
版主回應
(悶)其實我很容易肥......而且生完孩子後我覺得好像無形之中手臂也粗了腰也粗了背也肥厚了
總之就是變大隻了~"~
2010-07-14 23:15:18
Mandy
我在大陸住的這區
都沒有店家有賣類似扁食或是餛飩的東西
所以看了你這篇
我也好想吃喔～　＠＠"
2010-07-14 14:12:19
版主回應
真的假的？我還以為這到處都有ㄟ？那你可以自己包啊~~~市場有買餛飩皮嗎？
2010-07-14 23:16:03
(悄悄話)
2010-07-14 16:58:15
Mandy
我住的這裡只有看到水餃～　哈哈
大陸的每個地方可能民情不同
所以吃的和賣的東西也不同
等我這趟回家我也要殺去吃扁食啦～～


我們是住在公司裡的宿舍（房間裡無廚房）
裡面都有廚師會煮飯
所以我們也不用自己買食材來煮
我就沒有特地的去賣場看有沒有賣餛飩皮耶～～：）
2010-07-15 10:59:37
版主回應
我妹去大陸出差的時候也是住公司宿舍吃公司餐廳不能開火
假日就跟他同事出去吃新鮮的
不過你是很長住在大陸嗎?
我去大陸玩時也很少看到餛飩
水餃看到不少
2010-07-16 15:13:04
人生有著無數的選擇題
其實啊。花蓮戴記和液香扁食是姊弟關係。。戴記是姊姊開的而弟弟和姊姊學習"功夫"後在外開了一家液香扁食。。因為弟弟行銷得好。所以外地客大都只知液香而不識戴記。。其實一開始也較喜液香。但吃了兩次就覺得好膩。還是喜歡當地花蓮人的最愛"戴記"呢。。口味清爽讓人不覺膩喔:)
2010-07-16 13:00:12
版主回應
果然又是這種奇妙的兄弟姊妹關係
不過還好他們各自有分招牌
而不像其他的是互爭一個招牌
2010-07-16 15:16:43
Mandy
這裡只有假日的時候才可以用公司的餐廳～

我老公在大陸上班
所以我不得已也得跟來～
（並不是怕他會亂來才跟來住　是我老公逼我來住他這的！！　哈哈～）
我搬來這住了半年囉！！
不知道還得住多久就是了...

我們也是一樣假日就出去外面吃好吃的
一直吃公司宿舍的東西會抓狂～
菜色時好時壞的....
重油 重醎 重辣
真是受不了！！！！　（怒）
2010-07-16 16:30:19
版主回應
哈哈我也常聽我妹說大陸公司餐廳的品質
實在是很糟糕
她都是很將就著吃的~~~哈哈哈
連我妹這麼不挑嘴的都覺得不太優了
我可以想樣真實影多糟了!!!
2010-07-18 20:28:58
小黃狗
這家我也吃過~
真的很好吃~~
2010-07-30 10:14:29
版主回應
其實我覺得滿不錯的ㄟ
不過可惜的是我沒機會吃到液香和一品香
超想一起都吃吃看的
2010-07-30 14:23:54
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文