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2014-06-30 11:53:21| 人氣2,445| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北文化獎得主～韓良露作家新書簽書會

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@國家圖書館 國際會議廳

台北文化獎得主～
韓良露作家新書簽書會，
台北回味，文化小露台兩書
@國家圖書館 國際會議廳


沉潛十年，眾所矚目的韓良露新作即將面世！
佇立小露台，放眼融合交錯的文化風景，
她寫下最深刻的評述、最機智的文筆、及最到「味」的觀察。
現在，我們請來知名媒體人陳浩，
帶我們一窺韓良露眼中「文化」的模樣。

<文化小露台>站在她的小露台，世界就向你走來——韓良露
uniqueroute.webgene.com.tw
台北文化獎得主-韓良露2014最新創作文集！飲食、旅行、電影、文學、媒體、占星……她的藝文足跡無所不在。她是快樂的生活家，更是睿智的生活家。關於「文化」，你一定要聽聽韓良露怎麼說！


 

有鹿文化精心準備了豐富的禮物~真是感心~

 

若時代可以咀嚼，吃到口中的食物往往成為歲月的寓言，

領人通往時光記憶迷宮，

「最溫暖的女巫」韓良露一口一口將台北吃進肚子裡，

貼蘊著靈魂，

記憶與時光讓所有的食物發亮，那些點點光火，

正照亮台北的今昔，台北的各種角落。
《台北回味》將沿著盆地行走，從繁華退盡的大稻埕、

艋舺，經西門町、林森北路、東門町，

往南到激昂青年時光的溫州街、羅斯福路，

往北至幼時成長的天母、北投，

而往東則到東區以及信義商圈。

韓良露書寫街區的演化、

時代的精神，以飲食為回味過去時光的線索，

以味覺爬梳自己人生風景；

以「後味」描寫牛肉麵、

冰淇淋、麻辣火鍋等等在台北街頭的興衰與流轉。

台北種種喧騰與疏離，混亂與共生，

重重疊疊的食物印記，那便是她記憶台北的方式。

有聽又有禮物拿！！

【有鹿好活動──韓良露「美和文化是我們的命運」】

看我滿滿的贈品！！！！哈~

文化女巫 韓良露2014系列演講的最終場！

地點好 冷氣夠強~


「台灣不缺文化的熱鬧，卻缺乏文化的深思；台灣需要深沉結構的體制改革，

我等眾生亦需深刻思想的生命轉化。從《文化小露台》起，

我將回返我的文化初心，在往後的日子深耕文化的心田，

追求人生與社會的真善美。」──韓良露 生活美食家韓良露雖多年未出版新作，

但仍筆耕不輟，並以更積極的腳步參與文化活動。

她是文化的觀察者，也是介入者，

試圖在人與人之間織起一道細密的網，

捕捉屬於台灣集體生活的記憶、溫暖，

以及生活美學。本書集結韓良露近年來關於藝文、

關於旅行、關於食趣、關於社會、關於記憶的精采篇章，

從小窗格、小露台上俯瞰關於時間、

關於空間、關於生活的大風景。

info from~

《台北回味》http://uniqueroute.webgene.com.tw/book2.php


《文化小露台》http://uniqueroute.webgene.com.tw/book1.php

 

讀書好比在交朋友，你認識ㄧ個朋友以後，
會經由他認識其他朋友，讀完ㄧ本書，
也會繼續讀有關的書。

文化女巫 韓良露 談何謂小露台?

http://www.youtube.com/watch?v=VExVqJX1wk4 

文化女巫 韓良露

「她不想只當個「快樂」的生活家，而是「睿智」的生活家，

她並非活在象牙塔中，而是擺脫學究式的關懷；因為擁有，

所以更想把經驗對外分享、回饋；因為真正活在文化中，

所以相信文化有力量，能夠傳遞價值。」

「她像是打通任督二脈，經年的閱歷知識興趣融入自身的慧覺，

隨手拈來都是人生的文章。她依舊熱愛生活，天生寬厚，有淑世的情懷。

但令我驚異的是，她對人世多了一種直覺的洞察，

像是經過人生野戰斥候兵一樣的訓練，

這也讓韓良露的文章多了不少迷人的魔力。」

文化女巫 韓良露

今天我拿了好多贈品喔！文化人特色小禮物！！

 

《文化小露台》—〈私房菜〉

「最好的私房菜，剛被調製、發明出來時，都帶了一點出人意表、巧奪天工的心思。中國歷史上有許多名菜，第一次亮相時，都是私房菜。譬如說蘇東坡「少著水、慢著火」的「東坡肉」；山西州官家廚不小心燒糊了卻讓慈禧大為稱讚的「栗子燒大蔥」；四川陳麻婆的豆腐；杭州宋嫂的魚羹；潘祖蔭的潘魚；梁溪的脆鱔……等等，原都是私房菜。……」

私房菜的韻味並非刻意而為或譁眾取寵，而是保存下來了千載難逢的瞬間，彷彿日常可見的、左鄰右舍皆可取而食之的美味。你們家桌上最常見的私房菜又是什麼呢？挨著桌子坐下來，和韓良露一起咂著舌、思索這些芡汁下蘊藏的秘密吧。

《文化小露台》 新書上市→http://goo.gl/ogC1gW

 

「有了足夠的閱歷，談美食，不僅僅是從『吃』的角度，也可談吃『什麼』，把歷史、源流、文化背景統統收束在文字中，這也是良露一直來能夠以生活美食作家的角色在台灣引起讀者共鳴的主因。」」
「她像是打通任督二脈，經年的閱歷知識興趣融入自身的慧覺，隨手拈來都是人生的文章。她依舊熱愛生活，天生寬厚，有淑世的情懷。但令我驚異的是，她對人世多了一種直覺的洞察，像是經過人生野戰斥候兵一樣的訓練，這也讓韓良露的文章多了不少迷人的魔力。」
生活美學之地【永康公園】
「小公園（錦華綠地），周遭一些賣老茶的、老理髮廳、老舊貨店，夾雜著年輕人創業的有風格的二手衣店、二手家具店，這些店和東區那些有牌子的店都不同，每一個店都像在述說某個主人想過的人生。」
飽經滄桑的【圓環】
「我曾在某些周末晚上，和阿公、阿嬤、阿姨到圓環逛小吃，還記得那種熱騰騰的都市活力……『進來坐人客』。選定後坐下的客人，也通常不會在一家就吃飽喝足，總會留一些胃口再多吃兩三家，這才是真正的續攤，每個人在此都獲得簡單實在的口腹滿足。
飲食大熔爐【西門町】
「美觀園的日式特餐只宜懷舊的人吃；一塊冷豬排佐番茄醬，加上兩片洋火腿，旁邊再放一點高麗菜沙拉加美乃滋，到底好吃在哪，我迄今仍說不出來；但我迄今每次去，都忍不住點這道童年起就吃的東西。味覺是時光的咒語，童年味、家鄉味，都是個人獨特的咒。
【冰果室】物語
「談起小時候常吃的手工雞蛋杯，用鐵盒子裝的圓形杯球，鐵盒中還有一橡皮筋，吃完冰後，這個橡皮筋還可用來彈人。當大夥講起這些陳年往事時，每個人都變得興奮不已，都覺得雞蛋冰好吃極了。但也許真正好吃的不是冰，而是每個人對時光的懷念，是時光把滋味變美。」
【台菜】混血個性
「台灣菜的特色究竟是什麼呢？……或許是『混合菜』...不僅源自閩菜，多湯菜，刀工細密，調味酸、甜、淡，而且多用沙茶、蝦油、紅糟、桔汁；再因日據五十年，日本料理的影響也滲入台菜，如燒烤鰻魚、生魚片、龍蝦片、洋芋沙拉、蒸蛋等，也常見於台菜宴席。

周日登場的神祕小禮物是：...

▲ 凡報名參加者→
［見面禮］台北人文散步磁鐵＋歐依西美食貼紙＋台北城門杯墊
▲ 凡會後簽書會，限簽《文化小露台》或《台北回味》二書→
［簽書禮］精選低調華麗鉛字收藏品──「龍」

△主題：「美和文化是我們的命運」
△主講：韓良露
△時間：2014年6月29日(日) 14:00-16:30
△地點：國家圖書館3F 國際會議廳 (台北市中山南路20號)

info from

有鹿文化首頁
http://www.uniqueroute.com/


Taipei  國家圖書館國際會議廳

2014 06 29


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