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2012-05-11 21:50:52| 人氣17,475| 回應5 | 上一篇 | 下一篇
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首推最強滷肉飯的客家餐廳－苗栗傳家堡餐廳

也不是第一次吃客家菜，但這次怎麼會特別分享，實在是大家一桌子吃完一致公認這家是口味最道地的美味客家餐廳了。

 

 

其實發現客家餐館有一個特點，就是都會走純樸鄉村風，很有古樸的氣氛，而且都會有油紙傘，歡迎來客家莊作客！

▲ 這一壺是店家特調的烏梅汁，香濃夠勁，連茶壺都是特製的。

 

▲「豬腳香筍」－豬腳滷得好有味道，雖然皮有點微爛不是那麼Q彈，但是還滿入味的。雖然知道這是危險美食但仍擋不住誘惑吃了兩塊...而旁邊的竹筍則是有絕妙搭配的好味道，想不到豬腳跟竹筍這麼麻吉！

▲「招牌滷肉飯」－我不得不說這篇有一半是為了這道菜而寫的，他是來一個飯桶一鍋滷肉燥，別看那鍋肉躁上一層厚厚的油就嚇到，只要把油瀝掉，將滷肉燥淋在白飯上...天啊！沒吃過這麼好吃的滷肉飯！真的，大男生吃個三五碗沒問題，不喜歡吃飯的女孩子也一定會來上半碗，超級下飯的。

 

▲「四神元寶湯」－第一次看到這樣的湯，一來就送你整個豬肚，剪開豬肚之後裡面裝了滿滿的四神尤其是薏仁。而且湯頭清爽不油膩，跟一般在喝四神湯的感覺不一樣。

 

▲「梅汁魚片」－金黃的酥炸魚片和酸酸的梅子是沒吃過的組合，不過我都分開來吃，感覺還不錯。

▲「川燙鮮蝦」－這道菜沒有吃到，應該是一般的蝦子吧...

▲「清蒸魚」－吃起來不太像鱈魚，有點Q彈的口感，不知道自己有沒有說錯。

▲「客家肥腸」－ 分不清是肥腸還是筍乾，不管是哪一個都超有味道很下飯，而且豬腸滷得滾爛又不失彈性，又是一道好菜！

▲「過貓鮮菜」－吃到這裡已經很飽了，感覺好像沒吃到兩口...

▲「紅豆芋泥」－剛說有一半是因為滷肉飯而寫，那另外一半就是為了這道甜點而寫了。造型是倒扣碗的形狀，再淋上黑糖蜜，切開之後鬆鬆綿綿的芋泥加上紅豆，不會很甜而且相當入口。本來以為吃到這裡已經飽了，跟你保證，絕對還吃得下這道無敵甜點！這個如果有宅配我一定會再買來吃的！

 

吃完這一頓真是超飽的，因為每一樣都那麼下飯，得小心不要多吃了幾碗。如果來苗栗的話，個人是很推薦這家的喔！


地址：苗栗市上苗里21鄰長安街79巷18-1號


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#美食#苗栗#傳家堡#客家#餐廳#滷肉飯#甜點
台長： 紅帽雪人

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543
這一家,彷彿有來過?
忘了
2012-05-11 22:26:50
版主回應
這家生意很好，一直都有客人上門，所以或許您也有來吃過 :)

但是位置不是很明顯就是了
2012-05-11 22:29:26
闊瀨老叟
那碗滷肉燥真的很吸引人耶

菜色都不錯
但少了我最喜歡的薑絲炒大腸
2012-05-11 22:28:41
版主回應
沒有可能是這家特別的地方吧，一般的客家小炒、梅干扣肉也沒有出現在這套合菜當中。那個肥腸也不錯吃 :)

不過有那道滷肉飯和甜點就已經滿足了~
2012-05-11 22:32:23
Justy
阿我口水都要流下來了阿～～

客家菜普遍來說我還蠻喜歡的：）
2012-05-12 13:39:20
版主回應
偶爾懷念一下家鄉的味道 :)

感覺每一道都很下飯的樣子!
2012-05-13 17:41:55
Jin寶貝
喔哇~晚上實在是不能看到美食介紹
看得我口水擦擦滴
豬腳油亮油亮.....(嚥口水

感謝格大大分享
剛好近期有安排行程到苗栗，必去試試^^
2012-05-12 23:44:15
版主回應
尤其是在消夜的時間吼~ 歹勢歹勢啦 ^^

這家個人是還滿推薦的，之前也吃過客家菜但就沒有那麼特別~ :)
2012-05-13 17:43:32
Jess Jessica
那盤豬腳香筍感覺魯的好入味....你真有福氣,都可以吃到好好吃的東西！
2012-05-16 20:21:57
版主回應
賣相很不錯，只是皮還不是說很Q彈就是了 :)

您的部落格上也有很多美食啊!! 美食萬歲!! ^^
2012-05-17 20:05:05
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