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1994年，黃明賢先生因為熱愛豆花甜品，太太則喜歡喝茶飲，夫妻毅然決然辭去台鐵的工作，每天從岡山舊市場推著攤車，沿街叫賣傳統手工豆花、甜湯、茶飲，由第二代傳承後，延續著傳統工法，直火煮豆漿、手工沖豆花、費工慢火熬甜湯、砂糖蜜豆等，讓更多人都能吃到傳承二代的依舊維持住的傳統好味道，「豆坊（歸仁店）」於2022年5月底新開幕，白色的招牌，上頭是Q版的攤車圖案。

「豆坊（歸仁店）」是半開放式的空間，店面環境以白色為基底，搭配淡色系木質裝潢，看起來很清爽，左邊是工作區、右邊有擺放3組桌椅供客人用餐，沒有提供冷氣，大部分的人都會選擇外帶的方式。

它們家的甜點種類很多樣，除了有手作豆花、嫩仙草、香蕉清冰、甜湯等傳統甜品外，也有販售豆漿、茶飲、特調及鮮奶飲品等，冬天也有推出期間限定的甜品窩。

檸檬炒糖豆花（1份/45元），裡面有新鮮檸檬汁、岩鹽炒糖，上頭放上一片檸檬片，一打開蓋子，便聞到一股檸檬的香氣，它們家的豆花吃起來口感很綿密，咀嚼中，帶著豆香味，搭配檸檬的酸甜滋味及清香，吃起來很清爽。

綜合炒糖豆花（1份/60元），可任選3種料（不可重複），當天選了波霸、芋頭、番薯，豆花吃起來口感很綿密並帶著香氣，配料也都很新鮮，波霸吃起來很軟Q，芋頭也很大塊，吃起來很綿密並帶著微甜滋味，咀嚼中，嘴裡帶著芋頭的香氣，另外番薯也處理得很乾淨，一入口，口感也很綿密，咀嚼中，番薯的香氣，一整個吃下來，會讓人很滿足。

手工炒糖豆花（1份/40元）+爆料組合（加價35元），想吃加料的豆花，店家也有推出幾種組合可以選，有加35元的爆料組合或是加25元的沁涼一下（蜜地瓜、珍珠、綠豆、薏仁）、招好運（蜜芋頭、好運湯圓、綠豆、珍珠）、咀嚼好料（綜合芋園、黑糖粉粿、粉角、珍珠）、綜合湯圓（包餡湯圓、好運湯圓、蜜芋頭、大豆）等幾種組合，當天選擇爆料組合，裡面有綜合芋圓、蜜地瓜、粉角、紅豆、黑糖粉粿、大豆等配料，一端上來，可以看到滿滿的配料，豆花在底層，豆花吃起來依樣口感綿密且帶香味，配料部分，粉角外觀看起來有點乳白色，吃起來很軟Q，黑糖粉粿吃起來Q彈，大大的一塊，一咬下去，嘴裡帶著QQ的口感，紅豆跟大豆軟硬很恰當，吃起來，帶著食材的香氣，對於喜歡吃料的人來說，這一道組合，每種食材都可以吃到，可以吃的很飽足。

手工炒糖豆花（1份/40元）+爆料組合（加價25元），裡面有蜜芋頭、好運湯圓、綠豆、珍珠等食材，蜜芋頭切得很大塊，吃起來口感很綿密，咀嚼中，帶著芋頭香、好運湯圓有幾種顏色，吃起來很軟Q，綠豆也煮的恰恰好，吃起來比較有口感，還不錯吃。

綜合嫩仙草清冰（1份/65元），可任選3種料（不可重複），當天選了好運湯圓、粉角及蜜地瓜，好運湯圓吃起來很軟Q、粉角吃起來很有口感，仙草切得很大塊，吃起來帶著很嫩及軟Q，一入口，嘴裡帶著仙草的香氣，清冰吃起來，帶著香蕉味，很有兒時回憶，很清爽，整體來說，它們家的豆花吃起來很綿密，每種食材也都很新鮮，一整個吃下來，會讓人很滿足。

地址：台南市歸仁區國光街2號

電話：06-230-4389

營業時間：週一至周日 AM 10：00 ~ PM 21：00

網址：【豆坊（歸仁店）】