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從以前到現在的早餐都會在家裡跟老爸及老媽一起用餐，所以每天都有吃早齋的習慣，如果遇到初一、十五的話，就會整天都吃素，所以遇到上班時，每到午餐的時候，都會選擇吃素食自助餐廳或是素食餐廳用餐，而之前比較常造訪的餐廳有南台別院的滴水坊、古密蔬食及黃日香素食餐坊等，每一家素食餐廳都有自己的特色，而這一次所要分享的餐廳是黃日香素食餐坊，說起這一家餐廳也已經吃很多年了，當初上班時，遇到了吃素的日子，都會自己帶或是外出用餐，會知道這一家，也是那時經過同事的介紹所得知，想不到一吃就變成常客了，該餐廳沒有專屬停車場，到這邊用餐，可以把車子停放在路旁的公有停車格。

該餐廳剛好跟一排商店在一起，加上外面的空間是比較屬於長條狀的，所以只要不注意，就會忽略掉，當天把車子停放在餐廳外面的停車格之後，便往餐廳移動。

餐廳的內部是屬於長條狀的，一走進去，可以看到左手邊是販售它們家的相關商品及櫃檯，右手邊及後面是用餐區，餐廳看起來比較簡樸一點。

選擇用餐位置就坐後，服務人員便送上來菜單，它們家的餐點有火鍋類、飯類、麵類、青菜類、湯類、飲品及魯味等，由於它們家的餐點有自己的風味及特色，所以每次造訪時，都會選擇不一樣的主食來嘗鮮一下，接著就分享最常點的八寶素提炒飯及鍋燒意麵。

而在點完餐點之後，便走到魯味區挑選幾樣自己喜愛的滷味之後，拿起魯味區的號碼夾（要注意是自己餐桌的號碼窩）夾在所點的盤子上，這樣就可以回坐位等候餐點了。

沒多久，所點的魯味送上來了，它們家的魯味吃起來很新鮮，而比較特別的是它們家自製的醬汁及辣醬，醬汁吃起來甜甜的，而辣醬吃起來香氣很夠，魯味沾著吃，味道更有層次，所以每次點魯味，都會要求店家再添加辣醬。

接著是八寶素提炒飯，整道料理看起來就很簡單，主要有紅蘿蔔、碗豆、玉米等食材，一端上來可以聞到很香的味道，每粒飯都很分明，咀嚼中，可以感受到一股香氣及飯裡中帶點鍋巴的口感。

接著是鍋燒意麵，主要有素竹輪、蛋、蒟蒻等食材，跳脫一般對鍋燒意麵的印象，湯頭喝起來很清香，食材也很新鮮，與葷的鍋燒意麵相比，味道更加美味，如果不想吃飯食類的話，麵類也是一個不錯的選擇，整體上，對於它們家餐點的印象都很不錯，每一道餐點都有自己的特色，所以只要想吃素的話，都會選擇到這邊用餐。

 

 

 

地址：台南市南區夏林路162號

電話：06-291-6923

營業時間：AM 9：00 ~ PM 21：00

美食嘗鮮日期：104年2月3日

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