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再補個早一點的文章了，話說今年的清明節，剛好遇到連假，便利用休假期間在家裡休息，這時候突然想到，前一陣子在網路上看到網友分享了一間CP值頗高的日本料理店，所以在當天早上，大暖爐家族便打電話訂餐，不過該店家的生意非常好，在持續撥打了幾分鐘之後，終於打進去了，原本一開始是鎖定它們家的握壽司及蓋飯，不過店家說它們家的握壽司只能在現場吃，不能外帶，至於蓋飯的話，當天的份量已經被訂光了，所以在掛了電話之後，跟大暖爐家族討論是否要先選擇它們家的套餐品嘗一下，決定之後，再次打電話訂餐，結果店家便說，不好意思，當天的餐點都已經被訂購完了，天啊~~這是什麼情況，現在還是早上ㄟ，所有餐點都已經被訂購完了，所以頭一次訂餐，便這樣抱憾結束了，經過了幾星期，剛好遇到星期六大暖爐家族要到醫院做產檢，回程時，打算帶它們家的餐點當作午餐，有了前車之鑑，這一次便提早幾天前打電話訂餐，終於，訂到餐點了，當天在產檢完之後，便繞到采田壽司取餐，雖然說已經提早訂餐了，不過還是等了20幾分鐘，才拿到餐點。

 

該店家剛好位於路旁，沒有專屬停車場，所以只能把車子停放在路邊，在讓大暖爐家族下去取餐，其店面不會很大，之前開車經過，沒有特別注意到這一家餐廳的存在，其店家內部的用餐位置沒有很多，所以到這邊用餐可能需要事先訂位。

它們家的餐點種類有海鮮蓋飯、握壽司、軍艦壽司等幾種，當天分別外帶了炙燒比目魚蓋飯、2號餐及自選餐（蝦子軍艦壽司、蝦卵軍艦壽司、泰式花枝軍艦壽司、干貝唇軍艦壽司、調味章魚軍艦壽司等幾樣餐點）。

店家會隨餐附贈哇沙米及醃漬薑片，所以回到家之後，把哇沙米及甘醇的醬油調和之後，接著便是品嘗美食時間了。

首先品嘗的是自選餐，裡面有蝦子軍艦壽司、蝦卵軍艦壽司、泰式花枝軍艦壽司、干貝唇軍艦壽司、調味章魚軍艦壽司等幾樣餐點，食材看起來就很新鮮。

首先品嘗的是蝦子軍艦壽司，吃起來就跟一般的蝦子壽司一樣，沒有比較特別的地方。

接著是蝦卵軍艦壽司，其食材很新鮮，咀嚼中，可以感受到嘴裡面有卡滋卡滋的口感。

接著是泰式花枝軍艦壽司，其食材算是現點現做的，所以呈現常溫的狀態，咀嚼中，可以吃到章魚的Q彈感。

接著是調味章魚軍艦壽司，這一道料理的食材也很新鮮，不過吃起來沒有一個很突出的主題來吸引我，所以就覺得還好而已。

接著是2號餐，由海苔壽司及豆皮壽司所組成。

首先品嘗的是海苔壽司，這一道料理，只要是到日本料理店，我們都會點選的一道餐點，它們家的海苔壽司食材很簡單，可以讓人很簡單的享受壽司的美味。

接著是豆皮壽司，這一道料理也是小時候很喜歡吃一道餐點，吃起來甜甜的，如果在沾個哇沙米，哇~~整個味道層次又明顯不同了。

最後便是當天的主角炙燒比目魚蓋飯，主要有炙燒過的比目魚、干貝、魚卵、蟹腳、玉子燒等食材所組成，炙燒過的比目魚一放進口中，整個肉質便化開了，接著嘴巴充滿炙燒及油脂的香氣，天啊~~我來到天堂了，第一次真正感受到「入口即化」的滋味，真的是太美味了，蓋飯裡的每一樣食材都很新鮮，完全沒有些許腥味，會令人一口接一口，當天我跟大暖爐家族完全被它們家的蓋飯所征服了，品嘗完之後，令人意猶未竟，後來有打算在品嘗它們家的其它蓋飯，不過前一陣子聽同事提起，由於有一部分人電話訂餐之後，沒有出現取餐，所以店家很生氣地取消電話訂餐的服務了，如果要電話訂餐的話，需事先付款，以後如果想要品嘗到它們家的蓋飯，也只能直接到該店家排隊訂餐了，有點可惜。

  

 

 

地址：台南市永康區復國一路375號

電話：06-202-1052

營業時間：壽司 AM 8：00 ~ PM 13：00、PM 15：30 ~ PM 20：00、蓋飯 AM 10：00 ~ PM 13：00、PM 15：30 ~ PM 19：30

網址：https://www.facebook.com/no.1sushi