黒門萬野総本店神戶黑毛和牛A5霜降牛肉多汁鮮甜＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2018-08-18 10:00:00| 人氣36,403| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

黒門萬野総本店神戶黑毛和牛A5霜降牛肉多汁鮮甜

黑門市場的和牛牛肉黒門萬野総本店提供現煎現吃的服務，閒逛時就被陣陣煎牛肉香氣吸引，不浪費時間立刻現場享受日本和牛，最便宜的大約台幣190元就能吃到和牛，提供現金和刷卡支付。黑門市場連續逛個５天也還是有吃不完的美食。黒門萬野総本店主要供應黑毛和牛和鹿兒島黑豬。對於有時水土不服，胃口不是很好的朋友們，牛肉是個不錯的極至蛋白質來源。還有種越吃越想在吃下去的飢餓錯覺。 日本和牛中最有名的為松阪牛、神戶牛、米澤牛...等等。黒門萬野総本店提供的是神戶黑毛和牛。 什麼是A5？ 日本和牛專用種類分為四種類：黑毛和牛種(Japanese Black)、褐毛和牛種(Japanese Brown)、日本單角牛種(Japanese Shorthorn)、無角和牛種(Japanese Polled)。 最簡單的說法，A5就是總合以下四點的最上層的肉即為A5 「油花分佈密度高」、「脂肪色澤美」、「肉的顏色鮮」、「肉的肌肉紋理」。 黒門萬野総本店 官方網址：http://e-manno.com/ 地址：大阪府大阪市中央区日本橋1丁目22-20(黒門市場内) 電話：06-6648-1129 営業時間 AM8:00～PM7:00 黒門萬野総本店前乾淨又沒有腥臭味，冷藏櫥窗的個部位、個等級肉品供選擇購買。價格很透明，想吃多少價位的，任君選擇。不會因為您點便宜的，服務態度就差。肉牛枝肉品評會，這是A5和牛的購買証明。第52回神戸市枝肉共励会最優秀賞受賞牛購買。此為神戶証明，京都也有自已的品評購買証明。在場的鮮肉品皆是以每100克去計算價錢，就以第一次點的赤身燒肉。100克是未稅價是980元，秤算下來的總金額是2940。大約平均是220克左右，加上消費稅8%大約平均100克就是1059元。 PS 在日本消費稅即增值稅，目前的日本消費稅2018為８％。明年，日本消費稅2019將調整為10％赤身燒肉是現場較平價的價位，牛肉赤身是什麼？赤身＝瘦肉。因為赤身較少油脂都是瘦肉，因此對於牛肉本來的鮮甜味也較強烈。現場煎煮，新鮮品嚐得到。唯一缺點就是煎爐，因該要擦拭下。好歹基本清潔做個交待也好吧！在這方面輸給Costco的現場試吃。睡到12點才外出，今日的第一份餐點，現煎的第一份牛肉。灑了點簡單的胡椒鹽，增添入口的美味。其實，個人吃的滿清淡的，就算不加胡椒鹽，和牛本身的鮮甜一樣在嘴裡綻放。不吃還好，越吃越餓。吃不過穩，持續加點。若沒記錯，好像第二次點的是普通的霜降吧！只知道第二次點的很貴。印像中肉汁豐富，肉的原始香氣帶上微微的焦香，真的是好吃。總體評價黒門萬野総本店在黑門市場的牛肉販售裡，是等級較高的。販售的又是很明確來源的神戶黑毛和牛，價格上也公開透明(紫川有吃到又少又貴的！)是較有誠實的店家。因此，列為黑門市場必吃美食一點也不為過．除了肉品還有賣好像很厲害的寿恵卵，現場看好幾個日本阿姨購買。日本大阪親子景點平價住宿、大阪必吃必買必敗伴手禮推薦延伸文章：大阪民宿天下茶屋駅最可愛的超萌柴犬住宿大阪松民宿(ゲストハウス松) GUEST HOUSE MATSU https://jryen.com/blog/post/matsu-hostel-2 難波景點銅鈴大獅吸走厄運帶來好運財運的難波八阪神社近なんば駅(2018大阪難波景點推薦) https://jryen.com/blog/post/nambayasaka 大阪稀有景點-勇者鬥惡龍XI主題商店ドラクエ11追尋逝去的時光難波景點(可能只到７月) https://jryen.com/blog/post/dragon-quest 日本大阪必吃｜天麩羅OMM商場 x 大阪美食 x 海老炸蝦丼飯 x 大阪周遊券 https://jryen.com/blog/post/osaka-tempuraebinoya 【日本大阪美食】道頓堀必吃美食‧天然とんこつラーメン一蘭拉麵&元祖章魚燒本舖 https://jryen.com/blog/post/osaka-zh-cht-ichiran 日本大阪必逛景點大阪周遊券一日遊行程安排&心齋橋美食大集合 https://jryen.com/blog/post/osaka-shinsaibashi 大阪平價住宿》天王寺.阪堺電車-我孫子道大阪市住之江公寓(親子旅遊) https://jryen.com/blog/post/apartment-osaka 日本大阪住宿-適合嬰兒大阪民宿-花花草草L01-5(大阪平價公寓民宿) https://jryen.com/blog/post/osaka-bed-breakfast 大阪必吃美食-鶴橋風月大阪燒(おおさかし新世界店)(日本蜜月旅行) https://jryen.com/blog/post/japan-honeymoon-okonomiyaki 【大阪】一風堂拉麵～熱鬧心齋橋巷弄內，排隊日本拉麵店 https://jryen.com/blog/post/japan-ippudo 紫川琪灩.食》(F100FD)融入日本‧大阪地下街:松葉炸物-站著吃 https://jryen.com/blog/post/145528474 (京都)宇治抹茶控不容錯過推薦必吃｜真手打そば処．ながの(手打蕎麥麵) https://jryen.com/blog/post/uji-buckwheat-noodles 難波民宿-難波內拉瑞爾旅舍(Nerarel Hostel Namba)有電梯難波車站3分鍾就到達 https://jryen.com/blog/post/nerarel-hostel-namba 日本關東-東京初體驗找尋在地美食》Freshness Burger日本及多國連鎖新鮮現做漢堡與美式薯條｜都営新宿線曙橋駅A１出口 https://jryen.com/blog/post/tokyo-freshnessburger 日本關西旅遊推薦必遊景點》奈良半日遊｜親子旅遊推薦｜東大寺楓葉季盛開 https://jryen.com/blog/post/nara 京都車站豬排餐廳名代豬排～炸海老比豬排優些（京都車站11F） https://jryen.com/blog/post/kyoto-pork-chops 日本京都》賞紅葉必走必訪旅遊景點│永觀堂(夜楓)(圖多) https://jryen.com/blog/post/japan-maple-leaf 日本京都景點～南禪寺參拜、賞楓、約會。京都賞楓 https://jryen.com/blog/post/kyoto-maple-leaf 京都必逛景點-錦市場趴趴造、美食地圖、賞楓趣！(2013年日本蜜月旅行/日本自助景點) https://jryen.com/blog/post/kyoto-jin-market 【京都】らーめん川藤屋銀閣寺店 (銀閣寺、哲學之道周邊美食) https://jryen.com/blog/post/186202287