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2007-12-24 02:20:51| 人氣871| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

花蓮-一顆五元的肉包子(轉貼)

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最近忙到連新聞臺都要生苔了@@

來貼一文滿足肚子了~XD

【大台灣旅遊網TTNews記者林寬佳】

「外頭招牌寫著包子店，怎麼沒看到包子呢？原來這家店是賣小籠包的！」位於花蓮市中心，有一間創立將要三十年的花蓮公正街包子店，是許多花蓮人都知道的好味道；花蓮公正街包子店對於要求食材穩定性的堅持，使得來吃過的顧客，味蕾都無法忘壞這傳統且大眾化口味，也因此造就了風靡全台的知名度，來到花蓮沒吃到他們家的包子，就好像沒來過花蓮一樣呢！

店老闆林先生，本身毫無餐飲經驗的的他，最起先在店內學習將近兩年之後，才開始承接店內的大小事務，一晃眼就快三十年了；麵皮、豬肉餡料的調配，林先生更是再行調整後，才有現在會咬一口會流湯的迷人好滋味。他也表示說：「做這個沒甚麼＂撇步＂，我特別要求食材新鮮，自然口感就會很好了！」

來到店內，您會發現熱呼呼不斷冒煙的蒸籠，裡頭都是手工捏製最新鮮味美的小籠包、蒸餃：像外皮是老麵與發麵以特殊比例調和，有點甜度且Ｑ度十足，加上內餡料相當紮實飽滿，還有著熱騰騰的鮮肉湯汁，吃下一口溢滿您的口齒。搭配上一碗肉羹湯，新鮮的竹筍與紅蘿蔔等木耳一同烹煮，湯鮮味美之外，品嚐精緻香又Ｑ又滑嫩肉羹塊，讓人吃了還想再吃。來這裡用餐，飽足感十足之外，荷包更是輕鬆！
一顆小籠包的價格始終堅持不漲，為了就是讓更多朋友不會因為物價波動負擔那麼大，即使一顆五元，蘊藏的那份傳統好口味，還需要更努力的維護與支持；看見每位顧客吃下肚子滿意的笑容，都是林老闆最感到驕傲的事情！（攝影／林寬佳）

花蓮美食‧公正街包子店http://038342933.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮http://970.travel-web.com.tw/

本文來源-

http://tw.lifestyle.yahoo.com/33b7edcf/071214/152/3sqpw/0.html

我要檢舉
#美食#旅遊#臺灣#包子#花蓮
台長： 烈清

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我要回應
瑪曲
這家的蒸餃我很愛，但很久沒去吃了。

找一天來約朋友再去懷舊一下，哈哈哈！
2007-12-24 11:55:57
版主回應
不錯吃嗎?明年回去一定要來吃一下> <

自己的家鄉都不知道有這間呢XDXD
2007-12-24 14:28:58
秀秀
好像來不錯吃ㄟ 有到花蓮時 再去買看看
2007-12-24 12:13:14
版主回應
有空來花蓮玩玩阿~^^
2007-12-24 14:29:25
瑪曲
你是花蓮人啊？那不知道應該打屁股喔，哈哈哈！^^
2007-12-25 09:00:38
版主回應
嘿阿~XDXD
可能是因為這間店在花蓮市不是花蓮縣吧~
(找藉口XDXD)
不過有機會還是會去的~^^
2007-12-25 11:19:55
訪客
事實上. 我也是花蓮人吶
但久久才回一次家鄉
每次忙的焦頭爛額時 總是憶起故鄉的水和雲
2007-12-27 21:17:53
版主回應
嗯阿~
可見都有同感
花蓮真是好山好水又清幽的地方呢^^
不過說真的好像還對它不熟的說
2007-12-28 02:56:35
蘋果大好　×　稔
一顆五塊！！！（噴淚）
我想吃～～～～（打滾）
是說你中間穿插那堆遊戲圖要幹嘛？（踹）
充版面也不是這樣搞的吧＝△＝＃
平安夜還讓你來我新聞台真是辛苦你了（拍拍拍）
2007-12-27 21:35:10
版主回應
XDXD
總得要混一下篇幅摟~
因為沒時間寫其他的
所以放點吃的來討喜摟~XD
2007-12-28 02:57:47
亞斯蘭空軍第一狙擊手
這家還真出名,
天天客滿,
假日都是外來客比較多唷！
2008-01-03 16:09:15
版主回應
是喔> <&quot
看來今年必去了~
謝謝提供資訊~^^
2008-01-04 18:15:07
Jason．Y
看著我也想回花蓮了..
2008-01-14 12:06:16
版主回應
是喔
改天一起回去吧XD
2008-01-14 12:20:32
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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