核心提示：中國有句俗語叫“冬令進補、春天打虎”，形象地說明了通過冬天的調補，可以使人體的“精氣”得以保存，到了來年春天體格會變日本藤素得很強壯。中醫理論認為“天人相應”，也就是說人體的生理功能是隨著季節的不同而有所變化的，它與自然界中動植物的生長性能壹樣，有著“春生、夏長美國黑金、秋收、冬藏”的特性。冬天是封藏的季節，是進補的好時節，故民間有著冬至吃羊肉的習俗。
中國有句俗語叫“冬令進補、春天打虎”，形象地說明了通過冬天的調補，可以使人體的“精氣”得以保存，到了來年春天體格會變得很強壯。中汗馬糖醫理論認為“天人相應”，也就是說人體的生理功能是隨著季節的不同而有所變化的，它與自然界中動植物的生長性能壹樣，有著“春生、夏長、秋收、冬悍馬糖藏”的特性。冬天是封藏的季節，是進補的好時節，故民間有著冬至吃羊肉的習俗。
當歸生姜羊肉湯出自古代名醫張仲景的《金匱要略》，原方是用於治療腹痛屬於虛證、寒威而鋼證的患者，後因其處方中的主料羊肉、生姜均為日常食材，當歸雖為藥材，也常被用於制作食物，屬於藥食同源之品，故被後人納入藥膳之中，並受到老必利勁百姓的喜愛。
做法：取當歸30克，生姜60克。當歸選頭肥身大，尾須少，外皮金黃或偏棕色、肉質飽滿、斷面白色，藥香濃郁、味甘者佳。羊肉750克，以膻犀利士腥氣味淡者佳。蔥30克，以根頸部粗、壯、長者為佳。黃酒50毫升，浙江紹興所產者為佳，其味芬希愛力芳醇厚。鹽15克。將羊肉切塊焯水備用；當歸清水洗凈，蔥姜切片備用。羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內，加必利吉開水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時左右，放鹽調味後即可食用。
適用人群：適用於血虛、陽虛體質的人群，常表現為神倦乏力、頭暈、心德國必邦慌、怕冷等。亞健康或健康人群用作日常食養保健。但合並有口幹口苦、咽喉腫痛及大便幹結等人群慎用。
壹般來說，順應自然冬2H2D持久液令多溫補，但溫補並非局限於補氣、補陽。當歸生姜羊肉湯即是長於養血、溫中、散寒藥膳的黑金剛持久液範例。本方材料易取，制作簡單，因此適合冬季作為藥膳來食用。面色發黃無光澤、怕冷、倦怠等血虛陰寒體質的人群尤其適合食用，健康人群可以當作為美容、保健日本騰素品服用。如果食後出現大便幹、小便黃、口幹苦或口中發黏等癥狀，則說明您屬陽盛體質（偏熱）或夾有實熱、濕熱，則不能食用此湯，以免出現“火上澆油”的情況。
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