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2004-08-26 00:21:07| 人氣3,558| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【閱讀世界】Ithaca

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 這是位於美國東部,紐約州的一個小鎮,康乃爾大學所在地。Ithaca在紐約市的西北方,距離紐約市約有五個小時的車程,離美國五大湖很近,離尼加拉瀑布也近,所謂的近,開車也要三、五小時,在美國這並不是什麼了不起的距離。

 從西岸舊金山過去並沒有直飛的飛機,要先搭國內航班的大飛機飛到芝加哥後再轉小飛機,Ithaca有機場,可是從舊金山飛去的機票頗貴,要五百多美金。V說了次遠的機場Syrcuse,莫約離Ithaca一個小時的車程的距離,這就便宜多了,只要兩百七十元美金。晚上八點多到達舊金山後,馬不停蹄的準備第二天一早六點半去趕飛機,美國之大從這裡可以看得出來,東岸到西岸大概還要再飛六、七個小時,再加上轉機等,我們大概花了九、十個小時在交通上。呼~

 在Ithaca這個小鎮,幾乎大部分的地都屬於康乃爾大學,校園鐘樓所出來的地方是小鎮的熱鬧區域,在這裡餐館林立,還有許多的特別的小店可以逛,沒有高樓,幾乎都是獨棟的房子。康乃爾的學生大部分都是國外來的,V說外國學生的比例甚至比美國當地人來就讀還高一些。在其中華人居多。在熱鬧的街上,有一家珍珠奶茶店,是台灣學生常去的地方,藉以懷鄉,雖然一杯珍奶合台幣要一兩百元。我去的時候,也感受到懷鄉的心情,因為居然有我看得懂的菜單,「哇!我看得懂耶!」「那就派妳去點飲料囉。」大家有點揶揄的回答。這家店有點炫,燈光有點昏黃,有點像是台灣的Friday’s的吧台、燈光,再加上一排三人座的紅沙發的感覺。店很小,有聲播放的電視撥的是台灣的MTV和Chanel V這兩個頻道,我都聽得懂得唷,即使是周華健很久以前的歌曲,都讓我感動。

 V住的地方離鎮上有一段距離,感覺好像離群索居,但他住的地方離系館很近,五分鐘車程而已。V在這裡念的是微生所的博士班,主攻感冒病毒。他住在一個很小的社區裡,社區裡的房子都是兩層樓白色的透天厝。他的房間算是倉庫改建的,雖然也是兩層樓,但是一樓是房東在使用的車庫,他住在二樓。房屋內也是以白色色系為主,有個裝飾用的壁爐,附有廚房。在美國,似乎出租的房子都有附廚房,上面是微波爐,下面分為兩層,上層是四格電爐,下層則是大大的烤箱。他的房間是套房,最特別的地方是擁有一個天窗。就是直接在天花板上的某處裝玻璃,可以在家裡仰頭就見到星空,好酷!

 崔是我國中最要好的同學,在過去三年內我們幾乎每天都一起放學回家。她也念康乃爾,不過居住地和V不同,她比較靠近鎮上,是典型的美國鄉村房子,她和男友以及一些外國朋友合租一棟,應該算是兩層半樓吧,那個半樓是閣樓,如果「盒」字長得像她家的房子,那半樓的部份就是上面「八」字的地方吧。住在八字的是一個養狗的美國人,熱愛環保、資源回收。八先生留著絡腮鬍,豪爽的跟我們打招呼,狗也十分熱情。低矮的閣樓和他的高大身軀有點不成比例,不過房間很酷,包括電燈、書桌、書櫃、床等都是他自己動手製作的,很有個人的style。崔和男友住在「盒」屋的二樓,「口」字部份,那裡有兩間房,一間崔的一間是男友的。而下面的皿字部份則是廚房、客廳、浴室和一間臥房。崔的男友也是台灣人,國中時候就移民去了加拿大,兩個人是在康乃爾認識交往的,細問之下,才發現他小時候也住在民生社區,而且住在我隔壁巷而已,世界真小,繞了一整圈在康乃爾遇到我幼時鄰居。

 Ithaca附近,因為地勢的關係,擁有許多的瀑布,就連康乃爾校園內,也有具體而微的峽谷瀑布,水量多的時候還滿壯觀的。我們往山林裡面跑,看了一些瀑布,其中有一座瀑布據稱比尼加拉瀑布還要深。而我最喜歡的是一座名叫buttermilk falls的瀑布,它不是那種垂直式的瀑布,而是依著45度角的山勢,像是白色浪花般的那種顏色流謝而下,所以才叫buttermilk。水流不急,瀑布盡頭是一個水潭,有許多小孩子在那裡戲水,我也去撥著水玩,再下去又是溪流,只是在水潭和溪流中間做了小閘門,控制水潭的平靜與安全。

 Ithaca的北方有一個小小的wine country,酒鄉,專產葡萄酒的地方。這酒鄉沿著一座細細長長的湖(finger lake),遊客可以在酒莊裡品嚐他們自己所釀製的酒類。很可惜的是我忘記帶護照出門,沒辦法喝酒(外國人看不懂東方人的年紀,而在美國,要年滿21歲才能喝酒,而我只有在第一天到美國時才帶護照,之後這東西就被我丟家裡了,除非有可能會喝酒,或是使用到旅行支票,不然我都是口袋塞個20元美金就出門了,十分輕快)。媛和V倒是喝的很暢快,有些酒莊品酒不需要錢,有些則要1~5美金不等的品酒費。在他們喝酒的同時,我就在酒莊外面看風景、拍照,到處走走繞繞。唯一有偷喝到的酒是冰酒,那是媛遞給我喝的,冰酒這東西比較稀有,要天氣寒冷的地方才能釀造出來。天氣寒冷的地方所結的葡萄甜份會比較高,所釀造的酒也會比較甘醇甜美。一般產冰酒有名的地方是加拿大或是北歐,而這裡因為一年中有半年下雪,所以也有產。

 一喝就愛上了,入口的時候覺得十分甘甜,很潤,殘留的口感也好(好像什麼厲害的品酒大師)。我覺得過去所喝過的紅酒,大部分所殘留的那種感覺都不是很好,當然可能跟喝的方式等也有關係,但這不一樣,是令人感覺相當好的酒。42塊美金,二話不說的就買下來了。這次回台灣帶了兩瓶酒,除了這瓶冰酒之外,V還送了我一瓶蘋果葡萄酒,之後有機會再提。

 在Ithaca的日子裡,除了外食之外,很多時候我們也在家裡吃飯。V的媽媽託我們帶給V的物品中,有一大袋是自製的滷味,滷牛肉、豆干等等,再炒個青菜和蛋,就可以下飯了。以前聽說美國米不太好吃,不過我覺得還不錯,和一般人不同的是,我比較喜歡硬一點的米飯,最好是粒粒分明的,美國米就有這種口感。而除了中菜之外,V還做了他的拿手好菜,雞肉義大利筆管麵給我們吃。他從前菜的沙拉開始準備,塗上橄欖油下去烤的義式麵包(口感十足,越嚼越有滋味),湯,然後是主菜義大利麵,最後則是甜點,無一不缺。這麵是奶油口味的,我覺得在台灣,煮奶油口味的義大利麵似乎不太容易,最困難的部份應該是在醬汁。但看他在準備白醬時,似乎不用煩惱,因為他們有種half&half的東西,就是一半奶油,一半牛奶,直接倒下鍋就好了,再將用水煮熟的筆管麵放進醬汁中攪拌,就可以起鍋了,十分輕鬆。非常的Great!

 在Ithaca也不忘逛超市,只要V說要去超市,我都會吵吵鬧鬧的要跟著。那裡的超市就真的是很大很大,是一層樓,裡面應有盡有,包括連藥品、化妝品文具都十分齊全。在東岸的時候,我患了感冒,V在這裡替我買了咳嗽糖漿以及有治療效果的喉糖。在超市隔壁的是一間非常大的書店,書店也是我來美國必逛的地方,在我的感覺中,美國的書店很少能找到亞洲的翻譯書籍,我試著找日本作家的翻譯品,可惜都沒看到。美國書店大多都以功能分類,和台灣差不多,另外比較特別的有莎士比亞專區,很多書店都有這一區,這應該是他們相當重視的一個作家吧。美國的書有點貴,他們的平裝書,無論是紙質、紙的磅數等都比台灣的不好且輕,封面的設計也很平淡,但是卻要十塊以上的價錢,精裝本,就是硬殼書則是平裝兩倍左右的價格吧。同樣一本書在台灣的確比較便宜(我指的是中文版和英文版的比較),但是以物價、生活水準和薪資收入來比,台灣的書應該是相對比較貴的。他們的薪資是台灣的三倍,物價也是,所以平裝本的書應該對他們而言是很平價的了。

 我在鎮上的時候也有逛過書店,小小的二手書店,陳設和台灣的二手書店差不多,書也帶點霉味,付錢的時候也會有種半買相送的感覺。有特價書花車,我在這車上憑直覺買了一本小說,一塊五美金,便宜!嗯…只是到現在還沒看(有點汗顏)。

 關於這小鎮的生活差不多說完了,再者要提康乃爾這所大學。這是一所百年大學,校園內擁有許多百年以上的建築古蹟。學校十分寬闊,沒有所謂圍牆或是真正的校門口。美國許多有名的大學不約而同都擁有鐘樓,例如史丹佛和柏客萊大學都有。我非常喜歡這所學校,因為又大又美,在留學書籍上被喻為全美最美的校園。是許多留學生心目中嚮往的學校,不過V和崔不約而同的都提出,雖然是最美的學校,但是學生自殺和憂慮的比例也是全美最高的,不知道是不是和一年中有半年下雪的情景有關,天氣寒冷讓人心情無法開朗,這裡冬天最低溫甚至到了零下三十度(好像有點誇張)。不過因為冬天很長的關係,一到春暖花開的季節,植物紛紛的快速生長,爭取陽光和溫暖的氣溫,五月的康乃爾正是春天的時候,所有的植物都充滿綠意,是最美的時候。
 
 此外,校園的建築物十分的有味道,都是擁有尖塔、彩繪玻璃等的建築。可惜去的時候都是灰暗暗的陰天。灰色低沈的烏雲籠罩著校園,讓人覺得下一刻是不是就要飛出騎掃把的女巫出來,康乃爾給我就是這種感覺,像中古世紀的城堡一般。我們到的時候學期已經結束,校園內學生大部分都離開了,去外地過他們的暑假。而學校正忙著準備畢業典禮,這次邀請的來賓是美國的前總統,柯林頓先生,因為是重量級的人物讓校方更為忙碌,不過和我們無關,因為他到的前一天我和媛就離開了這裡,飛回舊金山去。

台長: 梅子
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