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2014-03-04 00:13:49| 人氣1,315| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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蓮藕豬肉烏龍麵

  

 

用蛤蜊與大量蔬菜煮出來的湯相當的鮮美, 一點都不用擔心沒有味道的問題.

 

蓮藕含豐富的維生素C、鐵質與與丹寧酸,相當的營養. 但為季節的食材, 買不到不用也沒關係喔!

 

 

 

 

材料: 

 

烏龍麵 一包

杏包菇 70 g

高麗菜 80 g

豬腰內肉 190 g

蓮藕 50 g

蛤蜊 100 g

水煮紅蘿蔔 100 g
水 2 碗

油 半茶匙

 

 

烏龍麵切細 狗狗好入口

自己做比較好 外面的麵都有加鹽

 

中筋麵粉400g 水200g (大約拉 還是要邊拉邊注意)

人吃的麵就是加鹽水 1.5 : 8.5

 




蛤蜊回來要記得吐沙捏

要製造海水的效果

鹽給他大把的加下去喔




秋天才有的蓮藕

自己也吃了起來

新鮮的高麗菜 切絲





豬肉切片

可以多放點豬肉拉

我放太少了我絕得



先炒豬肉



加入蔬菜還有煮爛的紅蘿蔔

蛤蜊也下



加水

水要蓋過蔬菜喔




蜊開後 加麵下去稍微煮一下就好了


 

我要檢舉
台長： SilverBell銀飾

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