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2015-11-22 19:00:00| 人氣3,490| 回應29 | 上一篇 | 下一篇
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【奧羅果Arogos】頂級早熟成初榨橄欖油 - 希臘橄欖油農捨不得分享的好滋味


儘管料理有許多方式，也有不少人崇尚以水煮取代用油烹食，但其實油品裡還是含有身體所須的營養素，適度攝取好油，不僅能轉化成脂肪、提供身體熱量，還有助於維持身體健康，因此，即使價位較其他油品來得高，橄欖油卻有越來越普遍的趨勢。

最近Julin家裡用的〝奧羅果〞，是來自希臘的品牌，目前引進台灣的三款都是初榨橄欖油，自己一次通通入手，採用的手提式禮盒包裝，而且每一瓶還都細心包上氣泡袋，從外觀包裝用色(含瓶蓋封膜、色貼紙)，就可簡單區別三款初榨橄欖油。


雖然很想試試看三款初榨橄欖油差別在哪，不過一次開三瓶實在是有些浪費，最後，還是決定從榮獲2013年洛杉磯世界橄欖油大賽金牌殊榮，在各種初榨橄欖油中酸度最低，傳統上希臘橄欖油農只留下自個兒享用的「頂級早熟成初榨橄欖油」試起。


Julin覺得，對大多數民眾來說，雖然橄欖油已經不算是太陌生的油品，但市面上販售的價格、品質優劣不一，除了要留意產地、瓶裝地、產品標籤及證書等外，其實自己動手料理更能感受出油品的特色，剛好寶貝要去戶外教學，於是就準備了水果麵包沙拉，以米飯為主的米球飯糰和豆皮飯糰，這裡簡單分享一下作法。

 
ღ♥水果麵包沙拉♥ღ 
 
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①柳丁半顆、小番茄五顆、芭樂半顆、蘋果半顆
②麵包一小片(含奶)
③頂級早熟成初榨橄欖油少許

做法：
①將所有水果洗淨、切塊或切片備用

②將所有切好的水果，層層擺放進沙拉碗中

③麵包切塊，沾上些微「頂級早熟成初榨橄欖油」後擺上就OK囉~~


ღ♥雙色米球飯糰♥ღ&
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①白米一杯or白米飯約莫兩碗飯份量
②牛番茄半顆
③玉米粒、素火腿(含蛋)、素鬆都適量
④頂級早熟成初榨橄欖油適量

做法：
①將牛番茄食材洗淨，素火腿煎熟後切末備用(也可先切末再炒熟) 
 

②番茄色米飯有兩種作法，可將番茄尾端劃十字後，和白米一起烹煮，等米熟後挖一半出來，剩下一半再跟蒸熟的番茄攪拌；如果是直接拿飯來處理，大概就只能利用番茄汁染色，如果想像番茄飯那樣連番茄果肉一起利用，可能就要採川燙過去皮後、再切碎稍微烹煮的方式。
　 

③在白飯和番茄飯中，各倒入適量「頂級早熟成初榨橄欖油」拌均勻。
　

④取適量白飯放進塑膠袋，加入素火腿末與玉米粒，揉捏成圓形就成了白色米球飯糰；取適量番茄飯捏成圓形，再沾裹上一層素鬆，另一色米球飯糰也大功告成。

剩下的米飯、配料，還可以通通塞進豆皮裡，化身成簡易的豆皮飯糰，通通裝入保鮮盒，蓋上盒蓋，就能開心帶出門。

〝奧羅果〞的「頂級早熟成初榨橄欖油」，質地清澈、氣味香醇，只需要在食物中添加少許的量，就有不同的風及感受，除了用來拌沙拉、製作義大利麵外，和米飯其實也能激盪不一樣的火花，寶貝的同學們，看了都直喊~~我要、我要，看來下回Julin得準備更多的份量才行。

也想要體驗這希臘原裝進口，連當地橄欖油農也捨不得分享的「奧羅果頂級早熟成初榨橄欖油」是什麼樣的好滋味，快上〝純想純享〞粉絲團參加活動，〝泰麗思〞的官網或粉絲團，也有更多關於橄欖油的知識，以及驚喜好康唷~~
❥泰麗思
　粉絲團：https://www.facebook.com/jpleehouse
　官網：http://www.jplee.com.tw/shop/
　


慶祝〝純想純享〞粉絲團開張，只要完成指定步驟，就有機會獲得~~奧羅果頂級早熟成初榨橄欖油
來去抽獎 https://www.facebook.com/julinfans/posts/1646896165572639
活動截止時間 2015.11.30 23:59止，要參加的要快唷！！

油品成分及相關說明，引用油品或官網(含粉絲團)所載，每個人食用習慣、偏愛口感不盡相同，本文純為個人食用心得分享，僅供參考，絕無詆毀其他油品，進行任何廣告或行銷之情事。

我要檢舉
#奧羅果#Arogos#早熟成#初榨橄欖油#希臘#素食#料理#食譜#全素#純素#蛋奶素#飯糰#便當#野餐#米飯類食譜
台長： Julin

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我要回應
莊嘉荃
Julin我想要用橄欖油料理香煎蘑菇佐綠蘆筍洋蔥
2015-11-22 19:50:28
(悄悄話)
2015-11-22 19:50:35
(悄悄話)
2015-11-22 20:38:52
(悄悄話)
2015-11-22 22:22:02
(悄悄話)
2015-11-22 22:26:04
(悄悄話)
2015-11-22 23:17:05
邱麗如
想用橄欖油料理水果麵包沙拉，哇！好想試試看
2015-11-22 23:25:24
版主回應
一定要試試看 ^^
2015-11-22 23:36:08
(悄悄話)
2015-11-22 23:51:19
吳美娥
用橄欖油來做飯糰
2015-11-22 23:52:12
版主回應
可以有更多不同的變化 ^^
2015-11-25 08:27:28
(悄悄話)
2015-11-23 02:07:24
(悄悄話)
2015-11-23 05:19:48
(悄悄話)
2015-11-23 05:41:38
(悄悄話)
2015-11-23 06:56:03
(悄悄話)
2015-11-23 07:19:24
(悄悄話)
2015-11-23 10:05:59
(悄悄話)
2015-11-23 10:48:42
(悄悄話)
2015-11-23 12:04:38
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2015-11-23 17:31:06
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2015-11-23 19:14:24
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2015-11-23 21:07:50
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2015-11-23 22:59:41
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2015-11-23 23:07:31
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2015-11-24 15:27:24
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2015-11-24 17:42:20
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2015-11-25 06:32:48
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2015-11-26 10:58:21
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2015-11-26 14:33:21
(悄悄話)
2015-11-29 00:38:56
(悄悄話)
2015-11-30 20:13:25
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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