24h購物| | PChome| 登入
2005-10-26 19:37:14| 人氣842| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紐約:茹絲葵ruth’s chris牛排食記

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

我愛牛!!

是超乎你想像的愛的那種程度~

以致於當台灣每天的新聞流傳著狂牛病的種種@#$%&*....

到了紐約的我還是一樣照吃不誤!!

茹絲葵,一個在台灣幾乎是"頂級"牛排的代名詞~

經過幾次"活受罪"後,我已經不再踏進台北的茹絲葵一步~

雖然如此,總不能為了一棵樹而放棄一整片的森林嘛!?

所以到了紐約,當然還是要去試一試嚕~

於是.........................

紐約的茹絲葵在百老匯旁,

看起來也是走高級的路線!!

不過這裡的價格,也許因為是原產地的關係,看起來就可愛多了^^

中午特餐的價格是us29 (未稅,且不含小費)

折合台幣約1千出頭,

雖然比台灣便宜了5-6百元,可是套餐的內容卻是大同小異的!!

首先,

法國麵包&奶油的部分跟台灣用的是一模一樣的(都可以續)
沙拉:

我點的是凱薩沙拉,生菜很新鮮,不論是甜度.水份.脆度都無懈可擊!!

主菜:

我這次點的是紐約客牛排,嚼起來比菲力更有勁,雖然感覺上比較油了一點,可是老實說我覺得並不超過!!相反的,之前我在台灣的茹絲葵每次都是點菲力,可是吃菲力有一個缺點,就是當瓷盤不夠熱的時候,菲力中段的肉質反而吃起來有點太生(我通常點三分熟)


雖然紐約克並沒有像菲力那麼厚!!而且它稍微帶點筋,可是當三分熟的牛肉端上桌,切成適當大小後,正反兩面再各炙個2秒鐘,我發誓,入口即溶的牛肉保證讓你會掉下眼淚!!感動到不行啊~~~

P.S 吃牛排一定要美國牛肉喔,其他國家的牛肉是沒有米國牛的特殊甜味滴!!
有些人說看到牛肉帶血不敢吃,可是老饕們想的是:拿A5的牛肉,烤成"牛肉乾"
不如直接去"新東陽"比較快,真的不要再暴譴天物了拉!!

事實上,好的牛肉吃原味是最頂級的享受,

搭上一點點的海鹽或現磨的胡椒就已經是極限,

更別提什麼有的沒的黑胡椒蘑菇一大堆,

都搞不清哪個是主角哪個是配角了^^"
最後的甜點是HAGEN-DAZ的冰淇淋,

中午的甜點到是沒有太多可以選擇!!

(晚上的應該會有吧!?)

我還想肖想每天日思夜想的焦糖布丁勒:p


Ruth's Chris Steak House
148 West 51st Street
New York City, NY 10019

*食通天的另一篇牛排食記:
http://myblog.pchome.com.tw/_/myblog/?blog_id=juliaclub&y=2005&m=08&an=1977&acn=1911

我要檢舉
台長： 食通天
人氣(842) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: FOOD |
此分類下一篇:突然很想吃日本築地的蓋飯~
此分類上一篇:紐約:電子情書拍攝地-CAFE LALO

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文