Image, Poem & Music, Part I, ® 2005 Expose yourself to Life.

805愛的鼓勵 26訂閱站台

冬暖下午，偕內人一同赴 La Belle Coffee 享受一款時間養久的藍山咖啡豆。

(一)、墨西哥豆
● 我們先分嚐一杯墨西哥豆子。 滋味是樸實無華的鮮美，苦、甜與回甘生津令人聯想到墨西哥畫家芙烈達·卡蘿和迪亞哥·里維拉和普羅大眾的社會革命意義。
   很棒的苦味，眾生平等的苦集滅道之苦。但可從苦中走出來，化開。
● 溫柔的苦，柔順地通過口腔，化入口腔四壁，無聲無息地穿過喉嚨⋯⋯。
   樓上播放著柯岡演奏的巴哈無伴奏，柔和中隱含著激情，緩慢壓抑的激情尤其夠味。
● 再咪一口，入口更柔和溫婉，在口腔化開，有若美女撩開窗簾嫣然一笑，天地為之開朗，一洗生活上的煙塵。
口中生津的糖球也樸實無華，苦酸中帶甜，味道非常普羅。其漂亮的滋味有若波里尼亮麗的琴音，內含熨貼社會底層的國民教育企圖。在想像的飛揚中又緊扣著大地的人間況味，是這款墨西哥豆的特性，也是墨西哥豆的普遍特色吧！
● 豐潤生津，似乎涵攝更廣大的凡間眾生、更周延的普遍性。然後讓這普遍性特徵在口腔中不斷重複後消散。消散到哪兒？到每一個普羅大眾的身上！到平凡日常生活的每一件物事上，就如此時室外陽光下的色彩與陰影和平常街衢一般的自然。
● 犀利而無壓力的滋味、遙遠飄渺的滋味；所有的變化若山中雲霧的無形的演變。而無形的滲透力卻是有力而具穿透性的，讓滋味通過口腔滲入全身。某種程度的酥麻感。
● 仿若無味，又反襯蘊生無窮風味。同情憐憫的酸甜苦覆蓋全部的存有，反彈出強烈的滋韻。那種生津充滿雄健的行動力——可以說是生活力、革命的動力！

(二)、藍山咖啡
喝完墨西哥咖啡再喝藍山咖啡，這時已經涼透。
● 熟悉的眾生平等的無味之味。比起墨西哥豆，呈現更為涵蓋性的高雅滋味。生津細緻、圓潤。而一波波迴瀾般的刺激，比起早年喝過的藍山更為藴藉含蓄，像管弦樂演出的圓滑奏，不露筋骨。
   生津的糖球不斷在嘴部前緣發生，像國畫中的沒骨畫，其外緣沒有明顯的輪廓。
● 每次入口從無味開始，然後生津，若海潮一波波沖刷口腔四壁和全身的神經、甚而存在的整體，有如坐禪時的心猿意馬、層出不窮的念頭。

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   ＊中間穿插一小杯依索比亞水洗咖啡。清雅纖薄，說不出的熟悉滋味。老師說是木瓜和荔枝等的味道，我只覺得像久別重逢的老友般。口中的生津和杯底的馨香十分雅緻。
  
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● 回頭再咪一口藍山，滿嘴的牛蒡味，然後化開。重複之前在波平萬里的海邊，一波波柔
   和沖刷的浪潮，溫柔地撫觸沙灘後退回。滋味的刺激有若沙灘上一顆顆浸沒的水珠。
   喝一口溫水，居然口腔有淡淡的酸果味滲出，也帶出不斷的津液。
● 再一口，雪松或松子的味道。乾淨透明、回甘生津迅速而有勁。一陣陣衝刷，過癮。中間滋味突然增強，像交響樂中的突強，跟著再漸弱，充滿趣味的變化。
● 先是無味之味，然後生津，柔和地膨脹，一顆無邊的酸糖球，慢慢化開到兩頰，無形地穿 過喉嚨，滲漫全身。而糖球一再生滅，接著刺激由口腔轉到頭顱，一陣陣發麻，似意念直接觸及存在而變化，一種由外力引發的內在體驗，有若修行打坐。
● 再一口，略苦，化開。清楚的一波波變化生津、酥麻、如醉如癡。
● 最後一口清透、微醉、化開，再度生津。酸甜苦的糖球逐漸增生膨脹，擴及滿嘴，旖旎多情。嚥下之後，一時之間彷彿口中短暫地空了一下。這空的感覺持續不帶任何滋味，然後又極為緩慢地、淡淡地生津，一種輕輕的酸逐漸孳生，薄薄一層抹過口腔。然後再度生津，糖球濃稠起來，回覆鮮美的滋味，滿口黏膩，再擴散化開，酸由兩頰後方逐漸滲出，瀰漫口腔。
   之後又空卻仿若空無一物。又迅即重複生津，一次比一次淡遠，像電影中一再重複而逐漸
   淡出的鏡頭，如馬勒音樂無窮無盡、牽掛人世的結尾，那樣的依依不捨。這是生命最大的 
   慰藉，影射出多采多姿的意味！