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厄瓜多爾咖啡初體驗

最近 La Belle Coffee 店進了兩款從未喝過的厄瓜多爾咖啡:AAA Sidra 和 Tipica。其中 Sidra 豆子買回來養了幾週後,一喝就愛上了。它在口中的變化如穿越不同時空的迷幻豐富。而且最不可思議的是:在所有幻惑之下有一個扎實的底,像似音樂中恆定又活潑的數字低音*。在我的經驗中,似乎沒有豆子如此平實...

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