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2015-07-22 10:06:36| 人氣1,831| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

雜唸擔家(許老爹)

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前兩天，鄉親送來四條澎湖菜瓜，今天中午拿來煮「澎湖菜瓜麵」。
煮一般的菜瓜不用加水，小火悶煮至熟軟，從菜瓜本身熬出的湯汁濃稠又香甜。澎湖菜瓜則要炒出脆脆的口感，搭配蛤仔特別清甜。清炒放點薑絲、枸杞，味道也不錯。
由於澎湖菜瓜有十個稜角，俗稱「十捻」，和碎碎唸台語發音的「雜唸」相同。所以，對喜歡碎碎唸的婆婆，媳婦會用「澎湖菜瓜」來稱之，意思是「雜唸擔家」。
我知道黃裕銘也懂得這句俚語。因為他LINE跟我說「要戴耳塞吃麵」。
哪天，聽到人家說你是「澎湖菜瓜」，記得，你已經被認為太「雜唸」了。
2015.07.21
前兩天，鄉親送來四條澎湖菜瓜，今天中午拿來煮「澎湖菜瓜麵」。



煮一般的菜瓜不用加水，小火悶煮至熟軟，從菜瓜本身熬出的湯汁濃稠又香甜。澎湖菜瓜則要炒出脆脆的口感，搭配蛤仔特別清甜。清炒放點薑絲、枸杞，味道也不錯。

由於澎湖菜瓜有十個稜角，俗稱「十捻」，和碎碎唸台語發音的「雜唸」相同。所以，對喜歡碎碎唸的婆婆，媳婦會用「澎湖菜瓜」來稱之，意思是「雜唸擔家」。

我知道黃裕銘也懂得這句俚語。因為他LINE跟我說「要戴耳塞吃麵」。

哪天，聽到人家說你是「澎湖菜瓜」，記得，你已經被認為太「雜唸」了。

2015.07.21

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台長： 許老爹

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