這星期已經開始邁入12月中了 , 最近的天氣開始從乾乾冷冷像國外一樣的乾爽氣候又慢慢恢復成原本台灣那種濕濕冷冷的狀態 , 昨晚入夜開始下了點雨 , 不想假日閒在家裡面 , 所以就上網找了附近可以的DIY工廠 , 可惜大部份有開放DIY活動的工廠大部份都要提前預約才有辦法參加~ 不過還好找到了這間在新竹米粉界小有名氣的老鍋米粉 , 想不到這家老鍋也有自己的休閒農莊可以提供民眾參觀和做一些米食的DIY~
鎖定了目標後 , 隔天一大早8:00就拉著全家大小一起準備出門去 , 因為已經先想好要DIY的內容 , 也算好大概需要花費到半天的時間來玩~ 所以早一點去 , 下午還有時間可以去爬爬山~
從我們家出發到老鍋休閒農莊大概只需要30分鐘的路程 , 很剛好8:30分剛好也是老鍋休閒農莊開始營業的時間~
網路上看大部份的人都說會來這邊的散客其實都不多 , 果然當天除了二台遊覽車之外 , 加上我們也就只有三台驕車~ 而事後也發現到三台驕車其實扣掉我們自己 , 另外二台也都是農莊員工的車子~XD , 果真是很冷門的一個地方呀~
大門進來的右手邊是大型車的停車場~
而大門進來的左手邊是小型車的停車場 ~
停車場旁邊就有米食DIY和簡單的位置指示牌 , 如果要參加DIY的朋友們請記得要先到大廰裡找服務人員購買DIY的票卷 , 之後就會有工作人員會帶你到指定的地方開始DIY的活動~
從農莊內到處都可以看到的這些小朋友的遊樂設施就可以知道 , 其實這邊很適合帶小朋友來走走~
這給小朋友玩的仿挖土機也是一絶 , 因為第一次看到覺得很新奇 , 害我也下去挖了好幾下~
來來 , 開始去DIY之前先來張合照紀念一下 ~ 話說本來爺爺是不想來的 , 不過只要出動我女兒去說服他 , 他老人家就會乖乖的跟著我們出門了~呵呵
大廳旁也有這種專門賣一些伴手禮的商品區 , 當然大部份都是跟米粉相關的產品 ~ 不過雖然是自產自銷 , 但是就我的觀查來看價位上似乎並沒有比較便宜~
DIY價目表 , 其實我覺得不管是單項或是套裝行程 , 我~都~覺~得~很~貴~ 不過即然來都來了 , 就花下去吧~ 因為重要的是大人小孩同樂的那種過程 , 必竟那是用錢買不來的東西~
基本上服務人員會視參加DIY的人數限定最少的下限 , 像我們有四個大人+二個小朋友 , 跟我們接洽的服務人員就很硬性的至少要我們參加三個單位的套裝行程或是四個單位的單項DIY才可以~ 在跟服務人員討價還價了許久之後 , 最後終於我們讓步了 , 報名了三個單位的套裝行程~
接下來換另一個阿姨帶我們到DIY的活動館~
DIY活動館旁邊可以看到店家他們自己製作的米粉半成品因為下雨而都收在室內風乾中~
帶領我們參加DIY活動的阿姨很熟練的找了一間看起來像是教室的地方 , 然後請大家坐下來 , 原來是要請我們先看一段如何 DIY 米粉的教學~
看完影片後阿姨會再親自解說和示範一遍如何製作米粉~
其實我們做的米粉DIY也只能算得上是半調子 , 因為米粉的製作過程需要一些時間 , 所以這項號稱米粉的DIY只是把米粉分裝好再拿去烘乾 , 最後再放入調味包用封口機粘起來就完成囉~
半成品的米粉摸起來已經去掉了大部份的水 , 就很像是女生剛洗完頭後擦乾但是還沒吹頭的手感~
雖然只是很簡單的動作 , 但是可以全家人一起參與感覺就很棒~
分裝完成啦!!! 我們報名了三個單位 , 所以總共可以做成18小包的米粉~
準備要拿去機器裡做烘乾的動作囉~
這烘乾的機器 , 讓我聯想到了學生時期在達美樂PIZZA打工時的大烤爐~ 底下的鍊條會轉動 , 然後把米粉放在上面經過機器後就完成了烘乾的動作~
等待米粉烘乾的過程中阿姨也沒讓我們呆等著 , 因為我們之前拿的是米粉的半成品分裝 , 並沒有辦法參與到米粉的前製製作 , 所以阿姨準備了一些麵糰讓我們感受一下米粉經過壓麵機做出來的那種感覺~
做出來的條狀物可以依照篩網孔的大小決定粗細 , 粗到像米台目一樣或是細到像米粉一樣都可以的啦~ 可惜做出來的東西沒辦法吃也不能帶走 , 純粹只是讓我們體驗一下過程而已~
體驗完壓製米粉後 , 還有一點時間 , 阿姨請我們到DIY館旁的米粉博物館去參觀一下以前做米粉的一些工具和歷史 , 可想而知的這完全是打發時間的一個過程而已 , 雖然很無聊 , 不過好像去走走看看也不會怎樣~
逛完米粉博物館後 , 終於我們的米粉已經烘乾完成啦~ 阿姨很俐落的幫我們準備好了調味包和小袋子準備做分裝的動作 , 還教我們怎麼用封口機把袋口密封起來 , 最後則是附了提袋給我們放分裝好的米粉包~
烘乾完成的米粉其實就是一般巿面上買到的那種米粉 , 硬硬乾乾的 , 我們做的只是在最後把它打包帶回家~
封口機的溫度很高算小危險 , 如果同行的小朋友太小的話大人還是陪著做比較安全一點~
做完了米粉這個單項的DIY之後, 我們又換到了隔壁 , 因為還有二項的DIY活動呀~~~~ 依照阿姨的SOP , 一開始果然還是看教學影片來著~
因為接下來要做的DIY品項是 客家菜包 , 紅龜桂 , 還有客家麻糬~ 所以第一項阿姨交待我們的工作就是先揉麵團~ 這可就真的算從頭開始做了咧~ 二個小朋友一人揉一種麵糰~
不過阿姨說因為小朋友的力量不夠 , 麵糰是揉不起來的 , 所以這時候就要靠爺爺上場露一手啦~ 師傅一出手就知有沒有 , 小朋友揉了半天都不成形的麵糰在老頭子的手工之下很快的就都揉好了~
在大家揉麵糰做菜包的同時 , 我也沒閒著 , 馬上請阿姨幫我們準備最後一項DIY所需要的材料 , 因為這最後一項的客家麻糬DIY因為之前就有玩過 , 所以我知道需要花費不少的時間和力氣~ 不如就二邊一起做 , 一來比較省時間 , 二來也不會讓我閒著沒事情做~
爺爺這尾60幾歲的活龍 , 在搗麻糬的時候還需要二個小朋友幫忙扶著也太努力了一點~
好啦 , 在經過好一段時間的廝殺後 , 終於!!! 我們完成了今天三個品項的米食DIY活動~ 看著自己做出來的東西 , 雖然過程有點單調 , 價位又有點貴的嚇人 , 但是心裡還是有股說不上的成就感呀~哈哈
最後的結論是 , 這邊如果不是特別想來玩DIY的話 , 好像並不那麼特別吸引人 , 用餐的環境並沒有很好 , 不過活動都是在室內 , 如果下雨或是天氣不好的話來打發一下時間也不失為一個名單~
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