乙酉天使的異想世界 &

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婆婆的生日完之後緊接著就是我爸的生日  這一次我們決定的聚餐餐廳是"榮榮園"  這是一間老牌的餐廳  是弟弟們幫忙找的  一知道之後就上網查  發現這家的風評很不錯  我們也蠻期待的  吃完也覺得相當滿意~

爸爸的生日在周日  聚餐也在周日  所以我們提前一晚在家中幫爸爸切蛋糕~



全員到齊  家中還蠻適合拍照的  好熱鬧的感覺~



爸爸切蛋糕  開心~

這次我們家吃的蛋糕是"連珍"的蛋糕  也算基隆有名的餅舖老店喔  沒有花俏的造型  但卻是實在的蛋糕~



接著來介紹今日的重點~"榮榮園"  這是一間老牌的浙寧餐廳  有40多年的歷史了  有許多名人來吃都有相當不錯的評價  這次是弟弟的推薦  我們才有幸可以來試試  這裡有名的功夫菜很多喔~



"榮榮園"位於台北信義路四段的精華地區  在寸土寸金的台北市藏身在大樓的二樓  招牌並不起眼  但是靠著口碑相傳  用餐的客人還是絡繹不絕  生意相當好呢~

因為是老店  厲害的菜也多  所以我有上網去查一下必點的菜有什麼  不然我肯定不知所措阿~~ 



土雞

雖然是很平常的一道菜  上桌時看起來也皺皺的  但是這雞肉是真的好吃  肉質超甜的  真是出乎意料的一道菜阿~



臭豆腐

是店家招待的  真是大氣  直接就來一盤店裡的招牌當招待  是清蒸臭豆腐  清爽又不會膩  蠻好吃的~



干煸冬筍

這一道是店裡的招牌之一  據說相當費工夫  我之前在做功課的時候有聽說這一道菜不便宜  份量都不多  所以本來打定主意不點這道  但是媽媽有興趣  而且後來我也覺得既然是招牌菜還是應該來試試看  所以還是點了  結果反應相當好  真的是超好吃的  干煸是需要時間烘焙的  而且可以鎖住筍子的甜份  雖然端出來的賣相不是那麼大氣  但是味道是極好的  不愧是招牌  大家都誇說好吃  就算貴點也值得~   



光餅夾烤排骨

再來一道招牌~  這道烤排骨是來榮榮園必點的餐點  也是一道費時的功夫菜  端出來的排骨烤到很軟嫩  一夾就會骨肉分離  搭配光餅更是這裡的特色  簡單的光餅夾上烤排骨  馬上變身小巧的古早味漢堡  雖然只包肉也沒有其他的配料  但是完全可以吃到餅香肉香  是一種簡單的美味 

之前看別人的經驗是烤排骨及光餅會分開上桌  然後服務生在旁邊幫忙分裝  這一次我們的經驗是直接包好端上桌  不知是不是後來規矩改了  但不論是怎麼上桌的  那個美味應該是不變的~       



清炒蝦仁

還是招牌~  簡單的清炒蝦仁也是簡單的美味  沒有太多的裝飾及配料  簡單吃到蝦肉的甜味  據說這蝦仁都是手工現剝的  也是有點費功夫  感覺榮榮園的餐點都是細心的備料然後用簡單的料理方式展現出食材的自然好味



招牌煎麵

這一道是很特別的  是炒麵但是炒麵拿去煎  我還第一次見過  底層煎的有點焦香  上面的麵依然油香  端上桌時服務生會幫忙分  還是用剪刀分割的  很創新的一道菜  重點是還蠻好吃的



薺菜水餃

因為沒點主食  所以點了一些水餃來吃  這水餃很大顆  餡料超實在  搭配滿桌的菜餚  就算只吃2顆就有飽足感 



砂鍋蟹粉獅子頭煲湯

這一鍋很不錯喝  其實是點他們家的拿手菜~獅子頭  料理的方式有幾種  我們選擇了湯品的方式  服務生會建議幾顆就夠了  這一顆獅子頭分量很足也很實在  湯頭很濃郁  熱熱的喝湯是我媽的最愛  每次的聚餐只要有一鍋好喝的熱湯她就喜愛了  這回我們點的蠻正確的~



雪菜豆板

最後加點的這道反而是有點多餘  本來是想說都沒菜類來加點一下  不過可能大家都吃飽了所以沒啥胃口了~  這盤豌豆仁(不知道是不是~)其實也是要費點功夫  豆仁的口感很特別  綿密鬆軟  在外面也是沒看過的一道菜  這裡總是能把平凡的食物用特別的方式呈現出來  太厲害了~



炸湯圓

最後的甜點也是店家招待  也是這很特別的招牌料理喔  把芝麻湯圓拿去炸  外皮炸的金黃香酥  咬下去裡面的芝麻餡會熱熱的流出  我個人是蠻愛的  也讓這一個聚餐有個美妙的結束~



要離開前看到這桌剛好空著  想說跟大大的招牌拍一張紀念一下~~



這家榮榮園不愧是老牌的餐廳  餐點非常有新意而且道道都是費工夫的料理  雖然隱身在大樓裡面  沒有豪華的招牌但一樣吸引很多人來吃  靠的就是這口耳相傳的美味  有實力的餐廳真的不用做廣告阿~~~