乙酉天使的異想世界 &

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上一篇說到我們臨時的來到橘之鄉  結果比預期的好玩太多了  就連原本是純參觀的行程  最後不但買了伴手  還自費參加了DIY的活動  真是太好玩了....

說到這個DIY的活動 我原本是不打算給孩子們參加的  因為我看過別人參加過都說製作蜜餞的過程中有一個步驟要均勻施力的搖  我覺得孩子應該還不能勝任  不過坳不過翰翰的強烈請求  還是讓他報名了  翰翰參加了  小豐怎能罷休  最後還是2個都參加了.....

因為我們報名的時間較晚  好位置都被坐走了  只剩下2個邊邊的椅子  追求美好風景的翰爸求好心切  待老師講解完所有的步驟之後  建議我們母子3人搬到隔壁的桌子上做  一來可以讓翰爸拍到比較好的角度  二來我們也可以不用跟人家擠在一起  太不舒服了...

大大的位子上做起來真的方便多了  我們又不趕時間  就坐下來慢慢做啦...

老師之前有交待先放5匙糖及半匙鹽在空罐子裡 然後拿起特製的工具-切割器放在罐子上方  接下來再將金棗放入切割器中 一顆切完了再放另一顆....

切割器的用意在於讓金棗劃破  可以讓蜜釀滲透整顆金棗裡  讓蜜餞可以更入味更好吃....

翰翰長大了  前面這些步驟都可以自己來囉.... 

至於小豐還小又吵著要做  只能由我在一旁幫忙著....

小豐一臉興奮的模樣好可愛喔.... 

劃破金棗的切割器使用上也很簡單  就棗子放進去  然後把木頭棒子往下一壓  棗子經過裏頭特製的尖刺自然就劃破掉下來啦.... 

小豐自己也試試看  我幫忙壓住瓶子  小豐很容易的就往下壓  非常簡單.....   

這個動作持續著  直到把約10多顆的金棗壓完為止..... 

來一張合照吧  紀念一下.....

小豐好認真喔  目不轉睛地看著  拍照看鏡頭的永遠都是我.... 

自己壓成功了還會"耶"一聲的歡呼  好可愛喔....   

 

翰翰始終非常認真的埋頭苦幹著  堅持自己來也不理別人  這樣的態度有好有壞  好的是知道做一件事要認真  壞的是自己悶著頭猛做  對與不對都不聽也不行吧 .... 

金棗壓完之後就要進入比較難的步驟了  那就是"搖"...... 

這個步驟就是要讓金棗跟罐子裡的糖跟鹽充分融合  要搖到糖跟鹽都完全融化了  罐子裡要生出一些水來才算均勻  所以是需要一些力道跟巧勁的 

一開始我讓他們自己搖看看  應該是力道不足啦  不過還是要體驗一下  最後我再來補強就好啦... 

搖累了就休息啦  剩下的就讓老母來啦.....

其實搖也是要有方法的  不是罐子拿了就亂搖  要兩手抓住罐子的頭尾  用畫圈的方式順勢搖晃  這樣裏頭的金棗才能均勻受力  完全吃到糖跟鹽  然後合而為一 

搖完了之後  就是把金棗夾起  放在眼前這些漂亮的玻璃罐中.... 

因為孩子們在切割金棗時都太用力啦  很多金棗再經過搖晃都已經不是完整的模樣  因此老母我有個小心機  我告訴翰翰在裝玻璃罐的時候  把那些形狀比較醜的擺在中間  把完整漂亮的放在外面  這樣的完成品會更美麗喔

翰翰小心翼翼的夾起然後放入瓶中.... 

現在還不能吃喔  聽老師說要再放置5~10天才算大功告成  不過光這樣看就很美麗了.... 

這頭是由我幫小豐完成夾起的動作  小豐幫我把瓶子拿好... 

 

哈哈....這個小豐幫不了忙  只能靜靜的看著.... 

最後蓋上蓋子  然後挑一塊漂亮的花布裝飾一下  整個DIY就完成囉....

很意外翰翰賄選這個碎花紅布  我以為他會跟弟弟搶著要那塊有小車圖案的花布呢  不過翰翰選得真好  這樣的配色才好看嗎  超顯眼的.... 

最後  如果有時間再寫一下製作時間貼在罐子裡  這樣就更仔細啦  不輸外面販賣的產品囉.... 

做完DIY 翰翰大師突然靈感一來  想來個即興創作  要了紙筆就當場畫起來了  真是隨興.... 

來幫完成品拍張照片吧.... 

原來自己做的蜜餞也可以這麼漂亮精緻呀  雖然不知道好不好吃  但這樣擺放起來也蠻像是一件藝術品的  我們看了都好有成就感喔.....

 

這趟橘之鄉之旅  時間不長但收穫很多  太好了  終於真的來過了  這裡真的蠻好玩的  適合闔家參觀喔......