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2004-09-13 02:48:51| 人氣431| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[美食]陶板屋

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 原先是貼在其他BBS上的,但想說轉過來充實一下版面也好。
 由於是貼在美食版上,因此口氣有點不自然,我現在自己重審一次也覺得很怪,
 不過,就這樣吧,雖然後來又去吃了一次,但想想實在沒必要重寫。

 首先要提一下,陶板屋的高雄門市是分店,在高雄也很少有這種類型的餐廳,因此個人是覺得還蠻不錯的,我不知道陶板屋在美食餐廳林立的台北地區有著怎樣的評價,因此在此僅以自己目前為止的經驗來提供心得。
(地址、預約電話於文末)
 
 先從服務態度來說,在下也去過不少中、西、日式餐廳,高低價位的也都有,不過以陶板屋的價格來說(450圓),個人覺得是相當難能可貴的,比起許多其他相同價位而且一樣有加收10%服務費的餐廳來說,這種餐廳收服務費才是真正收的值得。

 一開始的帶位就不多提了,反正就是很有禮貌這樣,其實個人相當注重一些奇怪的地方,*比方說服務生看你餐點沒吃完會問你是否覺得不好吃之類的...也許有人會覺得問這很多餘,也許我只是純粹挑食吃不完而已,但我覺得會這樣詢問客人的餐廳就表示他們有心,哪怕他們問了之後是不是真的會改,反正有問總比沒問好,有一些中價位餐廳真不曉得廚師是在搞什麼...。

 看的出來店內的服務生不是有經過職前訓練就是有受到特別的要求,所有人說話的腔調都非常清楚且親切,而且都笑容滿點,讓你看到她們的臉就很愉快...,上Menu時的態度也相當好,至於遞濕紙巾之類必備的也不再贅述...

 值得一提的是,在下在喝餐前濃湯時,因為覺得太鹹了,因此喝了一半就擱著等正餐上來,這時服務生要來收盤子時,問了一下為什麼我不喝了,我說太鹹,她們也沒說什麼就把湯收走了。三分鐘以後就有另一位店員來到我面前向我道歉,問說這湯品是不是不合我的胃口,我說差不多,我跟我女友都覺得蠻鹹的...她再三向我道歉後就請我另外選擇其他湯品,他們立刻幫我換一碗新的...我就隨意點了碗牛蒡雞肉湯 ,約莫一分鐘後就上了碗熱騰騰的湯給我了...感覺相當不錯:P

 可能這種服務在一些西餐廳算不上什麼,不過在我這種市井小民看來算是相當體貼的了,尤其是高雄充斥著一堆價格三四百甚至七八百的餐廳,也「酌收」服務費,卻都未能讓客人有賓至如歸的感覺,我也常在一些餐廳吃到相當不高興過。

 再來是餐點部份,在下原本有用手機照了一些實品的照片回來,不過礙於傳輸線不見,只好請各位參考官網上的圖片看了,不過說實在的,其實實品跟圖片真的不會差很多,份量也都很夠:P

 該店的消費方式為一人450元加收10%服務費,菜單就在下面網址,基本上除了餐前菜烤杏鮑姑是固定的以外,其他都能自行選擇配對。
http://www.taoban.com.tw/all.htm

 今天吃到的餐點如下(實物就跟網頁圖片一樣)
 
海鮮水果沙拉:
就是哈密瓜+蘋果切碎這樣,上面有淋一些蟹肉碎片及一些蝦子與花枝,醬汁則是百香果醬,剛開始吃的確很好吃,相當清爽且清淡,不過因為份量有點多,吃到後來可能會有點膩...

蘆筍山藥沙拉:
就是蘆筍加生山藥,蘆筍我是覺得普普,沒特別的感覺,生山藥的話吃起來相當清爽,而且嚼的時候喀沙喀沙的,口感很不錯,不過同上,份量其實有點多...生山藥約莫有十來二十根,吃到最後其實會有點吞不下去...不過邊配麥茶邊吃還是把它吃光光了...。

烤杏鮑菇:
最早出來的一道菜,菜還沒到香味便先到,實是令人食慾大開的一道前菜,而杏鮑姑本身的口感也相當有嚼勁!讚!

蕈菇濃湯:
這個看網頁圖片不準,實品就跟米漿一樣,其實看了可能會有點覺得怪怪的...個人不是很喜歡這湯品,雖說是以數種菇類調製而成,口感濃郁,但與其說濃郁...我倒覺得很難入喉,因為口味太重且太鹹,我就是喝這碗湯只喝到了一半。

牛蒡雞肉湯:
退掉濃湯後他們幫我換上這碗湯,就像一般的牛蒡雞肉湯,不過無可挑剔,好喝:P

鮭魚炸飯團:
用刀子切成兩半後可以看到漂亮的內餡,鮭魚的香味搭上酥脆不油膩的外皮,滿點!不過因為個人偏好較硬的飯粒,因此不是很喜歡這種軟飯的口感這樣...

鮮子飯團:
就是和著蝦卵的飯團,裝盤相當漂亮,口感普普,上面夾著的餅乾不知道是什麼,吃起來像口味相當清淡的地瓜餅。

陶板牛肉:
重頭戲的主餐,服務生應該都會推荐你食用7分熟的陶板牛肉,不過因個人喜好,所以點了5分熟,看到血我會覺得比較好吃一點,肉質鮮美且嫩,佐料方面提供了黑胡椒醬與和風紅酒醬,我是選擇後者,沾醬並不會完全蓋過肉質的口感,相當好味的主餐,份量其實也不少,四條牛肉拼在一起其實就是一份牛排的大小這樣...

陶板雞肉:
雞皮酥脆卻不油,吃起來相當好吃!雞肉更是嫩到沒話說,這個主餐提供的特殊佐料是以多種菇類熬製而成的黃味噌醬,不過建議沾一點點吃就好,因為醬料味道濃郁,沾太多可能會蓋過雞肉原本的美味,變成了喧賓奪主了...  

 甜點方面就請各位看網頁了,其實沒什麼特別好提的,至於飲料,雖然點的是很普通的奶茶,不過甜度適中,茶香味重,不像一些餐廳的奶茶,奶香味較重,喝起來易感到甜且膩,不知不覺間就吸完整杯了...

 其實整體吃下來份量是相當足夠的,平常人吃完應該都會覺得很飽,加上店員們甜美的笑容,帶著親人或愛人來這裡用餐,應該可以渡過愉快的一頓晚餐:P

 缺點則是店內稍嫌吵雜,如果你只想靜靜食用一頓浪漫的晚餐,那就算了吧,店內客人實在太多,而且似乎也不太會控制音量,所以...

 官方網站:http://www.taoban.com.tw/index.htm
 價位:450+10%服務費
 預約電話:07-282-2225
 店址:高雄市中山二路482號 (中山路、新田路口)
 營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00

台長: Q~龍
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

艾麗塔
哈囉你好,尋找美食無意間看見你的部落格,因為喜愛美食對這方面有興趣,與家人一起開了一家艾麗塔美食樂園,我們有排餐燒鍋中式簡餐火鍋等等 ...
價錢在230~320上下
全部餐點都有附沙拉吧無限供應有炒飯,義大利麵,現炸雞米花,沙拉,濃湯,果凍,蛋糕,麵包,冰品,水果唷
你可以參考看看..
你來的話跟我說你叫浮士德我幫你打85折我都在櫃台當有緣交個朋友...
店名艾麗塔美食樂園餐廳
電話(07)556-8787
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/nefertiti-foody
裡面有詳細店家內容喔
2008-05-09 18:36:22
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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