酒店客房管理需要學哪些東西主要課程：現代酒店管理、酒店心理學、旅遊概論、大堂客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜餚與飲品、酒店英語、現代酒店行銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理等。
1.隨著全球經濟的不斷復甦和快速發展，世界和中國酒店業的發展速度和就業率將遠遠超過傳統行業。
2.世界上許多著名的大學都開設了酒店管
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理專業。 在這些名校的旅遊和酒店管理課程中，都提供半年到一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動。 畢業生的就業率遠高於其他專業的學生。
3.酒店業的工資和社會福利收入遠高於其他傳統行業，其工作地位會隨著工作經驗的增加而穩步上升。
4.2010年上海世博會將大力推動中國酒店業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。
5.中國所有城市都把旅遊業作為經濟增長的源泉，政府和社會投資將繼續增加，使其成為中國最具活力的產業。 一、培養目標本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產建設管理服務第一線，德智體美全面發展的中等職業技術應用型專門人才。 要求學生掌握經濟管理的基本理論，酒店、餐飲、旅遊的基本知識，具備酒店管理和服務的基本能力。 學生畢業后主要去各種酒店、賓館從事酒店、餐飲、客房服務的基礎管
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理工作。
二、是專業培養要求本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識和酒店基礎理論。 這個專業側重於技能培訓。 在學習期間，學生將接受酒店、酒店餐飲、客房實習培訓等各種技能培訓。
學生畢業後可從事以下崗位工作：各類酒店、餐廳、酒店門衛、前廳接待員、客房服務人員;各類旅遊公司、旅遊管理部門工作人員;各類賓館、飯店、酒店的樓層管理、大堂管理、諮詢、展覽等工作;各賓館、飯店、賓館的營業單位從事商務洽談和對外聯絡服務;各賓館、飯店、賓館的營業單位從事市場調研、情報和資訊服務。
三、畢業應獲得以下幾個方面的知識和能力。
1、具有正直、堅毅和敬業、負責任的職業道德和團隊精神;
2.具有良好的專業基礎知識、自學能力和進取創新意識;
3.掌握現代服務理念，瞭解現代服務業發展趨勢;
4.熟悉酒店大堂、客房、餐飲娛樂等部門的業務知識;
5.熟悉中國酒店業發展的方針、政策和法規;
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6.具備酒店大堂、客房、餐飲、娛樂、展覽等管理和基本服務能力。
7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力和一定的專業外語表達能力。
四、主要科目酒店管理概論五、主幹課程現代酒店管理、酒店心理學、旅遊概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜餚與飲品、酒店英語、現代酒店行銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理六。 主要實踐教學環節社交禮儀培訓酒店英語、旅遊英語口語培訓展示模擬練習七。 主要專業實驗。
1、餐飲服務實務。
2.酒店營銷實踐。
3.前廳和客房的服務和管理實踐。
4.酒店實習。 課程和教學計劃。
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