北北草堂 :寫作是志業但不是職業，退休則是另個歷程的起點。北北人已退休十餘年，可是禿筆永遠不退休， 直到呼吸停止的那一剎那! 本台只有耕耘不問收穫......。

24,620愛的鼓勵 1,682訂閱站台

『秋日爌薯之樂』

　　甘藷與我童年有著密切關係，因為在那窮困年代裏，儘管大家都吃怕了甘藷，可是它依然是大家的救命恩物。沒有它的出現，或許就沒有今天的我們，甘藷之功大矣！還記得那年的大地震，山村遭受嚴重的破壞，十室九塌一片狼籍，人命喪生無數，禽畜之損失更是不在話下。

　　在那救援物質進入山村前的一星期內，存活下來的村人生活受到嚴重考驗。食物缺乏來源無著，有人已開始宰殺貓狗裹腹。若不昰甘藷的及時出現，災後之飢饉不知會演變成啥麼樣相？這是一個充滿傳奇的大轉彎，就在全村人畜房屋遭受摧毀狀況下，河壩裏的沙田竟然安全無恙。一畝畝的甘藷園裏，翠綠欣欣向榮的迎風招搖。

　　此一發現村人大喜，爭先恐後的想要據為己有。幸好村長及時趕到，呼籲大家共體時艱。於是在村長的規劃之下，全村人一致行動參與採收。割藤摘葉挖出甘藷，所有收穫歸由公家統一支配管理。務必做到家家有分到，人人有得吃為目標。由於村長有效的節制與分配，存活者才有機會撐到外面的援救物質抵達。

　　每年的夏末秋初農事忙碌告一段落，甘藷開挖便成為重頭大戲。但見家家忙碌進出甘藷園裏，婦人幫忙割藤捆紮成束，一担担的挑回家中當豬菜。甘藷藤葉處理完畢，男人便駛用老牛拖著淺犁將甘藷壠雙腰鬆開。然後再由婦人小孩，將出土之甘藷去鬚去土堆置在壠旁，最後由男人將它收拾裝袋或裝籮運回家中。

　　收穫過的甘藷園內，多少總會有漏網之藷。村童呼朋引伴去甘藷園撿拾甘藷，它就成為假日裏的另項活動。撿拾得來之甘藷，就地挖坑築爐爌燒甘藷成為壓軸好戲。一旦有人提出爌烤甘藷的建議，大夥便開始忙碌起來。有人搬運土塊堆疊爌爐，有人則去檢拾漂流木當柴火。人人各司其職，個個努力去完成自己分配到的工作。

　　萬事具備之後，由年長者點火開爐，力氣較大者用石敲斷木材，一一塡入地爐內燃燒。同伴阿村善於生火，所以，每次都由他負責生火工作。火苗升起漸漸燃燒，待那火勢穩定之後，大夥才將柴火丟入爐內燃燒。約模柴火燒至九成，一聲令下，大夥便將甘藷投入火堆之中，然後將爌爐圍土敲落掩埋，讓餘燼將甘藷燜熟為止。

　　爐燼燜藷之時，大夥便在曠地上玩樂。有時候心血來潮，我們還會舉行歌唱比賽咧。比賽歌曲大都是學校的教唱歌曲，童音燦爛你唱我唱，直至大夥聲嘶力竭方休。大致時間經過四十餘分鐘左右，挖土取出爌燜之甘藷。按照長幼順序各取一條，然後自找位置坐下吃將起來。

　　吃爌甘藷之時糗態百出，有人剝皮之後顧不得吹涼，立即往嘴裏送進去，熱藷燙舌吞也不是吐亦不能，嘴裏唏唏哈哈窘相畢露。由於熟藷之燙熱，現場一片唏哈之聲不絕於耳。軟糯帶粉的烤甘藷在口中跳躍，舌翻唏哈幾聲便吞入胃囊矣。個個吃得興奮雀躍，嘴角抹黑都沒人會去在乎的。

　　爌烤甘藷是團體行動，大夥一起投入一起分享。雖然有些小孩不願意加入，但見到他們在旁吞口水，還是有人會將自己的一份分些給他們。小孩吃相純真自然，哪怕吃得灰頭土臉，舌燙翻天，一聽有人預約下回要爌甘藷，立即會有多雙小手高舉贊成。當年那夥爌友如今都已耄老，不知他們還記得當時之境況否？ 【完】