北の自然菓
帯広市大通南8丁目15
www.ryugetsu.co.jp柳月是十勝音更町著名之和.洋菓子名店,採用十勝出產的新鮮素材、濃厚的北海道牛乳、以及獨特氣候下種植的小豆,尤其以三方六(SANBOROKU)為之銘果,主廚的巧手功夫與當令新鮮的水果素材完美地結合在一塊蛋糕裡面,還可參觀店內的製作過程。
柳月最著名的和菓子,就是形如柴薪的三方六,據說這是為了感念北海道開拓初期,為渡過嚴寒,都會燒柴取暖,而當時砍柴的標準形狀,就是長2尺2寸、切口三邊各6寸,所以就叫「三方六」,外型則仿造北海道到處可見的白樺樹。
在店內點了一個狀似大福的蛋糕,至於它會博得青睞的原因,不用說當然還是「限量」二字!忍不住學日本美食節目最愛的切面SHOW將它剖開拍照,結果看起來有點噁心!
文章定位: