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2014-04-01 10:22:52| 人氣9,063| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2014.So go忠孝館春夏和風展~HENRI CHARPENTIER~季節限定的草莓瑪德蓮，小俞好愛吃丫

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倘若把幾間知名的百貨公司做喜愛排行榜的話，我最愛逛的百貨公司就是So go忠孝館與復興館了，所以每次收到百貨公司的DM時，我就會特別注意何時舉辦特殊或是特賣會活動，前陣子So go忠孝館的最大活動就是每年春夏一定會有的和風展，早已耳聞今年的北海道和風展請來了初次登場的“六花亭”，說什麼當然要選在和風展開展的第一天來去購買美味的商品啦~~


2014.So go忠孝館春夏和風展--HENRI CHARPENTIER


外袋照

因為怕假日人多，所以我才會帶著小俞選在和風展開展的第一天來去購買人家想要東西，本以為非假日會沒什麼人潮，沒想到我們約莫在11點半左右抵達和風展會場，一踏進展場讓我不禁驚呼裡頭的人潮也太多了，於是我趕緊抱起咱們可愛的矮冬瓜小俞開始逛起了有著濃濃食物香味的和風展。


季節限定草莓瑪德蕾

也不知是否活動開始的第一天還是我們比較早到的關係，當天小俞試吃了不少的店家，可是合小俞胃口的店也不多，後來我跟妹妹有再擇日下午去和風展時，許多原本有提供試吃的店家就已沒提供試吃了，就算有提供試吃在份量上也似乎比較少一點，雖說，我倒也不是對試吃商品有意見，但大家若是想要細嚐味道的話，建議大家還是早一點前往會比較好，而且服務人員會比較有時間為商品做詳細講解。


品牌

本來我想說要買此次初登場的“六花亭”葡萄奶油夾心餅乾，但當我興致沖沖來到六花亭的攤位時，看到長長的排隊人潮，而且都是為了葡萄奶油夾心餅乾，因為還要帶小俞吃午餐，所以只好含淚跟六花亭說拜拜，結果沒想到當晚就在FB看到朋友PO說葡萄奶油夾心餅乾已銷售完畢，目前只接受預購服務，印象中要到和風展的最後2天才能拿到預購商品，既然一開始沒買葡萄奶油夾心餅乾，那麼就來去改買別的甜點，結果小俞一看到位在展場後方的HENRI CHARPENTIER的攤位有提供蛋糕的試吃，於是又說要吃一口，沒想到小俞一吃就愛上，而且還特別指定要買季節限定的草莓瑪德蓮蛋糕。


外盒照

上網查了HENRI CHARPENTIER後，這才知道原來HENRI CHARPENTIER是間名氣響噹噹的店家，1969年HENRI CHARPENTIER在兵庫縣蘆屋市誕生，HENRI CHARPENTIER原是一位活躍於19世紀法國廚師的名字。某天創業者--蟻田尚邦偶然邂逅了這位法國廚師所發明的藍色火焰甜點--橙香火焰可麗餅。當蟻田看到客人在夢幻火焰前，臉上所浮現出無法言喻的幸福表情時，深深地受到感動，於是下定決心一定要製作出為人們帶來幸福的甜點。該店原本只是一家小小的咖啡廳，提供美味可口的甜點。自開業以來不斷鑽研食譜及製作方法，其設計的蛋糕及烘焙甜點不僅有著嶄新洗練的外型，美味口感也深深打動人心。HENRI CHARPENTIER就這樣從蘆屋小小的咖啡廳搖身一變，發展為受到大眾青睞的蘆屋總店，2003年設有正統甜點沙龍的銀座店也終於開幕，HENRI CHARPENTIER為提供真正美味的甜點，為了滿足客人需求絕不妥協。以最能代表HENRI CHARPENTIER的烘焙甜點「費南雪」而言，製作「費南雪」所使用的奶油 就是由HENRI CHARPENTIER自行開發製造，僅提供給自家烘焙甜點使用。採用北海道根釧地區的生乳，在經過不斷地嘗試錯誤之後，終於製造出獨家發酵奶油。  為了將最好的味道呈獻給客人，若有必要，連材料也自行開發製作，而且從不引以為苦。(註)。


外盒照


DM照


地址

當天購買時，我其實很猶豫到底是要買6顆裝還是3顆裝，最後還是決定買了6顆裝，因為我覺得3顆裝的外盒不怎麼漂亮，事後想說要再買盒費南雪來嚐嚐，但後來跟妹妹還有Richard再去和風展時，完全提不起購買欲，看來我果然還是要自己跟小俞出門才比較容易會想買東西丫~~


外盒裝


季節限定草莓瑪德蓮


開盒照

我記得6顆裝為460元，3顆裝則是230元，會少一塊瑪德蓮是因為小俞一回到家後，一直說要吃草莓蛋糕，我也就拿了一塊蛋糕讓小俞解嘴饞，不然，小俞早在會場時就想要直接開來吃了。


開盒照


保存期限

其實3/28時我有再去一次和風展，沒想到竟碰上了“六花亭”葡萄奶油夾心餅乾再次出現在會場中，而且冷藏櫃竟是滿滿的葡萄奶油夾心餅乾，也不需要排隊購買，但我最後還是沒買就是了，因為當天天氣頗熱，我們又沒要馬上回家，想了一想後還是決定不買，話說購買草莓瑪德蓮蛋糕的當天，我覺得該櫃位的日本店員超貼心，因為一開始我是先繞去別的攤位買味噌，所以手上就已經拿著3小盒味噌了，結果當我在旁邊等發票時，日本店員就用動作示意要將我手中的袋子給她，讓她用大一點的HENRI CHARPENTIER紙袋將東西全放在一起，這樣就不需要提著大包小包了，當我看著她細心將東西全放在一起，還不忘放上一個小的HENRI CHARPENTIER紙袋來放草莓瑪德蓮蛋糕，而且若是遇到客人試吃蛋糕時，還會主動伸手要收走客人試吃蛋糕的牙籤，看著店員笑容可掬的樣子，真的讓人忘卻了等待發票時的煩躁感，當我們臨走時，小俞熱情地跟店員說拜拜時，店員也是熱情地回應，讓我對該店的好感度大大增加不少。


外包裝


表面照

雖然會自己做瑪德蓮蛋糕，可是每次一想到要做瑪德蓮蛋糕就是有點懶，因為我的模具是5個貝殼造型合成一個的圓型模具，所以烤箱就只能放2個圓型模具，每填一次麵糊就又要洗一次模具才能入爐烘烤，因為我偏好我的成品是會有漂亮的貝殼紋路，所以烤了幾次後，我就懶得做瑪德蓮蛋糕，還是直接花錢去買個一、二個來解嘴饞就好。


側照

一塊好的瑪德蓮蛋糕，除了口味上的細膩度外，表面也會有清楚的貝殼紋路，最重要的部分就是背面會有個可愛的小肚肚，因為我做瑪德蓮蛋糕都偏好檸檬與巧克力口味，所以這還是我第一次嚐到草莓口味的瑪德蓮蛋糕。


側照

草莓瑪德蓮：季節限定商品顯得彌足珍貴，將其拆封後，一道淡淡的香甜草莓香味迎面襲來，柔美的粉色外觀宛如新鮮草莓般嬌嫩欲滴，順著甜美草莓香氣一口咬下，濕潤帶點紮實口感的蛋糕体隨著口腔的溫潤在口
中綻放甜美草莓果香與細膩奶油香味，細嚐其味更能吃到些許的草莓籽顆粒，不甜膩的口感讓人頗為喜愛。


切面照

我覺得這款季節限定的草莓瑪德蓮蛋糕頗不錯吃，還能嚐到些許的草莓籽的感覺，我覺得新鮮感十足，下次有機會再來買該品牌的費南雪來吃，據說新光三越也即將舉辦和風展了，到時若是有遇到該品牌的話，我再買費南雪來寫文介紹給大家，不過，我還是比較好奇“六花亭”的葡萄奶油夾心餅乾就是了。

HENRI CHARPENTIER官網：HENRI CHARPENTIER (中/日文網站皆有)

地址：662-0927 兵庫県西宮市久保町5-16 （サロン・ド・テ併設）

本文同步刊載於“台灣蹓蹓”


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台長： Florrie

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