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2009-04-28 14:44:14| 人氣15,101| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

嚐試新麵包口感~士林~喬麗坊麵包店

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因為我只能吃天然酵母做成的麵包，所以“食尚玩家~秒殺麵包店”所提及的店家大部分我早已嚐過了，但對喬麗坊的東西我一直是興趣缺缺，因為“冷”的麵包，這叫我怎麼會想吃，不過當天有幸經過，就買來試吃，但只能說這麵包口感完全打破我們對麵包的刻板印象。


 

原樣是像瑪芬蛋糕啦，歹勢吃成這樣才想到要拍照

 
重要的組織照來啦~藍莓麵包40元

當天出了店門後，馬上拆封品嚐，雖然早就知道是“冷式”麵包，所以摸起來會覺得有點黏手的感覺。細看了一下麵包，麵包呈現很淡的藍紫色，還有藍莓的顆粒在裡頭，所以大家可不要以為是發霉或是芝麻哦。

剝了一小塊後，麵包一入口時有淡淡的藍莓味，但愈嚼藍莓味會愈強烈，這一開始吃不甜，但咀嚼幾下後甜味會在口中馬上釋放，老實說這麵包的口感難已形容，因為少了歐式麵包的嚼勁，也沒日式麵包的柔軟，更不像蛋糕的細緻與入口即化。

不過這麵包有個好處就是吃不完放在冰箱冷凍即可，退冰後直接吃的口感，口感都不太會改變，因為當天拍完照片後，我就放回冰箱裡，隔了好幾天再吃，口感還是一樣。

地址：台北市士東路105號

喬麗坊blog：喬麗坊blog



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#美食情報#喬麗坊#士林#麵包店#士東市場
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