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 幸福的生活從健康開始，關注健康關注生活，親愛的趣友們我是你們的老朋友江仔美食養生，很感謝一路以來大家對江仔的支援，今年是豬年，江仔祝大家身體健康，豬事順利。 今天小編繼續為大家分享健康小知識，江仔為大家介紹的是菠菜，一說到菠菜，我相信很多人都有吃過，它的營養價值很高，深受大家喜愛，卻沒幾個人知道它的食用禁忌，接下來小編帶大傢伙詳細瞭解下菠菜的相關知識吧！ 菠菜在生活中有著維生素寶庫之稱，這種蔬菜中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素c和維生素，b的含量特別高，除此以外，它還含有胡蘿蔔素，蛋白質以及微量元素鐵，鈣磷等多種對人體有益的營養成分，能滿足人體正常代謝時對不同營養的需要。

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菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。 菠菜中還含有一種類似於胰島素的降糖成分，它能降低血糖也能維持血糖穩定，平時那些患有高血糖和糖尿病的人群可以適量多吃一些菠菜，能讓病情維持穩定，也能讓人們的血糖處於正常狀態。 另外菠菜中還含有多種微量元素，這些物質能加快人體代謝，可以減少中風和動脈硬化等心血管疾病發生。 常吃菠菜好處多，但也有禁忌]

南瓜營養價值很高，南瓜裡面有蛋白質、胡蘿蔔素、澱粉、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。 南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 常吃南瓜好處多多，但不能和菠菜一起食用，因為菠菜中含有豐富的維生素C，而南瓜中卻有維生素C的分解酶，如果吃過菠菜再吃南瓜的話不但菠菜中的維生素C被破壞，南瓜本身的營養元素也會遭到破壞，從而吃了兩道沒有任何營養的菜，所以大家要注意了。 你喜歡吃菠菜嗎？