在日常飲食中，很多人對豆類的攝入量都比較少，因為豆類很少被作為菜品的主角，不過今天小編就要來講講豌豆的營養。
既是蔬菜也是主食
豌豆屬於雜豆類，碳水化合物含量在60%~65%左右，比土豆還多，所以它不僅可以作為蔬菜食用，還適合當做主食吃。
1明目美顏
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素，這些都是保護視力的重要物質，尤其適合經常熬夜用眼、眼睛乾澀疲勞、視力模糊的人群食用。
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從中醫角度來說，豌豆歸脾、胃經，有健脾胃、止瀉痢的功效。
3降三高、護血管
豌豆中大量的鉀離子能擴張血管、輔助降壓，對心血管保護非常有益。
4提升機體免疫力
豌豆的蛋白質含量為7.4g/100g，還富含維生素C、鎂等多種人體所需的營養素，可幫助增強人體對疾病的抵抗預防能力，對病后康復也有助益。
豌豆的推薦吃法
新鮮豌豆蛋白質不僅含量豐富，而且品質好，包含人體所必需的各種氨基酸。
新鮮豌豆中富含的粗纖維，具有清腸、降低膽固醇、抗癌的作用。
食用方法
豌豆炒肉
材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。
做法：
1、豬肉切絲，辣椒切丁，薑蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
春食豌豆
這種吃法更合適
從時令養生的角度來說，春天的豌豆其實更適合發成豌豆苗食用。
我國古代一直將豌豆苗視為珍稀之蔬，尋常人只有在酒席上才能偶爾吃到。
從營養價值上看，豌豆苗中的氨基酸含量比普通蔬菜要高出數倍。
而且，豌豆苗中含有豐富的鉀，適合高血壓患者食用。
另外，豌豆苗富含膳食纖維，還有促進大腸蠕動、通便、防治便秘的作用。印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
什麼人該吃？
高血壓患者：豌豆苗的含鉀量很高，非常適宜高血壓患者以及水腫患者食用，可以預防和延緩併發症。
高血脂患者：豌豆苗所含的維生素P能夠增加血管彈性，使血液的流動變得更加順暢，經常食用可以預防血管硬化及高脂血症、冠心病等。
癌症高危人群：愛吃燒烤、腌菜的人群，若是能在飲食中搭配豌豆苗，就可以利用其中的維生素C來分解食物中的致癌物——亞硝胺。
女性：豌豆苗中的維生素E能抗氧化、防衰老、美容養顏。
怎麼吃？ ——
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